බඩ ඉරිඟු රතු වර්ණකය උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වර්ණකය ජලයේ ද්රාව්ය බඩ ඉරිඟු රතු කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
බඩ ඉරිඟු රතු යනු ප්රධාන වශයෙන් බඩ ඉරිඟු වලින් (බඩ ඉරිඟු ද්වි වර්ණ) නිස්සාරණය කරන ලද ස්වභාවික වර්ණකයකි. රතු බඩ ඉරිඟු එහි දීප්තිමත් රතු පැහැය සහ බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා ආහාර සහ පාන වර්ග වල බහුලව භාවිතා වේ.
මූලාශ්රය:
රතු බඩ ඉරිඟු ප්රධාන වශයෙන් බඩ ඉරිඟු බීජ වලින් ලබා ගන්නා අතර සාමාන්යයෙන් ජලය නිස්සාරණය කිරීම හෝ වෙනත් නිස්සාරණ ක්රම මගින් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
රතු පැහැති බඩ ඉරිඟු වල ප්රධාන සංරචක වන්නේ කැරොටිනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වන අතර එමඟින් එයට දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ලැබේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රතු කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව (කැරොටින්) | ≥80.0% | 85.3% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1.ස්වාභාවික වර්ණක:ආහාර වලට දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ලබා දීම සඳහා ආහාර වර්ණකයක් ලෙස සෝගම් රතු බහුලව භාවිතා වන අතර පාන වර්ග, කැන්ඩි, සෝස් සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2.ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:රතු බඩ ඉරිඟු වල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කර සෛල සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි.
3.ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න:බඩ ඉරිඟු වල ඇති තන්තු ප්රමාණය බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ.
4.හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වේ:බඩ ඉරිඟු වල ඇති ඇතැම් සංරචක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
1.ආහාර කර්මාන්තය:රතු බඩ ඉරිඟු ස්වභාවික වර්ණකයක් සහ පෝෂණ ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස පාන වර්ග, යුෂ, කැන්ඩි, සෝස් සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:රතු බඩ ඉරිඟු එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා සෞඛ්ය අතිරේකවල ද බහුලව භාවිතා වේ.
3.සාම්ප්රදායික ආහාර:සමහර ප්රදේශවල සාම්ප්රදායික ආහාර සහ පාන වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා රතු බඩ ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකිය.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
