Naravni pigment kantalupe visoke kakovosti za živila
Opis izdelka
Naravni pigment kantalupe se pridobiva iz kantalupe, glavne sestavine pa vključujejo karoten, lutein in druge naravne pigmente. Ustreza standardu GB2760-2007 (nacionalni zdravstveni standard za uporabo aditivov za živila) in je primeren za pecivo, kruh, piškote, pudinge, kuhane mesne izdelke, začimbe, vložene kumarice, žele bonbone, sladoled za pijače, vino in druga živilska barvila.
Potrdilo o potrjevanju:
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Oranžno-rumeni prah | Ustreza |
| Naročilo | Značilnost | Ustreza |
| Analiza (karoten) | 25 %, 50 %, 80 %, 100 % | Ustreza |
| Okušeno | Značilnost | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks. | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| Arzen (As) | 0,5 ppm največ | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1 ppm maks. | Ustreza |
| Živo srebro (Hg) | 0,1 ppm največ | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E. coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | Ustreza standardu USP 41 | |
| Shranjevanje | Hranite v dobro zaprtem prostoru s konstantno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija:
Glavne funkcije naravnega pigmentnega prahu kantalupe vključujejo naslednje vidike:
1. Uporaba v živilski industriji: naravni pigment kantalupe v prahu se pogosto uporablja v živilski industriji, predvsem v barvilih za pijače, pekovske izdelke, sladkarije, čokolado, mlečne izdelke in druge izdelke. Izdelku lahko da bogat okus kantalupe, izboljša okus in aromo izdelka ter ga naredi privlačnejšega.
2. Antioksidativno delovanje in zaščita kože: Kantalupa je bogata z vitaminom C, karotenom in drugimi antioksidativnimi sestavinami, ki lahko učinkovito odstranijo proste radikale v telesu, zmanjšajo nastajanje melanina v koži, pobelijo in posvetlijo madeže, upočasnijo staranje ter zaščitijo kožo pred UV-poškodbami.
3. Spodbuja zdravje črevesja: Hladna kantalupa pomaga pri odvajanju vročine in olajšanju blata, spodbuja črevesno peristaltiko in izboljšuje simptome zaprtja. Bogata je s celulozo, ki lahko učinkovito zmehča blato in ohranja črevesje gladko.
4. Preprečevanje arterioskleroze in zniževanje krvnega tlaka: Kantalupa vsebuje posebne aktivne sestavine in kalij, ki lahko zmanjšajo viskoznost krvi, preprečijo arteriosklerozo in zaščitijo zdravje srca in ožilja. Za ljudi z visokim krvnim tlakom lahko zmerno uživanje kantalupe pomaga znižati krvni tlak.
5. Druge koristi za zdravje: Beta karotenoidi in karotenoidi, ki jih najdemo v kantalupi, lahko zmanjšajo tveganje za nastanek sive mrene, izboljšajo sposobnost mrežnice za filtriranje UV-žarkov ter preprečijo sive mrene in starostno degeneracijo makule. Poleg tega lahko hranila v kantalupi spodbujajo tudi nastajanje kolagena, izboljšajo elastičnost kože, odpravijo gube in pege.
Uporaba:
Naravni pigmentni prah kantalupe ima široko paleto uporabe na različnih področjih, predvsem v živilstvu, industriji in kmetijstvu.
1. Področje hrane
(1) pekovski izdelki: v tortah, piškotih, kruhu in drugih pekovskih izdelkih za dodajanje okusa melone v prahu, lahko izboljša okus in aromo izdelkov ter jih naredi privlačnejše.
(2) pijača: Dodajanje esence kantalupe v prahu soku, čaju, mlečnemu napitku in drugim pijačam lahko izdelkom da bogat okus kantalupe, kar zadovolji željo potrošnikov po zdravih in okusnih pijačah.
(3) Sladkarije in čokolada: esenca kantalupe v prahu se lahko uporablja za izdelavo sladkarij in čokolade z okusom kantalupe, da potrošnikom ponudi novo okusno izkušnjo.
(4) mlečni izdelki : Dodajanje arome kantalupe v prahu mlečnim izdelkom, kot sta jogurt in sladoled, ne le izboljša okus izdelkov, temveč tudi izboljša njihovo hranilno vrednost.
2. Industrijski sektor
(1) Kozmetika: kantalupski prah se lahko uporablja kot naravni vlažilec, ki koži zagotavlja vlago in hranila.
(2) Arome in dišave: V industriji se lahko prah kantalupe uporablja kot surovina za proizvodnjo arom, začimb in drugih izdelkov.
3. Kmetijstvo
regulator rasti rastlin: prah kantalupe se lahko uporablja kot regulator rasti rastlin za izboljšanje rasti in pridelka poljščin.
Sorodni izdelki:
