-
Newgreen Supply Food Grade β-amilazni prašek
Opis izdelka: β-amilaza je ekso-tip škrobne hidrolaze, ki lahko hidrolizira α-1,4-glikozidne vezi z nereducirajočega konca molekule škroba in tvori maltozo v β-konfiguraciji. β-amilaza z encimsko aktivnostjo ≥700.000 u/g je superaktiven encimski pripravek, običajno pridobljen ... -
Newgreen Supply hemicelulazni prašek za živila/industrijo
Opis izdelka: Hemicelulaza je splošen izraz za encime, ki lahko katalizirajo hidrolizo hemiceluloze (kot so ksilan, manan, arabinan itd.). Hemicelulaza z encimsko aktivnostjo ≥50.000 u/g je zelo aktiven encimski pripravek, ki ga običajno proizvajajo glive (kot so Trichoderma, A... -
Newgreen Supply tanazni prašek za živila/industrijo
Opis izdelka: Tannaza je encim, ki lahko hidrolizira taninsko kislino (taninsko kislino) s kataliziranjem cepitve estrskih vezi in glikozidnih vezi v molekulah taninske kisline, da nastane galna kislina, glukoza in drugi produkti z nizko molekulsko maso. Tannaza z encimsko aktivnostjo ≥300 u/g je ... -
Newgreen Supply prašek maltozne amilaze za živila/industrijo
Opis izdelka: Tannaza je encim, ki lahko hidrolizira taninsko kislino (taninsko kislino) s kataliziranjem cepitve estrskih vezi in glikozidnih vezi v molekulah taninske kisline, da nastane galna kislina, glukoza in drugi produkti z nizko molekulsko maso. Tannaza z encimsko aktivnostjo ≥300 u/g je ... -
Newgreen Supply Maltogeni amilazni prašek za živila/industrijo
Opis izdelka: Maltogena amilaza je visoko aktiven encimski pripravek, ki se običajno proizvaja s fermentacijo mikroorganizmov (kot so Bacillus subtilis, Aspergillus itd.) in se s postopki čiščenja, koncentracije in sušenja pretvori v prah. Njegova encimska aktivnost je ≥1.000.00 ... -
Newgreen Supply Aminopeptidazni prašek za živila/industrijo
Opis izdelka: Aminopeptidaza je proteaza, ki lahko postopoma hidrolizira aminokislinske ostanke z N-terminusa (amino konca) beljakovinske ali polipeptidne verige. Njena encimska aktivnost je ≥5000 u/g, kar kaže na visoko katalitično učinkovitost encima in možnost hitrega sproščanja N-terminalnih aminokislin... -
Newgreen Supply Lactase Powder Food/Industry Grade
Opis izdelka: Laktaza, znana tudi kot β-galaktozidaza, je encim, ki katalizira hidrolizo laktoze v glukozo in galaktozo. Njena encimska aktivnost je ≥10.000 u/g, kar kaže na izjemno visoko katalitično učinkovitost encima in njegovo hitro razgradnjo laktoze. Laktaza je široko ... -
Newgreen Supply Nukleazni prašek za živila/industrijo
Opis izdelka: Nukleaze so razred encimov, ki lahko katalizirajo hidrolizo fosfodiesterskih vezi v molekulah nukleinskih kislin (DNK ali RNK). Glede na substrate, na katere delujejo, lahko nukleaze razdelimo na encime DNK (DNaza) in encime RNK (RNaza). Nukleaze z aktivnostjo ≥1... -
Newgreen Supply encimski fitazni prašek za živila/industrijo
Opis izdelka: Fitazni prašek je visoko aktiven, visoko čist trdni encimski pripravek, ki se posebej uporablja za kataliziranje hidrolize fitinske kisline (inozitol heksafosfata) za nastanek inozitola in anorganskih fosfatov. Proizvaja se z mikrobno fermentacijsko tehnologijo, ekstrahira, prečisti... -
Newgreen Supply tekočina za encime z glivično alfa-amilazo, primerna za živila/industrijo
Opis izdelka: Tekoča glivna α-amilaza je visoko aktiven amilazni pripravek, proizveden s fermentacijo gliv (kot sta Aspergillus niger ali Aspergillus oryzae), ekstrahiran in prečiščen v tekočo obliko. Učinkovito katalizira hidrolizo α-1,4-glikozidnih vezi v molekulah škroba ... -
Newgreen Supply encim Notatin, tekočina za živilsko/industrijsko uporabo
Opis izdelka: Notatin je glukozna oksidaza (GOD), ki jo proizvaja Penicillium notatum, z encimsko aktivnostjo ≥10.000 u/g. Notatin lahko učinkovito katalizira reakcijo β-D-glukoze s kisikom, pri čemer nastane glukonska kislina in vodikov peroksid (H₂O₂). Notatin z encimsko aktivnostjo ≥10,0... -
Newgreen Supply tekočina za encimsko fosfolipazo živilske/industrijske kakovosti
Opis izdelka: Fosfolipaza je zelo aktiven encimski pripravek, ki lahko katalizira hidrolizo molekul fosfolipidov za proizvodnjo maščobnih kislin, glicerol fosfatov in drugih derivatov. Glede na njihova različna mesta delovanja lahko fosfolipaze razdelimo na več vrst, kot so ...
