Trashësues i gradës ushqimore 900 agar CAS 9002-18-0 pluhur agar agar

Përshkrimi i Produktit:

Pluhuri i agarit është një substancë natyrale xhelatinoze e nxjerrë nga muret qelizore të algave të detit (algave të kuqe). Është një pluhur pa ngjyrë, pa shije dhe pa erë me aftësi të lartë xhelatinoze.

Prona:

Pluhuri i agarit ka disa nga vetitë kryesore të mëposhtme:

Xhelatueshmëria: Pluhuri i agarit mund të xhelizohet shpejt duke formuar një strukturë të fortë xheli.

Stabiliteti i temperaturës: Pluhuri i agarit mund të ruajë një gjendje të qëndrueshme xheli në temperatura më të larta.

Tretshmëria: Pluhuri i agarit tretet plotësisht në ujë të ngrohtë, duke formuar një tretësirë ​​transparente.

I painfektuar nga mikroorganizmat: Pluhuri i agarit në vetvete nuk do të infektohet nga mikroorganizmat dhe mund të ofrojë një mjedis steril.

Kur përdoret pluhur agar, zakonisht duhet të përzihet plotësisht me një lëng (zakonisht ujë) dhe të nxehet për të lehtësuar procesin e tretjes dhe xhelatinizimit. Doza specifike dhe sasia e shtuar varen nga fortësia e kërkuar e xhelit dhe ushqimi që përgatitet ose kushtet eksperimentale.

Aplikimi:

Pluhuri i agarit përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore si agjent xhelatinoz dhe stabilizues. Mund të përdoret për të bërë pelte, ujë me sheqer, puding, produkte të ngrira, salca, ëmbëlsira, djathë, biskota dhe ushqime të tjera. Sepse ruan mirë formën dhe strukturën e ushqimit, duke shtuar njëkohësisht larmi në shije dhe tekstura.

Përveç përdorimit të tij në industrinë ushqimore, pluhuri i agarit përdoret gjerësisht në laboratorë, bioteknologji dhe fusha farmaceutike. Në laboratorë, përdoret zakonisht për të përgatitur mjedise agaroze për kultivimin e mikroorganizmave dhe qelizave. Në bioteknologji, përdoret për të përgatitur xhel agaroze (si xhel elektroforezë) për ndarjen dhe zbulimin e ADN-së/ARN-së. Në fushën farmaceutike, pluhuri i agarit ka gjithashtu disa veti farmakologjike dhe përdoret në përgatitjen e kapsulave dhe pilulave.

Në përgjithësi, pluhuri i agarit është një substancë natyrale koloidale që përdoret gjerësisht në fushat ushqimore, laboratorike dhe farmaceutike dhe ka aftësi dhe stabilitet të lartë xhelatinoz. Përdorimet dhe vetitë e tij të shumta e bëjnë atë një përbërës të domosdoshëm në shumë produkte.

Deklaratë Kosher:

Me anë të kësaj konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.