Gomë Guar CAS 9000-30-0 për Aditivë Ushqimorë/Trashësues Ushqimorë
Përshkrimi i Produktit
Goma e guarit merret nga pjesa endosperme e farave të Cyamposis tetragonolobus pas heqjes së lëkurës dhe embrionit. Pas tharjes dhebluarjes, shtohet ujë, kryhet hidrolizë nën presion dhe bëhet precipitim me 20% etanol. Pas centrifugimit, endospermi.
thahet dhe shtypet. Goma e guarit është një galaktoman jojonike e nxjerrë nga endospermi i fasules së guarit, një bimë bishtajore. Goma e guarit dhe
Derivatet e tij kanë tretshmëri të mirë në ujë dhe viskozitet të lartë në fraksion të ulët në masë.
Goma e guarit njihet edhe si gomë guari, gomë guari ose gomë guanidine. Emri i saj në anglisht është Guargum.
COA
| ARTIKUJ | STANDARD | REZULTATI I TESTIT |
| Analizë | 99% Gomë Guar | Përputhet |
| Ngjyra | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Erë | Asnjë erë e veçantë | Përputhet |
| Madhësia e grimcave | 100% kalon 80mesh | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 2.35% |
| Mbetje | ≤1.0% | Përputhet |
| Metal i rëndë | ≤10.0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Pb | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Mbetjet e pesticideve | Negativ | Negativ |
| Numri total i pllakave | ≤100cfu/g | Përputhet |
| Maja dhe Myku | ≤100cfu/g | Përputhet |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonelë | Negativ | Negativ |
| Përfundim | Në përputhje me specifikimet | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksion
Çamçakëzi guar në përgjithësi i referohet çamçakëzit guar, në rrethana normale, çamçakëzi guar ka efektin e rritjes së konsistencës së ushqimit, rritjes së stabilitetit të ushqimit, përmirësimit të strukturës së ushqimit, rritjes së përmbajtjes së fibrave në ushqim dhe lehtësimit të shqetësimit të lëkurës.
1. Rritja e viskozitetit të ushqimit:
Çamçakëzi guar mund të përdoret si një agjent trashës për të rritur konsistencën dhe shijen e ushqimeve, të tilla si pelte, puding, salcë dhe ushqime të tjera që përdoren shpesh.
2. Përmirësoni stabilitetin e ushqimit:
Çamçakëzi guar mund të rrisë qëndrueshmërinë e ushqimit, të parandalojë ndarjen dhe reshjet e ujit në ushqim dhe të zgjasë afatin e ruajtjes së ushqimit.
3. Përmirësoni strukturën e ushqimit:
Çamçakëzi guar mund të përmirësojë strukturën e ushqimit, duke e bërë atë më të butë dhe më të pasur në shije, për shembull, përdoret shpesh në produkte të pjekura si buka dhe ëmbëlsirat.
4. Rritni përmbajtjen e fibrave në ushqimin tuaj:
Çamçakëzi guar është një fibër e tretshme që rrit përmbajtjen e fibrave në ushqime, duke ndihmuar në nxitjen e tretjes dhe ruajtjen e shëndetit të zorrëve.
5. Lehtëson shqetësimin e lëkurës:
Goma e guarit është një rrëshirë natyrale dhe një xhel i ngurtë. Zakonisht nxirret nga goma e guarit, është e pasur me një shumëllojshmëri aminoacidesh, vitaminash dhe lëndësh të tjera ushqyese, përdorimi i duhur i jashtëm mund të lehtësojë shqetësimin e lëkurës.
Aplikacioni
Pluhuri i gomës guar përdoret gjerësisht në fusha të ndryshme, kryesisht duke përfshirë industrinë ushqimore, industrinë farmaceutike, fushën industriale e kështu me radhë.
Pluhuri i gomës guar përdoret kryesisht si trashës, stabilizues dhe emulsifikues në industrinë ushqimore. Mund të rrisë ndjeshëm viskozitetin e lëngut dhe të përmirësojë strukturën dhe shijen e ushqimit. Për shembull, shtimi i gomës guar në akullore parandalon formimin e kristaleve të akullit dhe i jep akullores një strukturë më të lëmuar. Në bukë dhe ëmbëlsira, goma guar përmirëson mbajtjen e ujit dhe viskozitetin e brumit, duke e bërë produktin e përfunduar më të butë dhe më të butë. Përveç kësaj, goma guar përdoret gjithashtu në produktet e mishit, produktet e qumështit, peltenë, erëza dhe ushqime të tjera, duke luajtur një funksion trashjeje, emulsifikimi, pezullimi, stabiliteti dhe funksione të tjera.
Në industrinë farmaceutike, pluhuri i gomës guar përdoret kryesisht si një agjent trashës dhe çlirimi i kontrolluar për ilaçet. Mund të formojë një masë ngjitëse në zorrë, duke vonuar çlirimin e ilaçit, në mënyrë që të arrihet efekti i trajtimit afatgjatë. Përveç kësaj, goma guar përdoret gjithashtu si një agjent trashës në pomada dhe kremra për të përmirësuar përhapjen dhe qëndrueshmërinë e ilaçeve.
Pluhuri i gomës guar përdoret gjerësisht edhe në fushën industriale. Në industrinë e letrës, përdoret si agjent trashës dhe forcues për tulin për të përmirësuar fortësinë dhe performancën e printimit të letrës; Në shpimet e naftës, goma guar, si një nga përbërësit kryesorë të lëngut të shpimit, ka veti të shkëlqyera të trashjes dhe reduktimit të filtrimit, përmirëson në mënyrë efektive viskozitetin e lëngut të shpimit, parandalon shembjen e murit të pusit dhe mbron rezervuarin e naftës dhe gazit.
Përveç kësaj, pluhuri i gomës guar përdoret gjithashtu si agjent për madhësinë dhe pastë shtypi në industrinë tekstile, për të përmirësuar forcën dhe rezistencën ndaj konsumimit të fijeve, për të zvogëluar shkallën e thyerjes dhe shpërthimit, për të përmirësuar efikasitetin e prodhimit dhe cilësinë e produktit; Në industrinë e kozmetikës, vepron si një trashës dhe emulsifikues për të siguruar një teksturë të butë dhe për të ndihmuar përbërësit aktivë të depërtojnë më mirë në lëkurë.
Produkte të Ngjashme
Fabrika Newgreen furnizon gjithashtu aminoacide si më poshtë:
Paketim dhe Dërgesë
