සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් CAS. අංක 9005-38-3 ඇල්ජිනික් අම්ලය

සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු විවිධ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වන අතර, ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තය, ඖෂධ ක්ෂේත්‍රය, කෘෂිකර්මාන්තය, සම රැකවරණය සහ රූපලාවන්‍ය සහ පාරිසරික ආරක්ෂණ ද්‍රව්‍ය ඇතුළුව.

1. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු ප්‍රධාන වශයෙන් ඝණීකාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ කොලොයිඩල් ආරක්ෂිත කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ආහාරවල දුස්ස්රාවීතාවය වැඩි කළ හැකි අතර ආහාරවල වයනය සහ රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, යුෂ, මිල්ක්ෂේක්, අයිස්ක්‍රීම් සහ අනෙකුත් පාන වර්ග වල, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් සිල්ක් රසයක් එක් කළ හැකිය; ජෙලි, පුඩිං සහ අනෙකුත් අතුරුපස වලදී, ඔබට ඒවා වැඩි Q-bounce බවට පත් කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ආහාරවල විස්තාරණය, තද බව සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කිරීමට, ගබඩා කිරීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට පාන්, කේක්, නූඩ්ල්ස් සහ අනෙකුත් පැස්ටා ආහාර නිෂ්පාදනයේදී ද සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් භාවිතා කළ හැකිය.

2. වෛද්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු ඖෂධ වඩා හොඳින් ක්‍රියා කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා ඖෂධ වාහකයක් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එයට හොඳ ජෛව අනුකූලතාවයක් සහ ක්ෂය වීමේ හැකියාවක් ඇති අතර, කෘතිම අස්ථි සහ දත් වැනි වෛද්‍ය උපකරණ සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.

3. කෘෂිකර්මාන්තයේ දී, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් කුඩු පස සමීකරණ යන්ත්‍රයක් සහ ශාක වර්ධන නියාමකයක් ලෙස බෝග වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ අස්වැන්න වැඩි කිරීමට භාවිතා කරයි. එය ශාක පළිබෝධ සහ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට සහ බෝග ආතති ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

4. සම රැකවරණය සහ අලංකාරය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් ඛනිජ ලවණ සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් සම ගැඹුරින් පෝෂණය කළ හැකි අතර සම වඩාත් සජලීකරණය හා දිලිසෙන බවට පත් කළ හැකිය. එබැවින්, එය විවිධ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

5. පාරිසරික ආරක්ෂණ ද්‍රව්‍ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට් යනු දිරාපත් විය හැකි පාරිසරික ආරක්ෂණ ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය පරිසර දූෂණය අවම කිරීම සඳහා ජෛව ප්ලාස්ටික්, කඩදාසි ආදිය නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.