Kazeinë Newgreen Supply Pluhur Kazeine i Gradës Ushqimore
Përshkrimi i Produktit
Etil maltoli është një përbërës organik me formulën kimike C₇H₈O₃, që i përket klasës së përbërësve të maltolit. Është një pluhur kristalor i bardhë me shije dhe aromë të ëmbël, që përdoret zakonisht në ushqim, pije dhe erëza.
Karakteristikat kryesore
Aroma dhe shija:
Etil maltoli ka një aromë të ëmbël, shpesh të përshkruar si e ngjashme me karamelin ose karamelet, dhe mund të përmirësojë shijen e ushqimeve.
Tretshmëria në ujë:
Etil maltoli ka tretshmëri të mirë në ujë, duke e bërë të lehtë për t’u përdorur në ushqime dhe pije të ndryshme.
Stabiliteti:
Etil maltoli është relativisht i qëndrueshëm në kushte normale, por mund të dekompozohet në temperatura të larta ose në një mjedis të fortë acid.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Porosit | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë | ≥99.0% | 99.5% |
| E shijova | Karakteristikë | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7(%) | 4.12% |
| Hiri total | Maks. 8% | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (As) | Maks. 0.5 ppm | Përputhet |
| Plumbi (Pb) | Maks. 1ppm | Përputhet |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maja dhe Myku | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| E.Coli. | Negativ | Përputhet |
| Stafilokoku | Negativ | Përputhet |
| Përfundim | Në përputhje me USP 41 | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Përfitimet
1. Përmirësues shijeje
Etil maltoli ka një aromë dhe shije të ëmbël dhe përdoret shpesh në ushqime dhe pije si përmirësues shijeje, i cili mund të përmirësojë shijen e përgjithshme të produktit dhe të rrisë pranimin nga konsumatori.
2. Përbërësit e aromës
Për shkak të aromës së tij unike, etil maltoli përdoret gjerësisht në formulimin e parfumeve dhe erëzave për të shtuar aromë të ëmbël dhe për të përmirësuar përvojën shqisore të produktit.
3. Përmirësoni shijen
Në ushqim, etil maltoli mund të përmirësojë shijen dhe ta bëjë produktin më të shijshëm, veçanërisht në ëmbëlsira, produkte të pjekura dhe pije.
4. Efekti antioksidues
Etil maltoli mund të ketë veti antioksiduese në disa raste, duke ndihmuar në zgjatjen e afatit të ruajtjes së ushqimeve dhe duke parandaluar ndryshimet e shijes dhe ngjyrës të shkaktuara nga oksidimi.
5. Stabiliteti
Etil maltoli është relativisht i qëndrueshëm gjatë përpunimit të ushqimit dhe mund të ruajë shijen dhe aromën e tij në temperatura të larta dhe mjedise acidike.
Aplikacioni
1. Industria Ushqimore:
Etil maltoli përdoret zakonisht si një shtesë ushqimore, kryesisht si një erëz dhe përmirësues shijeje, dhe përdoret gjerësisht në karamele, produkte të pjekura, pije dhe erëza.
2. Parfume dhe aroma:
Për shkak të aromës së tij unike, etil maltoli përdoret gjithashtu në formulimet e parfumeve dhe aromave për të shtuar një aromë të ëmbël.
3. Kozmetikë:
Në disa kozmetikë, etil maltoli mund të përdoret si përbërës aromatik për të rritur përvojën shqisore të produktit.
Paketim dhe Dërgesë
