Proizvajalec D-manitola Newgreen Dodatek D-manitola
Opis izdelka
Prah manitola, D-manitol, je kemična snov z molekulsko formulo C6H14O6. Brezbarvni do beli igličasti ali ortorombski stebrasti kristali ali kristaliničen prah. Brez vonja, s hladno sladkostjo. Sladkost je približno 57 % do 72 % saharoze. Proizvede 8,37 J kalorij na gram, kar je približno polovica glukoze. Vsebuje majhno količino sorbitola. Relativna gostota je 1,49. Optična rotacija [α] D20º-0,40º (10 % vodna raztopina). Higroskopičnost je minimalna. Vodne raztopine so stabilne. Stabilne na razredčeno kislino in razredčeno alkalije. Ne oksidira s kisikom na zraku. Topen v vodi (5,6 g/100 ml, 20 °C) in glicerolu (5,5 g/100 ml). Rahlo topen v etanolu (1,2 g/100 ml). Topen v vročem etanolu. Skoraj netopen v večini drugih običajnih organskih topil. pH 20-odstotne vodne raztopine je od 5,5 do 6,5.
potrdilo o avtornosti
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Beli prah | Beli prah |
| Analiza | 99 % | Prelaz |
| Vonj | Nobena | Nobena |
| Gostota v razsutem stanju (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Izguba pri sušenju | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Povprečna molekulska masa | <1000 | 890 |
| Težke kovine (Pb) | ≤1 ppm | Prelaz |
| As | ≤0,5 ppm | Prelaz |
| Hg | ≤1 ppm | Prelaz |
| Število bakterij | ≤1000 cfu/g | Prelaz |
| Debeli bacil | ≤30MPN/100g | Prelaz |
| Kvas in plesen | ≤50 cfu/g | Prelaz |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Ustreza specifikaciji | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija
Manitol v prahu D-manitol je dober diuretik v medicini, ki znižuje intrakranialni tlak, intraokularni tlak in zdravi ledvice, je dehidracijsko sredstvo, nadomestek sladkorja, uporablja pa se tudi kot pomožna snov za tablete ter trdno in tekoče razredčilo.
Sladilo D-manitol (nizkokalorično, nizka sladkost); prehransko dopolnilo; izboljševalec kakovosti; sredstvo proti sprijemanju, kot so kolački in gumi; sredstvo za ohranjanje toplote.
Uporaba
V industriji se lahko manitol v prahu uporablja v industriji plastike za proizvodnjo estrov kolofonije in umetnih glicerinskih smol,
eksplozivi, detonatorji (nitrificirani manitol) in podobno. Uporablja se za določanje bora v kemijski analizi kot
sredstvo za bakterijske kulture za biološke teste in podobno.
Kar zadeva hrano, ima manitol v prahu najmanjšo absorpcijo vode v sladkorjih in sladkornih alkoholih ter ima osvežujoč sladek okus.
ki se uporablja za preprečevanje lepljenja živil, kot so maltoza, žvečilni gumi in rižev kolač, ter kot prašek za splošno
pecivo. Uporablja se lahko tudi kot nizkokalorično sladilo z nizko vsebnostjo sladkorja, na primer za hrano za bolnike s sladkorno boleznijo in hrano za bodybuilding.
Paket in dostava
