ස්ට්රෝබෙරි කුඩු පිරිසිදු ස්වාභාවික ඉසින වියළි/ශීත කළ වියළි ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු කුඩු යනු වියළා තලා දැමූ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි (ෆ්රැගේරියා × අනනාසා) වලින් සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. ස්ට්රෝබෙරි යනු ඒවායේ මිහිරි රසය සහ පොහොසත් පෝෂණ අන්තර්ගතය සඳහා ප්රිය කරන ජනප්රිය බෙරි වර්ගයකි.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
විටමින්:
ස්ට්රෝබෙරි වල විටමින් C, විටමින් A සහ සමහර B විටමින් (ෆෝලික් අම්ලය වැනි) බහුල වන අතර ඒවා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, සමේ සෞඛ්යය සහ ශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය සඳහා වැදගත් වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක:
ස්ට්රෝබෙරි වල ඇන්තොසියානින්, ටැනින් සහ පොලිෆෙනෝල් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාරමය තන්තු:
ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු කුඩු වල යම් ප්රමාණයක ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
COA:
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රෝස කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය(Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය:
1.ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න:ස්ට්රෝබෙරි වල විටමින් C හි ඉහළ අන්තර්ගතය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
2.ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:ස්ට්රෝබෙරි වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ සෛල සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
3.ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න:ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
4.හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වේ:ස්ට්රෝබෙරි වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5.සුදු වීම සහ සම රැකවරණය:ස්ට්රෝබෙරි වල ඇති විටමින් C සහ ප්රතිඔක්සිකාරක සමේ දීප්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අඳුරු ලප අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත්:
1.ආහාර සහ පාන වර්ග:රසය සහ පෝෂණ අගය එකතු කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු කුඩු යුෂ, ස්මූති, යෝගට්, ධාන්ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වලට එකතු කළ හැකිය.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු කුඩු බොහෝ විට අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අවධානය දිනාගෙන ඇත.
3.ආලේපන:ස්ට්රෝබෙරි සාරය එහි ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සහ මොයිස්චරයිසින් ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල ද භාවිතා වේ.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන:
