L-fenilalanin visokokakovosten živilski razred CAS 63-91-2
Opis izdelka
L-fenilalanin je brezbarven do bel kristal ali bel kristaliničen prah. Je prehransko dopolnilo in ena od esencialnih aminokislin. V telesu se večina oksidira v tirozin s fenilalanin hidroksilazo in skupaj s tirozinom sintetizira pomembne nevrotransmiterje in hormone, ki sodelujejo pri presnovi sladkorja in maščob v telesu. Skoraj neomejene aminokisline se nahajajo v beljakovinah večine živil. Lahko se doda pečeni hrani, poleg tega pa lahko okrepi fenilalanin, saj lahko z aminokarbonilno reakcijo ogljikovih hidratov izboljša okus hrane.
potrdilo o avtornosti
| ARTIKLI | STANDARDNO | REZULTAT TESTA |
| Analiza | 99 % L-fenilalanina | Ustreza |
| Barva | Bel prah | Ustreza |
| Vonj | Brez posebnega vonja | Ustreza |
| Velikost delcev | 100 % prehod 80mesh | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Ostanek | ≤1,0 % | Ustreza |
| Težka kovina | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Ustreza |
| Pb | ≤2,0 ppm | Ustreza |
| Ostanki pesticidov | Negativno | Negativno |
| Skupno število plošč | ≤100 cfu/g | Ustreza |
| Kvas in plesen | ≤100 cfu/g | Ustreza |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Ustreza specifikacijam | |
| Shranjevanje | Hranite na hladnem in suhem mestu, hranite stran od močne svetlobe in vročine | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija
1.L - fenilalanin so pomembni aditivi za živila - sladilo Aspartam (aspartam) glavne surovine, esencialne aminokisline človeškega telesa v eni od farmacevtskih industrij se uporabljajo predvsem za transfuzijo aminokislin in aminokislinska zdravila.
2.L - fenilalanin je vrsta esencialnih aminokislin, ki jih človeško telo ne more sintetizirati. Živilska industrija se uporablja predvsem za sintezo aspartama kot sladila za živila.
Uporaba
1. Farmacevtsko področje: fenilalanin se v medicini uporablja kot vmesni produkt zdravil proti raku in je ena od sestavin infuzije aminokislin. Je tudi surovina za proizvodnjo adrenalina, melanina itd., ki zavirajo rast rakavih celic. Poleg tega lahko fenilalanin kot nosilec zdravil vnese protitumorska zdravila v mesto tumorja, kar ne le zavira rast tumorja, temveč tudi močno zmanjša toksičnost zdravil proti tumorjem. V farmacevtski industriji je fenilalanin bistvena sestavina farmacevtskih infuzijskih izdelkov in je tudi surovina ali dober nosilec za sintezo nekaterih zdravil, kot so zaviralci proteaze HIV, p-fluorofenilalanin itd.
2. Živilska industrija: fenilalanin je ena od surovin aspartama, ki se uporablja kot sladilo za izboljšanje okusa hrane, zlasti pri diabetikih in bolnikih s hipertenzijo. Aspartam je odlično nizkokalorično sladilo, ki ima podobno sladkost kot saharoza, njegova sladkost pa je 200-krat večja od saharoze. Pogosto se uporablja v začimbah in funkcionalnih živilih. Poleg tega se fenilalanin uporablja tudi v pečenih živilih za krepitev aminokislin in izboljšanje okusa hrane. Raziskava Hersheyja je pokazala, da lahko predelava nepraženega kakava s fenilalaninom, levcinom in razgrajenimi sladkorji znatno izboljša okus kakava.
Če povzamemo, fenilalanin igra pomembno vlogo v farmacevtskem področju in živilski industriji, ne le kot esencialno hranilo, temveč tudi kot ključna sestavina zdravil in aditivov za živila, kar pozitivno vpliva na zdravje ljudi in kakovost življenja.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
