Çmimi më i mirë për suplemente ushqimore, probiotikë, Streptococcus Thermophilus
Përshkrimi i Produktit
Hyrje në Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus është një bakter i rëndësishëm i acidit laktik që përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, veçanërisht në prodhimin e produkteve të qumështit të fermentuar. Ja disa pika kryesore rreth Streptococcus thermophilus:
Karakteristikat
Forma: Streptococcus thermophilus është një bakter sferik që zakonisht ekziston në një formë zinxhir ose simetrike.
Anaerob: Është një bakter fakultativ anaerob që mund të mbijetojë si në mjedise aerobe ashtu edhe në ato anaerobe.
Përshtatshmëria ndaj temperaturës: Streptococcus thermophilus është në gjendje të rritet në temperatura më të larta dhe zakonisht është më aktiv në diapazonin e temperaturës prej 42°C deri në 45°C.
COA
Certifikatë Analize
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Erë | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| Lagështi | ≤ 10% | 2.80% |
| Madhësia e rrjetës | 100% kalon 80 rrjetë | Përputhet |
| Mikrobiologji | ||
| E.Coli. | Negativ | Negativ |
| Salmonelë | Negativ | Negativ |
| Përfundim
| I kualifikuar
| |
Funksionet
Funksioni i Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus është një bakter i rëndësishëm i acidit laktik me funksione të shumëfishta, duke përfshirë:
1. Nxitja e tretjes së laktozës:
- Streptococcus thermophilus mund ta zbërthejë në mënyrë efektive laktozën dhe të prodhojë acid laktik, duke i ndihmuar njerëzit me intolerancë ndaj laktozës të tretin më mirë produktet e qumështit.
2. Përmirësoni imunitetin:
- Duke moduluar mikrobiotën e zorrëve, Streptococcus thermophilus mund të përmirësojë përgjigjen imunitare të trupit dhe të ndihmojë në luftimin e infeksionit.
3. Frenojnë bakteret e dëmshme:
- Streptococcus thermophilus mund të pengojë rritjen e baktereve të dëmshme në zorrë, të ruajë ekuilibrin e mikroekologjisë së zorrëve dhe të zvogëlojë shfaqjen e sëmundjeve të zorrëve.
4. Përmirësoni shëndetin e zorrëve:
- Hulumtimet tregojnë se Streptococcus thermophilus mund të ndihmojë në lehtësimin e problemeve të zorrëve si diarreja dhe kapsllëku dhe të nxisë funksionin normal të zorrëve.
5. Nxitja e procesit të fermentimit:
- Në prodhimin e produkteve të qumështit të fermentuar, Streptococcus thermophilus punon së bashku me probiotikë të tjerë për të përmirësuar shijen dhe strukturën e produktit.
6. Prodhimi i substancave biologjikisht aktive:
- Streptococcus thermophilus mund të prodhojë disa substanca bioaktive gjatë procesit të fermentimit, siç janë acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër, të cilat janë të dobishme për shëndetin e zorrëve.
Përmbledh
Streptococcus thermophilus jo vetëm që luan një rol të rëndësishëm në industrinë ushqimore, por ka edhe një sërë efektesh pozitive në shëndetin e njeriut, dhe marrja e moderuar mund të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit të mirë të zorrëve dhe të përgjithshëm.
Aplikacioni
Zbatimi i Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus përdoret gjerësisht në shumë fusha, duke përfshirë:
1. Industria Ushqimore
- Produkte qumështi të fermentuara: Streptococcus thermophilus është një përbërës i rëndësishëm në prodhimin e kosit dhe djathit. Ai mund të nxisë fermentimin e laktozës, të prodhojë acid laktik dhe të përmirësojë shijen dhe strukturën e produktit.
- Kos: Në prodhimin e kosit, Streptococcus thermophilus përdoret shpesh në kombinim me probiotikë të tjerë (siç është Lactobacillus acidophilus) për të përmirësuar efikasitetin dhe shijen e fermentimit.
2. Shtesa Probiotike
- Produkte shëndetësore: Si probiotik, Streptococcus thermophilus shpesh përdoret në formën e suplementeve në formë kapsule ose pluhuri për të ndihmuar në përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe për të nxitur tretjen.
3. Ushqim për kafshë
- Shtesë ushqimore: Shtimi i Streptococcus thermophilus në ushqimin e kafshëve mund të përmirësojë tretjen dhe thithjen e kafshëve, të nxisë rritjen dhe të rrisë shkallën e konvertimit të ushqimit.
4. Ruajtja e ushqimit
- Ruajtës: Meqenëse acidi laktik që prodhon ka efektin e frenimit të mikroorganizmave të dëmshëm, Streptococcus thermophilus mund të përdoret gjithashtu si një ruajtës natyral në disa ushqime.
Përmbledh
Streptococcus thermophilus përdoret gjerësisht në ushqim, kujdes shëndetësor, ushqimin e kafshëve dhe fusha të tjera, duke demonstruar rolin e tij të rëndësishëm në promovimin e shëndetit dhe përmirësimin e cilësisë së ushqimit.
Paketim dhe Dërgesë
