●Kaj je Likopen ?
Likopen je linearni karotenoid z molekulsko formulo C.₄₀H₅₆in molekulsko maso 536,85. Naravno ga najdemo v rdečem sadju in zelenjavi, kot so paradižnik, lubenice in guava. Zreli paradižniki ga imajo najvišjo vsebnost (3–5 mg na 100 g), njegovi temno rdeči igličasti kristali pa ga naredijo za zlati vir naravnih pigmentov in antioksidantov.
Jedro učinkovitosti likopena izhaja iz njegove edinstvene molekularne strukture:
11 konjugiranih dvojnih vezi + 2 nekonjugirani dvojni vezi: zaradi česar lahko lovi proste radikale, njegova antioksidativna učinkovitost pa je 100-krat večja od vitamina E in 2-krat večja odβ-karoten;
Značilnosti topnosti v maščobah:Likopen netopen v vodi, lahko topen v kloroformu in olju ter ga je treba uživati z maščobo, da se izboljša stopnja absorpcije;
Izzivi stabilnosti: občutljivi na svetlobo, toploto, kisik in kovinske ione (kot so železovi ioni), zlahka se razgradijo zaradi svetlobe in porjavijo zaradi železa, za zaščito aktivnosti med obdelavo pa je potrebna tehnologija nanokapsulacije.
Nasveti za uporabo: Pri kuhanju paradižnik narežite, ga prepražite pri visoki temperaturi (v 2 minutah) in dodajte olje, da povečate sproščanje likopena za 300 %; izogibajte se uporabi železnih ponev, da preprečite oksidacijo.
●Kakšne so prednostiLikopen?
Nedavne študije so razkrile večciljno zdravstveno vrednost likopena:
1. Pionir v boju proti raku:
Zmanjšajte tveganje za raka prostate za 45 % (uživanje paradižnikovih izdelkov več kot 10-krat na teden), mehanizem je blokiranje signalne poti EGFR/AKT in sprožitev apoptoze rakavih celic;
Klinične študije trojno negativnega raka dojke kažejo, da stopnja inhibicije tumorja presega 50 %, zlasti pri bolnicah z visoko ekspresijo ERα36.
2. Varuh srca in možganov:
Uravnavajo raven lipidov v krvi: znižujejo raven »slabega holesterola« (LDL). Nizozemska študija je pokazala, da je vsebnost likopena pri bolnikih z miokardnim infarktom za 30 % nižja kot pri zdravih ljudeh;
Upočasnitev staranja možganov: Študija iz leta 2024 v reviji "Redox Biology" je potrdila, da so starejše miši, ki so prejemalelikopen3 mesece je izboljšal prostorski spomin in zmanjšal nevronsko degeneracijo.
3. Zaščita kosti in kože:
Savdski poskusi kažejo, da likopen poveča gostoto kosti pri podganah po menopavzi, spodbuja izločanje estrogena in se bori proti osteoporozi;
Zaščita pred ultravijoličnim sevanjem: Peroralno dajanje 28 mg/dan lahko zmanjša površino ultravijoličnega eritema za 31–46 %, tehnologija nano-mikrokapsul, ki se uporablja v kremah za sončenje, pa učinkovitost podvoji.
●Kakšne so aplikacijesOd Likopen ?
1. Funkcionalna hrana
Mehke kapsule z likopenom, peroralna tekočina proti glikaciji
Priporočeni dnevni odmerek za odrasle Kitajce je 15 mg, priljubljene pa so tudi prilagojene farmacevtske oblike s stopnjo ponovnega nakupa nad 50 %.
2. Farmacevtski pripravki
Zdravila za adjuvantno zdravljenje raka prostate, kapsule za preprečevanje srčno-žilnih bolezni
Cena izdelkov visoke čistosti farmacevtske kakovosti (≥95 %) je trikrat višja od cene izdelkov živilske kakovosti.
3. Kozmetika
24-urna krema za zaščito pred svetlobo, esenca proti staranju
Nanotehnologija rešuje problem fotodegradacije, saj lahko dodajanje 0,5–2 % zmanjša globino gub za 40 %.
4. Nastajajoči scenariji
Hrana proti staranju za hišne ljubljenčke, kmetijski biostimulansi
Severnoameriški trg hišnih ljubljenčkov se je letno povečal za 35 % in lahko nadomesti antibiotike.
●NEWGREEN Supply Likopen Prašek
Čas objave: 18. junij 2025
