Bixinta Cunnada/Warshada ee Cusub Cagaaran Heerka Aminopeptidase budada
Sharaxaada Alaabta:
Aminopeptidase waa protease si tartiib tartiib ah hydrolyze kara hadhaaga amino acid ee N-terminus (dhamaadka amino) ee borotiinka ama silsiladda polypeptide. Dhaqdhaqaaqeeda ensaymku waa ≥5,000 u/g, taas oo muujinaysa in ensaymku uu leeyahay waxtarka kicinta sare oo si dhakhso ah u sii deyn karo asiidhyada amino-ka ee N-terminal. Aminopeptidase waxaa si weyn looga helaa xayawaanka, dhirta iyo noolaha. Waxaa soo saaray tignoolajiyada halsano ee microbial waxaana la soo saaray oo la nadiifiyaa si ay u sameeyaan budo ama dareere.
Aminopeptidase oo leh firfircoonida enzim ee ≥5,000 u/g waa diyaarin wax ku ool ah oo wax ku ool ah oo enzyme ah oo si weyn loogu isticmaalo cuntada, quudinta, daawada, bayotechnoolajiyada iyo qurxinta. Dhaqdhaqaaqeeda sare iyo gaar ahaaneed waxay ka dhigaysaa enzym fure u ah hydrolysis borotiinka iyo sii deynta amino acid, oo leh faa'iidooyin dhaqaale iyo deegaan oo muhiim ah. Foomka budada ama dareeraha waa sahlan tahay in la kaydiyo oo la qaado, oo ku habboon codsiyada warshadaha waaweyn.
COA:
| Items | Tilmaamaha | Natiijadas |
| Muuqashada | budo huruud ah oo khafiif ah | U hogaansama |
| ur | Urta sifada ee urta halsano | U hogaansama |
| Waxqabadka enzyme (Aminopeptidase) | ≥5000 u/g | U hogaansama |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Luminta qalajinta | 5 ppm | U hogaansama |
| Pb | 3 ppm | U hogaansama |
| Wadarta tirada saxanada | 50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | xun | U hogaansama |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| Xal la'aan | ≤ 0.1% | U qalma |
| Kaydinta | Lagu kaydiyaa bacaha polye ee hawada ku dhagan, meel qabow oo qalalan | |
| Nolosha shelf | 2 sano marka si fiican loo kaydiyo | |
Shaqada:
Katalytic n-Terminal Amino Acid Hydrolysis Waxtarka Heer Sare leh:si tartiib tartiib ah hadhaaga amino acid ka soo N-terminal ee silsiladda polypeptide si ay u abuuraan amino acids bilaash ah iyo peptides gaaban.
Gaar ahaan Substrate:Waxay leedahay xulasho gaar ah nooca N-terminal amino acid, oo badanaa waxay leedahay waxtarka hydrolysis sare ee amino acids hydrophobic (sida leucine iyo phenylalanine).
Laqabsiga PH:Waxay soo bandhigaysaa firfircooni ugu fiicnayd iyada oo hoos timaada aashitada daciifka ah iyo xaaladaha dhexdhexaadka ah (pH 6.0-8.0).
Iska caabinta heerkulka:Waxay ku haysaa dhaqdhaqaaq sare gudaha heerkul dhexdhexaad ah (badanaa 40-60 ° C).
Saamaynta Isku-dhafka:Waxaa lala isticmaalaa borotiinno kale (sida endoproteases iyo carboxypeptidases), waxay wanaajin kartaa hufnaanta hydrolysis borotiinka oo dhammaystiran.
Codsiga:
Warshadaha cuntada
●Protein hydrolysis: waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro amino acids iyo peptides gaaban si loo hagaajiyo dhadhanka cuntada iyo qiimaha nafaqada. Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaalaa suugo soy ah, xashiishyada iyo cuntooyinka shaqada leh.
●Farsamaynta caanaha: waxaa loo isticmaalaa in lagu dumiyo borotiinka caanaha iyo hagaajinta dheefshiidka iyo shaqeynta alaabta caanaha.
●Qalabaynta hilibka: waxaa loo isticmaalaa in lagu jilciyo hilibka laguna hagaajiyo dhadhanka iyo dhadhanka.
Warshadaha Quudinta
●Sida wax lagu daro quudinta, waxaa loo isticmaalaa in lagu wanaajiyo dheefshiidka iyo heerka nuugista borotiinka quudinta iyo kor u qaadida koritaanka xoolaha.
●Hagaajinta qiimaha nafaqeynta ee quudinta oo aad yarayso kharashka taranka.
Warshadaha dawooyinka
●Wax-soo-saarka mukhaadaraadka: waxaa loo isticmaalaa isku-dhafka iyo wax ka beddelka daawooyinka peptide-ka.
●Diagnostic reagents: sida qayb muhiim ah oo ka mid ah biosensors, loo isticmaalo ogaanshaha amino acids iyo peptides gaaban.
Cilmi-baarista Bayoloji
●Waxa loo adeegsaday cilmi-baadhista borotiinka si loo falanqeeyo taxanaha N-terminal ee borotiinada.
●Injineernimada enzymka, waxaa loo isticmaalaa in lagu horumariyo aminopeptidases cusub iyo soosaarkooda.
Warshadaha qurxinta
●Waxa loo isticmaalaa alaabta daryeelka maqaarka si loo burburiyo qaybaha borotiinka oo kor loogu qaado nuugista iyo shaqada alaabta.
●Waxyaabaha firfircooni ahaan, waxaa loo isticmaalaa in lagu horumariyo agabka ka hortagga gabowga iyo qoyaanka
Xidhmada & Bixinta
