Proizvajalec želatine Newgreen Želatinsko dopolnilo
Opis izdelka
Jedilna želatina (želatina) je hidroliziran produkt kolagena, brez maščob, z visoko vsebnostjo beljakovin in holesterola ter zgoščevalec hrane. Po zaužitju ne povzroča debelosti in ne vodi do telesnega upadanja. Želatina je tudi močan zaščitni koloid, močna emulgatorka, ki po vstopu v želodec zavira kondenzacijo mleka, sojinega mleka in drugih beljakovin, ki jo povzroča želodčna kislina, kar ugodno vpliva na prebavo hrane.
potrdilo o avtornosti
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Rumena ali rumenkasta granularna | Rumena ali rumenkasta granularna |
| Analiza | 99 % | Prelaz |
| Vonj | Nobena | Nobena |
| Gostota v razsutem stanju (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Izguba pri sušenju | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Povprečna molekulska masa | <1000 | 890 |
| Težke kovine (Pb) | ≤1 ppm | Prelaz |
| As | ≤0,5 ppm | Prelaz |
| Hg | ≤1 ppm | Prelaz |
| Število bakterij | ≤1000 cfu/g | Prelaz |
| Debeli bacil | ≤30MPN/100g | Prelaz |
| Kvas in plesen | ≤50 cfu/g | Prelaz |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Ustreza specifikaciji | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija
Glede na uporabo lahko želatino razdelimo na fotografsko, užitno, medicinsko in industrijsko v štiri kategorije. Užitna želatina se kot zgoščevalec pogosto uporablja v živilski industriji za dodajanje želeja, živilskih barvil, visokokakovostnih gumijastih bonbonov, sladoleda, suhega kisa, jogurta, zamrznjene hrane itd. V kemični industriji se uporablja predvsem kot surovina za lepljenje, emulgiranje in visokokakovostno kozmetiko.
Uporaba
Uporabo tega izdelka lahko razdelimo v dve kategoriji. Zaščitna sposobnost njegovega koloida se uporablja kot dispergator za proizvodnjo polivinilklorida, fotosenzitivnih materialov, bakterijskih kultur in farmacevtskih izdelkov, hrane (kot so sladkarije, sladoled, kapsule ribjega gela in olja itd.), lahko pa se uporablja tudi kot zaščitni koloid pri določanju motnosti ali kolorimetričnem določanju. Druga kategorija uporablja njegovo vezavno sposobnost kot vezivo za industrijske sektorje, kot so proizvodnja papirja, tiskanje, tekstil, tiskanje in barvanje ter galvanizacija.
Paket in dostava
