Waa maxay Neotame?

Neotame: "Macmacaan Sare leh oo Jiilka Xiga"

Waxaa laga yaabaa inaad la kulantay ereyga "neotame" horumarinta cuntada aan sonkorta lahayn iyo kalooriyada yar sannadihii ugu dambeeyay. Laakiin waa maxay saxda ah neotame? Waa maxay doorka ay ka ciyaarto qaabaynta cuntada casriga ah iyo isbeddellada cuntada caafimaadka leh? Aan eegno maaddadan macaanaynta ee cusub.

Neotame waa macaaneeye dipeptide xoog badan leh, oo ah nooc ka mid ah aspartame. Waxay qiyaastii ka macaan tahay 7,000 ilaa 13,000 jeer ka macaan badan sucrose. Loo yaqaan macaaneeyaha jiilka soo socda, neotame wuxuu bixiyaa dhadhan macaan oo nadiif ah oo u eg sonkor iyada oo aan lahayn qadhaadh, bir ah ama aan fiicnayn. Kaliya qiyaas yar ayaa loo baahan yahay si loo gaaro macaanka la beegsanayo, taas oo si weyn u yareysa heerka ku darista qaacidooyinka. Mid ka mid ah faa'iidooyinka muhiimka ah ee neotame waa xasilloonidiisa kulaylka iyo pH ee la hagaajiyay marka loo eego aspartame. Waxay si fiican u ilaalisaa macaanka inta lagu jiro dubista caadiga ah, pasteurization iyo nadiifinta UHT, inkastoo burburku uu dhici karo xaaladaha heerkulka sare ee aadka u daran ee ka sarreeya 120°C. Hantidani waxay ka dhigaysaa mid ku habboon noocyo badan oo cunto ah oo kulul lagu farsameeyo marka loo eego aspartame.

Marka laga soo tago awooddeeda macaan ee heerka sare ah, neotame sidoo kale si fiican ayuu u shaqeeyaa isagoo ah beddele iyo kobciye dhadhan. Waxay kor u qaadi kartaa oo dheereyn kartaa dhadhanka miraha, reexaanta iyo liinta, waxay qarin kartaa dhadhanka qadhaadhka ah ee maaddooyinka firfircoon, fiitamiinnada iyo soosaarka dhirta. Awooddan kor u qaadaysa dhadhanka waxay keentaa waayo-aragnimo dareen oo qani ah oo dheellitiran cabitaannada, macmacaanka, alaabta la dubay iyo kaabisyada nafaqada. Neotame waxay ku habboon tahay macaamiisha qorshayaasha maaraynta sonkorta. Si wax ku ool ah ayay u tahay kaloori eber ah codsiyada cuntada la dhammeeyay mana sababi doonto kor u kaca sonkorta dhiigga ee fiiqan, sidaa darteed waa ikhtiyaar macaan oo ku habboon dadka qaba sonkorowga iyo kuwa maareynaya miisaanka jidhka.

Neotame sidoo kale waxay muujinaysaa iswaafajin wanaagsan oo ku saabsan qaacidada. Waxaa loo isticmaali karaa kaligiis ama lagu qasi karaa macaaneeyayaal kale sida erythritol, stevia iyo sucralose si loo wanaajiyo qalooca macaanka loona yareeyo kharashyada qaacidada. Waxaa loo oggolaaday isticmaalka cuntada dalal iyo gobollo badan, iyadoo taageero sharciyeed oo qaangaar ah loo fidiyay cuntada, cabitaanka, kaabista cuntada iyo diyaarinta afka laga qaato ee dawooyinka.

Marka la soo koobo, neotame waa macaaneeye la isku halleyn karo oo awood badan leh kaasoo door muhiim ah ka ciyaara hal-abuurka badeecadaha sonkorta yar. Laga bilaabo dhadhanka saafiga ah ee u eg sonkorta, sifada wax ku oolka ah ee eber-kalori, xasilloonida kulaylka oo la hagaajiyay ilaa kor u qaadista dhadhanka iyo iswaafajinta qaab-dhismeedka ballaaran, faa'iidooyinka neotame waa kuwo aad u ballaaran. Isticmaalka saxda ah ee neotame ee qaacidooyinka cuntada iyo kaabista waxay ka caawisaa qancinta rabitaanka macaan ee macaamiisha iyadoo la taageerayo xulashooyinka cuntada ee caafimaadka qaba.

Wixii macluumaad dheeraad ah, fadlan la xiriir:

Magaca: Lulu

Tel/whatsapp: +86 15664780978

Email: lulu@lfherb.com