Ëmbëlsues me aditiv ushqimor me cilësi të lartë, ëmbëlsues 99% izomaltuloze 8000 herë
Përshkrimi i Produktit
Izomaltuloza është një sheqer që gjendet natyrshëm, një lloj oligosakaridi, i përbërë kryesisht nga glukoza dhe fruktoza. Struktura e saj kimike është e ngjashme me saharozën, por tretet dhe metabolizohet ndryshe.
Karakteristikat
Kalori të ulëta: Izomaltuloza ka kalori më të ulëta, rreth 50-60% të saharozës, dhe është e përshtatshme për përdorim në ushqime me kalori të ulëta.
Tretje e ngadaltë: Krahasuar me saharozën, izomaltuloza tretet më ngadalë dhe mund të ofrojë çlirim të qëndrueshëm të energjisë, duke e bërë të përshtatshme për atletët dhe njerëzit që kanë nevojë për energji të qëndrueshme.
Reaksioni hipoglicemik: Për shkak të vetive të saj të tretjes së ngadaltë, izomaltuloza ka më pak ndikim në sheqerin në gjak dhe është e përshtatshme për pacientët me diabet.
Ëmbëlsi e mirë: Ëmbëlsia e saj është rreth 50-60% e saharozës dhe mund të përdoret si zëvendësues i sheqerit.
COA
| ARTIKUJ | STANDARD | REZULTATET |
| Pamja | Pluhur i bardhë në pluhur të bardhë të zbehtë | Pluhur i bardhë |
| Ëmbëlsi | NLT 8000 herë ëmbëlsi sheqeri ma | Përputhet |
| Tretshmëria | Pak i tretshëm në ujë dhe shumë i tretshëm në alkool | Përputhet |
| Identifikimi | Spektri i thithjes infra të kuqe është në përputhje me spektrin e referencës | Përputhet |
| Rrotullimi specifik | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Ujë | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Mbetje gjatë ndezjes | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1ppm |
|
Substancat e lidhura | Substancë e lidhur A NMT1.5% | 0. 17% |
| Çdo papastërti tjetër NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Analizë (Izomaltuloze) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Përfundim | Përputhet me specifikimin e kërkesës. | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, mbajeni larg nxehtësisë dhe rrezeve të forta direkte. | |
| Afati i ruajtjes | Dy vjet nëse është e mbyllur dhe ruhet larg rrezeve të diellit direkte. | |
Funksion
Funksionet e izomaltulozës përfshijnë kryesisht aspektet e mëposhtme:
1. Kalori e ulët: Izomaltuloza ka rreth 50-60% të kalorive të saharozës dhe është e përshtatshme për përdorim në ushqime me kalori të ulët dhe dietike.
2. Energji me Çlirim të Ngadaltë: Tretet dhe absorbohet ngadalë dhe mund të ofrojë energji afatgjatë, e përshtatshme për atletët dhe njerëzit që kanë nevojë për energji të qëndrueshme.
3. Reaksioni hipoglicemik: Për shkak të metabolizmit të ngadaltë, izomaltuloza ka më pak ndikim në sheqerin në gjak dhe është e përshtatshme për pacientët me diabet dhe njerëzit që duhet të kontrollojnë sheqerin në gjak.
4. Ëmbëlsi e mirë: Ëmbëlsia e tij është rreth 50-60% e saharozës. Mund të përdoret si zëvendësim i sheqerit për të siguruar ëmbëlsi të përshtatshme.
5. Nxitja e shëndetit të zorrëve: Izomaltuloza mund të fermentohet nga probiotikët në zorrë, duke ndihmuar në ruajtjen e ekuilibrit të mikroorganizmave të zorrëve dhe duke nxitur shëndetin e zorrëve.
6. Stabiliteti termik: Mund të ruajë ëmbëlsinë e tij në temperatura të larta dhe është i përshtatshëm për përdorim në ushqime të pjekura dhe të përpunuara.
Në përgjithësi, izomaltuloza është një ëmbëlsues i gjithanshëm i përshtatshëm për një sërë aplikimesh në ushqim dhe pije, veçanërisht aty ku kërkohet kontroll kalorik dhe glicemik.
Aplikacioni
Izomaltuloza ka një gamë të gjerë aplikimesh, duke përfshirë kryesisht aspektet e mëposhtme:
1. Ushqime dhe Pije:
- Ushqime me pak kalori: Përdoret në ushqime me pak kalori ose pa sheqer, siç janë karamelet, biskotat dhe çokollatat, për të siguruar ëmbëlsi pa shtuar shumë kalori.
- Pijet: Gjenden zakonisht në pijet sportive, pijet energjike dhe ujërat me aromë, duke siguruar një çlirim të qëndrueshëm të energjisë.
2. Ushqyerja Sportive:
- Për shkak të vetive të saj të tretjes së ngadaltë, izomaltuloza përdoret shpesh në produktet ushqimore sportive për të ndihmuar atletët të ruajnë energjinë gjatë ushtrimeve të zgjatura.
3. Ushqim për diabetin:
- Ndër ushqimet e përshtatshme për diabetikët, ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe ofron shije të ëmbël pa shkaktuar luhatje drastike të sheqerit në gjak.
4. Produkte të pjekura:
- Për shkak të qëndrueshmërisë së saj ndaj nxehtësisë, izomaltuloza mund të përdoret në produktet e pjekura për të ruajtur ëmbëlsinë dhe për të siguruar një ndjesi të mirë në gojë.
5. Produktet e qumështit:
- Përdoret në disa produkte qumështi për të shtuar ëmbëlsi dhe për të përmirësuar ndjesinë në gojë.
6. Erëza:
- Përdoret në erëza për të ofruar ëmbëlsi pa shtuar kalori.
Shënime
Edhe pse izomaltuloza konsiderohet e sigurt, rekomandohet marrja e saj në sasi të moderuar për të shmangur shqetësimet e mundshme të tretjes.
Paketim dhe Dërgesë
