Naravna grozdna vijolična 25 %, 35 %, 45 %, 60 %, 75 % Visokokakovostni živilski pigment Naravni grozdni vijolični prah 25 %, 35 %, 45 %, 60 %, 75 %

Opis izdelka
Naravni vijolični pigment grozdja je temno vijoličen prah, topen v vodi in etanolu, netopen v olju in brezvodnem etanolu. Na njegov odtenek in stabilnost vpliva pH: v kislem stanju je stabilen rdeč ali vijolično rdeč; v nevtralnem stanju je moder; v alkalnem stanju je nestabilna zelena barva.
Potrdilo o potrjevanju:
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Vijolični prah | Ustreza |
| Naročilo | Značilnost | Ustreza |
| Analiza (karoten) | 25 %, 35 %, 45 %, 60 %, 75 % | 25 %, 35 %, 45 %, 60 %, 75 % |
| Okušeno | Značilnost | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks. | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| Arzen (As) | 0,5 ppm največ | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1 ppm maks. | Ustreza |
| Živo srebro (Hg) | 0,1 ppm največ | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E. coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | Ustreza standardu USP 41 | |
| Shranjevanje | Hranite v dobro zaprtem prostoru s konstantno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija:
Uporaba sestavljenih barvil: glede na potrebe se lahko ta izdelek in druga barvna barvila, ki jih proizvaja podjetje, konfigurirajo z različnimi barvami glede na ustrezno razmerje. Barvila za živila. Za sadne pijače, gazirane pijače, alkoholne pijače, pecivo, marmelade itd. Pijače, vina, marmelade, tekoči izdelki. Lahko se uporabljajo za sadne sokove (aromatizirane) pijače, gazirane pijače, pripravo vina, sladkarij, barvil za pecivo, rdeče in zelene svilene barve in druga barvila za živila. Aditivi za živila so nehranilne snovi, ki se zavestno dodajajo živilom, običajno v majhnih količinah, da izboljšajo videz, okus, organizacijsko strukturo ali lastnosti shranjevanja živil. V skladu s to definicijo ojačevalci živil za povečanje hranilne vrednosti živil ne bi smeli biti vključeni v obseg aditivov za živila.
Aplikacije
Stabilna odpornost na svetlobo in toploto, se lahko uporablja za pekovske izdelke, pijače, pecivo, sladoled in tako naprej.
Sorodni izdelki










