Pigment ushqimor i kuq panxhari me cilësi të lartë, pluhur panxhari i kuq i tretshëm në ujë
Përshkrimi i Produktit
E kuqja e panxharit, e njohur edhe si ekstrakt panxhari ose betalain, është një pigment natyral i nxjerrë nga panxhari (Beta vulgaris) dhe përdoret kryesisht për ngjyrosjen e ushqimit dhe pijeve.
Burimi:
E kuqja e panxharit rrjedh kryesisht nga rrënjët e panxharit të sheqerit dhe merret nëpërmjet nxjerrjes së ujit ose metodave të tjera të nxjerrjes.
Përbërësit:
Përbërësi kryesor i panxharit është betacianina, e cila i jep panxharit ngjyrën e tyre të kuqe të ndezur.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur i kuq | Përputhet |
| Porosit | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë (Karoten) | ≥60.0% | 60.6% |
| E shijova | Karakteristikë | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7(%) | 4.12% |
| Hiri total | Maks. 8% | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (As) | Maks. 0.5 ppm | Përputhet |
| Plumbi (Pb) | Maks. 1ppm | Përputhet |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maja dhe Myku | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| E.Coli. | Negativ | Përputhet |
| Stafilokoku | Negativ | Përputhet |
| Përfundim | Në përputhje me USP 41 | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1.Pigmente natyrale:Panxhari përdoret zakonisht si ngjyrues ushqimor për t'u dhënë ushqimeve një ngjyrë të kuqe të ndezur dhe përdoret gjerësisht në lëngje, pije, karamele, produkte qumështi dhe erëza.
2.Efekti antioksidues:Panxhari ka veti antioksiduese që neutralizojnë radikalet e lira dhe mbrojnë shëndetin qelizor.
3.Nxitja e tretjes:Panxhari mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe të ndihmojë tretjen.
4.Mbështet shëndetin kardiovaskular:Nitratet në panxhar mund të ndihmojnë në përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe uljen e presionit të gjakut.
Aplikacioni
1.Industria Ushqimore:Panxhari përdoret gjerësisht në pije, lëngje, ëmbëlsira, produkte qumështi dhe produkte të pjekura si një ngjyrë natyrale dhe shtesë ushqyese.
2.Produkte shëndetësore:Panxhari përdoret gjithashtu zakonisht në suplementet shëndetësore për shkak të vetive të tij antioksiduese dhe promovuese të shëndetit.
3.Kozmetikë:Panxhari ndonjëherë përdoret në kozmetikë si një pigment natyral.
Produkte të ngjashme
Paketim dhe Dërgesë
