Visokokakovostni aditivi za živila, sladilo 99 % neotam, sladilo 8000-krat neotam 1 kg
Opis izdelka
Neotam je umetno sladilo, ki ni hranilno in se uporablja predvsem v hrani in pijači kot nadomestilo za sladkor. Sintetizira se iz fenilalanina in drugih kemikalij ter je približno 8000-krat slajši od saharoze, zato je za dosego želene sladkosti potrebna le zelo majhna količina.
Značilnosti neotama:
Visoka sladkost: Neotam ima zelo visoko sladkost in se uporablja v zelo majhnih količinah, zaradi česar je primeren za nizkokalorične ali brezsladkorne izdelke.
Termična stabilnost: Neotam ostane stabilen pri visokih temperaturah in je primeren za uporabo v pekovskih izdelkih.
Brez kalorij: Zaradi izjemno nizke porabe neotam skoraj ne vsebuje kalorij in je primeren za bolnike z izgubo telesne teže in sladkorno boleznijo.
Okus: V primerjavi z drugimi sladili je okus neotama bližji okusu saharoze in je manj verjetno, da bo povzročil grenak ali priokus.
potrdilo o avtornosti
| ARTIKLI | STANDARDNO | REZULTATI |
| Videz | Bel prah do umazano bel prah | Bel prah |
| Sladkost | NLT 8000-krat večja sladkost sladkorja ma | Ustreza |
| Topnost | Zmerno topen v vodi in zelo topen v alkoholu | Ustreza |
| Identifikacija | Infrardeči absorpcijski spekter je skladen z referenčnim spektrom | Ustreza |
| Specifična rotacija | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Voda | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0–7,0 | 6,40 |
| Ostanek pri vžigu | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Sorodne snovi | Sorodna snov A NMT1,5 % | 0,17 % |
| Vse druge nečistoče NMT 2,0 % | 0,14 % | |
| Analiza (neotam) | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98 % |
| Zaključek | Ustrezajte specifikaciji zahteve. | |
| Shranjevanje | Hranite na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne močne vročine in vročine. | |
| Rok uporabnosti | Dve leti, če je zaprto in shranjeno stran od neposredne sončne svetlobe. | |
Funkcija
Neotam je umetno sladilo, ki spada v družino sladil. Sintetizira se iz derivatov asparaginske kisline in fenilalanina ter ima naslednje glavne funkcije:
1. Visoka sladkost: Sladkost neotama je približno 8000-krat večja od saharoze, zato je za dosego želene sladkosti potrebna le zelo majhna količina.
2. Termična stabilnost: Neotam ostane stabilen pri visokih temperaturah in je primeren za uporabo pri peki in drugih živilih, predelanih pri visokih temperaturah.
3. Nizka kalorična vrednost: Neotam skoraj ne vsebuje kalorij in je primeren za uporabo v nizkokalorični ali brezsladkorni hrani, ki pomaga nadzorovati telesno težo in raven sladkorja v krvi.
4. Dober okus: V primerjavi z drugimi sladili je okus neotama bližji okusu saharoze in ne povzroča grenkega ali kovinskega okusa.
5. Široka uporaba: Neotam se lahko uporablja v različnih izdelkih, kot so pijače, sladkarije, mlečni izdelki, pekovski izdelki itd., da zadovolji potrebe različnih potrošnikov.
6. Varnost: Po več študijah velja neotam za varnega in primernega za uporabo pri večini ljudi.
Na splošno je neotam zelo učinkovito sladilo z nizko vsebnostjo kalorij, primerno za uporabo v različnih živilih in pijačah.
Uporaba
Neotam se kot učinkovito umetno sladilo pogosto uporablja na številnih področjih. Glavne uporabe neotama so naslednje:
1. Pijače: Pogosto se uporablja v brezalkoholnih pijačah brez sladkorja ali z nizko vsebnostjo kalorij, sokovih in energijskih pijačah za sladkost brez dodajanja kalorij.
2. Sladkarije: Pogosto se uporabljajo v različnih bonbonih, žvečilnih gumijih in čokoladi za zmanjšanje vsebnosti sladkorja, hkrati pa ohranjajo sladkost.
3. Mlečni izdelki: Uporabljajo se v mlečnih izdelkih, kot so jogurt, sir in sladoled, za sladkost brez dodajanja kalorij.
4. Pekovski izdelki: Zaradi svoje toplotne stabilnosti je neotam primeren za uporabo v piškotih, tortah in drugih pekovskih izdelkih.
5. Začimba: Uporablja se lahko v omakah, solatnih prelivih in drugih začimbah za dodajanje sladkosti, ne da bi to vplivalo na kalorije.
6. Zdravila in zdravstveni izdelki: V nekaterih zdravilih in zdravstvenih izdelkih se lahko neotam uporablja za prikrivanje grenkega okusa in izboljšanje okusa.
7. Gostinska strežba: V restavracijah in gostinski industriji se neotam lahko uporablja za pripravo sladic in pijač z nizko vsebnostjo sladkorja ali brez sladkorja.
Na splošno je neotam idealna izbira za številne proizvajalce hrane in pijač zaradi visoke sladkosti, nizke vsebnosti kalorij in dobrega okusa.
Paket in dostava
