Newgreen Supply visokokakovostni paradižnikov ekstrakt 98% likopen v prahu
Opis izdelka
Likopen se pogosto nahaja v paradižniku, paradižnikovih izdelkih, lubenici, grenivki in drugem sadju, je glavni pigment v zrelih paradižnikih, pa tudi eden od pogostih karotenoidov.
Likopen je močan antioksidant z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. Likopen naj bi bil koristen za zdravje srca in ožilja, zdravje oči in zdravje kože. Pogosto se uporablja tudi v izdelkih za nego kože in prehranskih dopolnilih ter lahko pomaga zaščititi kožo pred poškodbami prostih radikalov, zmanjšati vnetje in izboljšati teksturo kože. Likopen naj bi bil koristen tudi pri preprečevanju nekaterih kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in ožilja ter rak.
Viri hrane
Sesalci ne morejo sami sintetizirati likopena in ga morajo pridobiti iz zelenjave in sadja. Likopen se nahaja predvsem v živilih, kot so paradižnik, lubenica, grenivka in guava.
Vsebnost likopena v paradižniku se razlikuje glede na sorto in zrelost. Višja kot je zrelost, višja je vsebnost likopena. Vsebnost likopena v svežih zrelih paradižnikih je običajno 31 ~ 37 mg/kg, vsebnost likopena v pogosto zaužitem paradižnikovem soku/omaki pa je približno 93 ~ 290 mg/kg, odvisno od različnih koncentracij in načinov proizvodnje.
Med sadje z visoko vsebnostjo likopena spadajo tudi guava (približno 52 mg/kg), lubenica (približno 45 mg/kg) in guava (približno 52 mg/kg). Grenivka (približno 14,2 mg/kg) itd. Majhno količino likopena (0,1 do 1,5 mg/kg) lahko zagotovijo tudi korenje, buča, sliva, kaki, breskev, mango, granatno jabolko, grozdje in drugo sadje in zelenjava.
Potrdilo o analizi
 | NEWGREENHERBD.O.O. Naslov: št. 11 Tangyan south Road, Xi'an, Kitajska Tel.: 0086-13237979303E-pošta:lepotica@zelišče.com |
| Ime izdelka: | Likopen | Datum preizkusa: | 2024-06-19 |
| Številka serije: | NG24061801 | Datum izdelave: | 18. 6. 2024 |
| Količina: | 2550 kg | Datum poteka veljavnosti: | 17. 6. 2026 |
| ARTIKLI | STANDARDNO | REZULTATI |
| Videz | Rdeči prah | Ustreza |
| Vonj | Značilnost | Ustreza |
| Okus | Značilnost | Ustreza |
| Analiza | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Vsebnost pepela | ≤0,2 % | 0,15 % |
| Težke kovine | ≤10 ppm | Ustreza |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Skupno število plošč | ≤1.000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Plesen in kvas | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonela | Negativno | Ni zaznano |
| Zlati stafilokok | Negativno | Ni zaznano |
| Zaključek | Ustrezajte specifikaciji zahteve. | |
| Shranjevanje | Hranite na hladnem, suhem in prezračevanem mestu. | |
| Rok uporabnosti | Dve leti, če je zaprto in shranjeno stran od neposredne sončne svetlobe in vlage. | |
Funkcija
Likopen ima dolgoverižno polinenasičeno olefinsko molekularno strukturo, zato ima močno sposobnost odstranjevanja prostih radikalov in antioksidacije. Trenutno se raziskave njegovih bioloških učinkov osredotočajo predvsem na antioksidativno delovanje, zmanjšanje tveganja za srčno-žilne bolezni, zmanjšanje genetskih poškodb in zaviranje razvoja tumorjev.
1. Izboljšajte sposobnost telesa za oksidativni stres in protivnetni učinek
Oksidativna škoda velja za enega glavnih vzrokov za naraščajočo pojavnost raka ter srčno-žilnih in cerebrovaskularnih bolezni. Antioksidativno sposobnost likopena in vitro so potrdili številni poskusi, sposobnost likopena za dušenje singletnega kisika pa je več kot 2-krat večja od trenutno pogosto uporabljenega antioksidanta beta-karotena in 100-krat večja od vitamina E.
2. Zaščitite srce in krvne žile
Likopen lahko globoko odstrani žilne odpadke, uravnava koncentracijo holesterola v plazmi, ščiti lipoproteine nizke gostote (LDL) pred oksidacijo, popravlja in izboljšuje oksidirane celice, spodbuja nastanek medcelične glije in povečuje prožnost žil. Ena študija je pokazala, da je bila koncentracija likopena v serumu negativno povezana z incidenco možganskega infarkta in možganske krvavitve. Študije o vplivu likopena na aterosklerozo pri kuncih kažejo, da lahko likopen učinkovito zmanjša raven celotnega holesterola (TC), trigliceridov (TG) in holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL-C) v serumu, njegov učinek pa je primerljiv z učinkom natrijevega fluvastatina. Druge študije so pokazale, da ima likopen zaščitni učinek na lokalno možgansko ishemijo, ki v glavnem zavira aktivnost glialnih celic z antioksidativnim in prostim radikalnim lovljenjem ter zmanjšuje površino poškodbe možganske perfuzije.
3. Zaščitite svojo kožo
Likopen prav tako zmanjšuje izpostavljenost kože sevanju oziroma ultravijoličnim (UV) žarkom. Ko UV obseva kožo, se likopen v koži veže na proste radikale, ki jih proizvajajo UV-žarki, in tako zaščiti kožno tkivo pred uničenjem. V primerjavi s kožo brez UV-obsevanja se likopen zmanjša za 31 % do 46 %, vsebnost drugih sestavin pa ostaja skoraj nespremenjena. Študije so pokazale, da se lahko z običajnim uživanjem živil, bogatih z likopenom, borimo proti UV-žarkom in preprečimo nastanek rdečih madežev zaradi izpostavljenosti UV-žarkom. Likopen lahko tudi zavira proste radikale v epidermalnih celicah in ima očiten učinek bledenja starajočih se madežev.
4. Okrepite imunost
Likopen lahko aktivira imunske celice, zaščiti fagocite pred oksidativnimi poškodbami, spodbuja proliferacijo limfocitov T in B, stimulira delovanje efektorskih celic T, spodbuja proizvodnjo določenih interlevkinov in zavira proizvodnjo vnetnih mediatorjev. Študije so pokazale, da lahko zmerni odmerki kapsul likopena izboljšajo človeško imunost in zmanjšajo škodo, ki jo akutna vadba povzroči imunskemu sistemu.
Uporaba
Izdelki z likopenom zajemajo hrano, prehranska dopolnila in kozmetiko.
1. Izdelki za zdravstveno nego in športna dopolnila
Prehranska dopolnila, ki vsebujejo likopen, se uporabljajo predvsem za antioksidativno delovanje, preprečevanje staranja, krepitev imunosti, uravnavanje lipidov v krvi in tako naprej.
2: Kozmetika
Likopen ima antioksidativne, antialergijske in belilne učinke, zato se lahko uporablja v različnih kozmetičnih izdelkih, losjonih, serumih, kremah in tako naprej.
3. Hrana in pijača
V sektorju hrane in pijač je likopen v Evropi prejel odobritev za "novo živilo", v Združenih državah pa status GRAS (na splošno velja za varno), pri čemer so brezalkoholne pijače najbolj priljubljene. Uporablja se lahko v kruhu, kosmičih za zajtrk, predelanem mesu, ribah in jajcih, mlečnih izdelkih, čokoladi in sladicah, omakah in začimbah, sladicah in sladoledu.
4. Uporaba v mesnih izdelkih
Barva, tekstura in okus mesnih izdelkov se med predelavo in skladiščenjem spreminjajo zaradi oksidacije. Hkrati pa s podaljšanjem časa skladiščenja razmnoževanje mikroorganizmov, zlasti botulizma, povzroča tudi kvarjenje mesa, zato se nitrit pogosto uporablja kot kemični konzervans za zaviranje rasti mikrobov, preprečevanje kvarjenja mesa ter izboljšanje okusa in barve mesa. Vendar pa so študije pokazale, da se nitrit lahko pod določenimi pogoji veže z razgradnimi produkti beljakovin in tvori rakotvorne nitrozamine, zato je dodajanje nitrita mesu sporno. Likopen je glavna sestavina rdečega pigmenta paradižnika in drugega sadja. Njegova antioksidativna sposobnost je zelo močna in ima dobro fiziološko funkcijo. Uporablja se lahko kot sredstvo za ohranjanje svežine in barvilo za mesne izdelke. Poleg tega kislost paradižnikovih izdelkov, bogatih z likopenom, zniža pH vrednost mesa in do neke mere zavira rast mikroorganizmov, ki povzročajo kvarjenje, zato se lahko uporablja kot konzervans za meso in igra vlogo pri nadomeščanju nitrita.
5. Uporaba v jedilnem olju
Oksidacijsko poslabšanje je neželena reakcija, ki se pogosto pojavi pri shranjevanju jedilnega olja, ki ne le povzroči spremembo kakovosti jedilnega olja in celo izgubo njegove užitne vrednosti, temveč po dolgotrajnem zaužitju vodi tudi do različnih bolezni.
Da bi upočasnili kvarjenje jedilnega olja, se med predelavo pogosto dodajo nekateri antioksidanti. Vendar pa se z izboljšanjem ozaveščenosti ljudi o varnosti hrane nenehno predlaga varnost različnih antioksidantov, zato je iskanje varnih naravnih antioksidantov postalo v središču pozornosti aditivov za živila. Likopen ima vrhunske fiziološke funkcije in močne antioksidativne lastnosti, ki lahko učinkovito dušijo singletni kisik, odstranjujejo proste radikale in zavirajo lipidno peroksidacijo. Zato lahko dodajanje jedilnemu olju ublaži kvarjenje olja.
6. Druge aplikacije
Likopen, kot zelo potencialna karotenoidna spojina, se v človeškem telesu ne more sam sintetizirati in ga je treba dopolnjevati s prehrano. Njegove glavne funkcije vključujejo zniževanje krvnega tlaka, zdravljenje visokega holesterola v krvi in hiperlipidov ter zmanjšanje rakavih celic. Ima pomemben učinek.
Paket in dostava
