Antocianini grozdne kožice 25 % Visokokakovostni živilski pigment Antocianini grozdne kožice 25 % prašek
Opis izdelka
Pigment antocianinov grozdne kožice v izvlečku grozdne kožice je neke vrste naravni antocianinov pigment, glavne sestavine pa vključujejo malvert-3-glukozidin, siringidin, dimetildelfin, metilantocianin in delfin.
Izvleček grozdne kožice, znan tudi kot ENO, je naravni pigment. Rdeča do temno vijolična tekočina, blok, pasta ali praškasta snov z rahlo posebnim vonjem, topna v vodi, etanolu, propilen glikolu, netopna v olju. Odtenek se spreminja glede na pH, od rdeče do vijolično rdeče, ko je kisla, in temno modra, ko je alkalna. V prisotnosti železovih ionov je videti temno vijolična. Barvanje, toplotna odpornost ni premočna. Zlahka oksidira in razbarva.
Naša država je bogata z grozdnimi viri, grozdna kožica po stiskanju vina pa je surovina za pigment grozdne kožice, ki se lahko pogosto uporablja za barvanje sadnega vina, marmelade, pijač in tako naprej.
potrdilo o avtornosti
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Vijolični prah | Ustreza |
| Naročilo | Značilnost | Ustreza |
| Analiza(Karoten) | 25 % | 25 % |
| Okušeno | Značilnost | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks. | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| Arzen (As) | 0,5 ppm največ | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1 ppm maks. | Ustreza |
| Živo srebro (Hg) | 0,1 ppm največ | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E. coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | Coobvestiti v skladu z USP 41 | |
| Shranjevanje | Hranite v dobro zaprtem prostoru s konstantno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija
Grozdje je bogato tudi s karotenoidi. Karotenoid je pomembno hranilo, predhodnik vitamina A in igra pomembno vlogo pri ohranjanju vida, imunskega sistema in tako naprej. Karotenoidi imajo tudi antioksidativne, protivnetne, proti staranju in druge fiziološke funkcije, lahko učinkovito upočasnijo staranje, izboljšajo elastičnost kože, preprečijo nastanek gub in tako naprej.
Uporaba
Pigmenti v grozdju ne dajejo le barvitosti in privlačnosti, ampak, kar je še pomembneje, so bogati tudi z bioaktivnimi sestavinami, ki imajo številne koristi za zdravje ljudi. V vsakdanjem življenju bi morali uživati več grozdja, v celoti uživati v bogatih hranilih v njem in pustiti, da pigmenti v grozdju spremljajo naše zdravje.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
