Proizvajalec natrijevega ciklamata Newgreen Dodatek natrijevega ciklamata
Opis izdelka
Natrijev ciklamat je nehranljivo sladilo, ki se pogosto uporablja kot nadomestek sladkorja v različnih živilih in pijačah. Je visokointenzivno sladilo, ki je približno 30–50-krat slajše od saharoze (namiznega sladkorja), kar omogoča uporabo manjše količine za doseganje želene ravni sladkosti.
Natrijev ciklamat se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi sladili, kot je saharin, za izboljšanje celotnega sladkega profila in prikrivanje morebitnega grenkega priokusa. Je toplotno stabilen, zato je primeren za uporabo v pekovskih izdelkih in drugih izdelkih, ki zahtevajo kuhanje ali peko. Čeprav je bil natrijev ciklamat odobren za uporabo kot sladilo v mnogih državah, vključno z Združenimi državami Amerike, je bilo glede njegove varnosti nekaj polemik.
Nekatere študije so pokazale možno povezavo med visokimi ravnmi uživanja natrijevega ciklamata in povečanim tveganjem za nekatere zdravstvene težave. Posledično je njegova uporaba v nekaterih državah omejena ali prepovedana.
Na splošno je natrijev ciklamat priljubljena izbira sladila za tiste, ki želijo zmanjšati vnos sladkorja in kalorij, vendar je pomembno, da ga uporabljajo zmerno in se zavedajo morebitnih zdravstvenih težav, povezanih z njegovim uživanjem.
potrdilo o avtornosti
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Beli prah | Beli prah |
| Analiza | 99 % | Prelaz |
| Vonj | Nobena | Nobena |
| Gostota v razsutem stanju (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Izguba pri sušenju | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Povprečna molekulska masa | <1000 | 890 |
| Težke kovine (Pb) | ≤1 ppm | Prelaz |
| As | ≤0,5 ppm | Prelaz |
| Hg | ≤1 ppm | Prelaz |
| Število bakterij | ≤1000 cfu/g | Prelaz |
| Debeli bacil | ≤30MPN/100g | Prelaz |
| Kvas in plesen | ≤50 cfu/g | Prelaz |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Ustreza specifikaciji | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcije
1. Nizkokalorična alternativa: Natrijev ciklamat je nizkokalorično sladilo, zato je primerna možnost za posameznike, ki želijo zmanjšati vnos kalorij ali uravnavati svojo težo.
2. Nadzor krvnega sladkorja: Ker natrijev ciklamat ne vpliva na raven sladkorja v krvi, je lahko dobra možnost za posameznike s sladkorno boleznijo ali tiste, ki želijo nadzorovati raven sladkorja v krvi.
3. Prijazno do zob: Natrijev ciklamat ne prispeva k zobni gnilobi, zato je dobra alternativa sladkorju za ohranjanje zdravja ustne votline.
4. Varno za uživanje: Natrijev ciklamat je bil odobren za uporabo v številnih državah po svetu, vključno z Združenimi državami Amerike, Kanado in Evropsko unijo, kot varen in učinkovit nadomestek sladkorja.
Pomembno je omeniti, da so nekatere študije izrazile pomisleke glede varnosti natrijevega ciklamata, zlasti v visokih odmerkih. Kot pri vseh aditivih za živila je pomembno, da natrijev ciklamat uživate zmerno in se posvetujete z zdravstvenim delavcem, če imate kakršne koli pomisleke glede njegove varnosti.
Uporaba
1. Za živilsko industrijo lahko na primer brezalkoholne pijače in alkoholne pijače nadomeščajo sladkor.
2. Za vsakodnevno blago, kot so kozmetika, zobna pasta itd.
3. Domača kuhinja
4. Nadomestek sladkorja za diabetike
5. Pakirano v vrečke, ki se pogosto uporabljajo v hotelih, restavracijah in na potovanjih
6. Dodatki za nekatera zdravila.
Paket in dostava
