Borovničev prah, čisti sadni prah, prašek soka divje borovnice Vaccinium Angustifolium
Opis izdelka:
Ime izdelka: borovničev prah, borovničev prah
Latinsko ime: Vaccinium uliginosum L.
Specifikacija: antocianidini 5 %–25 %, antocianini 5 %–25 %, proantocianidini 5–25 %, flavon Vir: iz sveže borovnice (vaccinium uliginosum L.)
Ekstrakcijski del: sadje
Videz: vijolično rdeč do temno vijoličen prah
Potrdilo o potrjevanju:
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Vijolično rdeč do temno vijoličen prah | Ustreza |
| Naročilo | Značilnost | Ustreza |
| Analiza | 99 % | Ustreza |
| Okušeno | Značilnost | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks. | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| Arzen (As) | 0,5 ppm največ | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1 ppm maks. | Ustreza |
| Živo srebro (Hg) | 0,1 ppm največ | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E. coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | Ustreza standardu USP 41 | |
| Shranjevanje | Hranite v dobro zaprtem prostoru s konstantno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija:
Borovničev prah običajno dopolnjuje prehrano, ščiti vid, povečuje apetit, pomaga izboljšati kakovost spanja in lajša zaprtje.
1. Dopolnite svojo prehrano
Borovničev prah je bogat z vitamini, antocianini, minerali in drugimi hranili, ustrezna poraba pa lahko dopolni telesne potrebe po hranilih in ohrani prehransko ravnovesje.
2. Zaščitite vid
Borovničev prah je bogat z vitaminom A, ki lahko spodbuja razvoj očesnih živcev in do neke mere izboljša vid.
3. Povečajte apetit
Borovničev prah vsebuje veliko količino sadne kisline, ki lahko spodbudi okusne brbončice, poveča apetit in izboljša stanje izgube apetita.
4. Pomagajte izboljšati kakovost spanca
Borovničev prah vsebuje veliko antocianinov, ki lahko spodbujajo razvoj možganskih živcev in do neke mere pomagajo izboljšati kakovost spanca.
5. Lajšajte zaprtje
Borovničev prah vsebuje veliko prehranskih vlaknin, lahko spodbuja peristaltiko prebavil, ugodno vpliva na prebavo in absorpcijo hrane ter pomaga pri lajšanju zaprtja.
Uporaba:
Borovničev prah se pogosto uporablja na različnih področjih, predvsem v pekovskih izdelkih, pijačah, mlečnih izdelkih, prigrizkih in drugih živilskih panogah.
1. Pekovski izdelki
Borovničev prah se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih. Uporablja se lahko kot naravno barvilo in aroma v pekovskih izdelkih, kot so kruh, torte in piškoti. Dodatek borovničevega prahu tem živilom ne daje le privlačne modrikasto vijolične barve, temveč jim doda tudi edinstven sladko-kisli okus ter je bogat z antioksidanti in vitamini, ki pomagajo izboljšati hranilno vrednost živil.
2. Pijače
Borovničev prah je idealna sestavina tudi za pijače. Dodajanje borovničevega prahu sokovom, čajem, mlečnim napitkom in drugim pijačam ne le izboljša teksturo izdelka, temveč pijači doda tudi močan okus po borovnicah. Dodatek borovničevega prahu naredi pijačo privlačne barve in ponuja zdravo in okusno možnost napitka.
3. Mlečni izdelki
Borovničev prah se pogosto uporablja tudi v mlečnih izdelkih. Borovničev prah se na primer lahko doda mlečnim izdelkom, kot so jogurt, sir in sladoled. Dodatek borovničevega prahu naredi mlečne izdelke bogatejšega okusa, privlačnejše barve in bogate z različnimi hranili, kar pomaga izboljšati hranilno vrednost mlečnih izdelkov.
4. Prigrizki
Borovničev prah najde svoje mesto tudi v prigrizkih. Sladkarije z okusom borovnic, čokolada, oreščki in drugi prigrizki se lahko dodajo z borovničevim prahom, da se doda okus in barva. Dodatek borovničevega prahu naredi prigrizke bolj prepoznavne in zadovoljuje povpraševanje potrošnikov po raznolikih in zdravih prigrizkih.
Sorodni izdelki:
