●Kaj jeHidroliziran kolagen ?
Hidroliziran kolagen je izdelek, ki z encimsko hidrolizo ali kislinsko-bazično obdelavo razgradi naravni kolagen na majhne molekule peptidov (molekulska masa 2000–5000 Da). Lažje se absorbira kot navaden kolagen. Njegove glavne surovine vključujejo:
Živalskega izvora: večinoma pridobljen iz goveje Ahilove tetive (kolagen tipa I), prašičje kože (mešani tip I/III), ribje kože in ribjih lusk (hipoalergeno, tip I predstavlja 90 %). Ribja koža je v zadnjih letih postala vroča surovina zaradi visoke vsebnosti kolagena (80 %) in odsotnosti verskih tabujev. Tradicionalni viri sesalcev so izpostavljeni tveganju za bolezen norih krav, stopnja absorpcije kolagena z velikimi molekulami pa je le 20–30 %. Z encimsko hidrolizo se razgradi na peptide z majhnimi molekulami (2000–5000 Da), biološka uporabnost pa se poveča na več kot 80 %.
Novi rastlinski viri: humaniziran kolagen, izražen z gensko spremenjenimi kvasovkami (kot je rekombinantni kolagen tipa III podjetja China Jinbo Bio).
●Običajni postopki pripraveHidroliziran kolagen:
1. Postopek encimske hidrolize
Tehnologija usmerjenega encimskega cepljenja: uporaba alkalne proteaze (kot je subtilizin) in aromatične proteaze za sinergistično hidrolizo, natančen nadzor molekulske mase v območju 1000-3000 Da, izkoristek peptida pa presega 85%.
Tristopenjska inovacija: na primeru kože belega tuna najprej alkalna obdelava (odstranitev 0,1 mol/L Ca(OH)₂), nato toplotna obdelava pri 90 ℃ 30 minut in na koncu gradientna encimska hidroliza, tako da peptidni segment z molekulsko maso manj kot 3 kD predstavlja 85 %.
2. Biosinteza
Metoda mikrobne fermentacije: z uporabo inženirskih sevov (kot je Pichia pastoris) za izražanje genov človeškega kolagena za pripravo hidroliziranega kolagena lahko čistost doseže več kot 99 %.
Nanoskalna hidroliza: s pripravo 500 Da ultramikropeptidov z uporabo ultrazvočno-encimsko povezane tehnologije se stopnja transdermalne absorpcije poveča za 50 %.
●Katere so prednostiHidroliziran kolagen?
1. »Zlati standard« za preprečevanje staranja kože
Klinični podatki: Peroralna uporaba 10 g na dan 6 mesecev je povečala elastičnost kože za 28 % in zmanjšala transepidermalno izgubo vode za 19 %;
Popravilo fotopoškodb: Inhibicija matrične metaloproteinaze MMP-1, globina gub, povzročenih z UV-žarki, zmanjšana za 40 %.
2. Intervencija pri sklepnih in presnovnih boleznih
Osteoartritis: Kolagen peptid tipa II (iz hrustanca piščančje prsnice) je zmanjšal bolečine po lestvici WOMAC pri bolnikih za 35 %;
Osteoporoza: Ženske po menopavzi, ki jemljejo dodatek 5 gHidroliziran kolagendnevno v enem letu se je gostota kosti povečala za 5,6 %;
Uravnavanje telesne teže: Izboljšan občutek sitosti z aktivacijo GLP-1, obseg pasu se je v 12-tedenskih preskušanjih zmanjšal za povprečno 3,2 cm.
3. Nujna medicinska pomoč in regeneracija
Nadomestki plazme: Infuzija velikih odmerkov (> 10.000 ml) hidroliziranih kolagenskih pripravkov na osnovi želatine ne vpliva na koagulacijsko funkcijo in se uporablja za nujno medicinsko pomoč v primeru katastrofe;
Celjenje ran: Dodajanje kolagenskih peptidov v obloge za opekline skrajša čas celjenja za 30 %.
●Katere so aplikacijesOd Hidroliziran kolagen ?
1. Lepota in osebna nega (predstavlja 60 %)
Injekcijska polnila: Rekombinantni kolagen tipa III (kot sta Shuangmei in Jinbo Bio) je pridobil kitajsko licenco za medicinski pripomoček razreda III z letno stopnjo rasti 50 %;
Učinkovita nega kože:
Peptidi z molekulsko maso manjšo od 1000 Da se uporabljajo v esencah (SkinCeuticals CE Essence) za pospeševanje penetracije in absorpcije;
Maske in losjoni so obogateni z vlažilnimi dejavniki, 48-urna stopnja zadrževanja vode pa se poveča za 90 %.
2. Funkcionalna hrana in zdravila
Trg za oralno uporabo: Kolagen gumijasti bonboni in hidrolizirane kolagenske peroralne tekočine imajo svetovno prodajo v višini 4,5 milijarde dolarjev (2023);
Medicinski materiali: stenti za popravilo kosti in sklepov, umetne roženice in globalna uporaba v regenerativni medicini so se letno povečali za 22 %.
3. Kmetijske in okoljske inovacije
Prehrana za hišne ljubljenčke: Številna podjetja za zdravo hrano za hišne ljubljenčke dodajajo hidroliziran kolagen hrani za hišne ljubljenčke.
Trajnostni materiali: Projekt EU Bio4MAT razvija biorazgradljive embalažne folije za zmanjšanje onesnaževanja zaradi ribiških odpadkov.
●NEWGREEN SupplyHidroliziran kolagenPrašek
Čas objave: 19. junij 2025
