දෙළුම් කුඩු පිරිසිදු ස්වාභාවික ඉසින වියළි/ශීත කළ දෙළුම් පලතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
දෙළුම් පලතුරු කුඩු යනු නැවුම් දෙළුම් (පුනිකා ග්රැනටම්) පලතුරු වියළා තලා දැමීමෙන් සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. දෙළුම් යනු ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල පලතුරක් වන අතර එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා පුළුල් අවධානයක් ලැබී ඇත.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
ප්රතිඔක්සිකාරක:දෙළුම් වල පොලිෆෙනොලික් සංයෝග, විශේෂයෙන් එලාජික් අම්ලය (පුනිකලජින්) සහ ඇන්තොසියානින් බහුල වන අතර ඒවා ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
විටමින්:දෙළුම් පළතුරු කුඩු වල විටමින් C, විටමින් K සහ සමහර B විටමින් අඩංගු වන අතර එමඟින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සමස්ත සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඛනිජ:ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.
ආහාරමය තන්තු:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල යම් ප්රමාණයක ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යයට උපකාරී වේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රෝස කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1. ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
2. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය:සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ දෙළුම් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
3. ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ තිබිය හැකිය.
4. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වේ:දෙළුම් වල ඇති විටමින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න:දෙළුම් පලතුරු කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු, ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත්
1. ආහාර පාන වර්ග:පෝෂණ අගය සහ රසය එක් කිරීම සඳහා දෙළුම් පලතුරු කුඩු යුෂ, ස්මූති, යෝගට්, ධාන්ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වලට එකතු කළ හැකිය.
2. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:දෙළුම් පලතුරු කුඩු බොහෝ විට අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අවධානය දිනා ගනිමින් සිටී.
3. ආලේපන:දෙළුම් සාරය එහි ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ද භාවිතා වේ.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
