Proizvajalec laktitola Newgreen prehransko dopolnilo z laktitolom
Opis izdelka
Laktitol je najbolje opisati kot vrsto molekule, ki ima ogljikohidratno strukturo, sestavljeno iz galaktoze in sorbitola, ki nastane s kemično reakcijo hidrogeniranja laktoze. Zaradi edinstvene molekularne strukture laktitola ga uvrščamo med slabo prebavljive sladkorne alkohole, ki so v zadnjih letih pridobili na priljubljenosti kot nadomestek sladkorja.
potrdilo o avtornosti
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Beli prah | Beli prah |
| Analiza | 99 % | Prelaz |
| Vonj | Nobena | Nobena |
| Gostota v razsutem stanju (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Izguba pri sušenju | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Povprečna molekulska masa | <1000 | 890 |
| Težke kovine (Pb) | ≤1 ppm | Prelaz |
| As | ≤0,5 ppm | Prelaz |
| Hg | ≤1 ppm | Prelaz |
| Število bakterij | ≤1000 cfu/g | Prelaz |
| Debeli bacil | ≤30MPN/100g | Prelaz |
| Kvas in plesen | ≤50 cfu/g | Prelaz |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Ustreza specifikaciji | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcije
Laktitol se uporablja kot sladilo in teksturator v živilih brez sladkorja, kot so sladoled, čokolada, bonboni, pekovski izdelki, vnaprej pripravljene testenine, zamrznjene ribe, žvečilni gumiji, mlečna formula za dojenčke in medicinske tablete. V Evropski uniji je označen kot E-številka E966. Laktitol je dovoljen tudi v Kanadi, Avstraliji, na Japonskem in nekaterih drugih državah.
Sirup laktitol monohidrata se uporablja kot odvajalo.
Uporaba
Poleg uporabe kot sredstva za izgubo maščobe se laktitol pogosto uporablja tudi kot dodatek k hrani in pijačam. Pogosto se dodaja različnim izdelkom, vključno s bonboni, čokolado, piškoti in pijačami, da izboljša njihov okus in teksturo. Zaradi sladilnih lastnosti laktitola je odličen nadomestek za sladkor in druga sladila v teh izdelkih.
Poleg tega se laktitol uporablja tudi kot prehransko dopolnilo. Je vir prehranskih vlaknin in ima prebiotične lastnosti, ki lahko spodbujajo rast koristnih črevesnih bakterij. Laktitol se pogosto vključuje v prehranska dopolnila z vlakninami in probiotične formule za podporo prebavnemu zdravju in splošnemu dobremu počutju.
Zaradi raznolike uporabe in koristi je laktitol vsestranska sestavina, ki je zelo iskana v različnih panogah. Zaradi svoje učinkovitosti pri spodbujanju hujšanja, izboljšanju živilskih in pijačnih izdelkov ter podpiranju zdravja prebave je dragocen dodatek k vsaki formulaciji izdelkov.
Paket in dostava
