පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු ආහාර අමුද්රව්ය රසකාරක CAS 68424-04-4 පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස්
නිෂ්පාදනය විස්තරය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් යනු ජලයේ ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු වර්ගයකි. අහඹු ලෙස අස්ථි සහිත ග්ලූකෝස් ඝනීභවනය වන බහු අවයවක, සමහර සෝබිටෝල්, අන්ත කණ්ඩායම් සහ සිට්රික් අම්ලය හෝ පොස්පරික් අම්ල අපද්රව්ය සමඟ මොනෝ හෝ ඩයිස්ටර් බන්ධන මගින් පොලිමර් වලට සම්බන්ධ කර ඇත. ඒවා දියවීමෙන් ලබා ගනී. එය සුදු හෝ සුදු පැහැයෙන් තොර කුඩු, ජලයේ පහසුවෙන් ද්රාව්ය වේ, ද්රාව්යතාව 70% කි. මෘදු පැණිරස, විශේෂ රසයක් නැත. එය සෞඛ්ය සේවා ක්රියාකාරිත්වයක් ඇති අතර මිනිස් සිරුරට ජලයේ ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු සැපයිය හැකිය.
COA
| අයිතම | සම්මත | පරීක්ෂණ ප්රතිඵලය |
| තක්සේරුව | 99%පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤ (අයි.වී.)5.0% | 2.35% |
| ශේෂය | ≤ (අයි.වී.)1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤ (අයි.වී.)10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤ (අයි.වී.)2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤ (අයි.වී.)2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අපද්රව්ය | සෘණ | සෘණ |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤ (අයි.වී.)100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤ (අයි.වී.)100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | සෘණ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් බහුලව භාවිතා වන්නේ සීනි, පිෂ්ඨය සහ මේදය සඳහා ආදේශකයක් ලෙසය. එය අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, සීනි රහිත සහ දියවැඩියා ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු වලද භාවිතා වේ. ඒ සමඟම, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් තෙතමනය වැඩි කරන, ස්ථායීකාරක සහ ඝණීකාරක ද වේ.
1 ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය සහ රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීම, මේද සමුච්චය වීම අඩු කිරීම සහ තරබාරුකම වැළැක්වීම;
2 කොලෙස්ටරෝල් සංස්ලේෂණය සහ අවශෝෂණය අඩු කිරීම, පිත අම්ලය සහ ලුණු සංස්ලේෂණය සහ අවශෝෂණය අඩු කිරීම, මිනිස් ප්ලාස්මා සහ අක්මා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, කිරීටක ධමනි සිහින් වීම, පිත්තාශයේ ගල් වැළැක්වීම සහ සුව කිරීම සහ හෘද මස්තිෂ්ක සනාල රෝග වැළැක්වීම;
3 සීනි අවශෝෂණය අඩු කරන්න
4 මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ සුව කිරීම
5 අන්ත්රයේ PH අගය ඵලදායී ලෙස නියාමනය කිරීම, ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා අභිජනන පරිසරය වැඩි දියුණු කිරීම.
අයදුම්පත
අඩු කැලරි, සීනි නොමැති, අඩු ග්ලයිසමික් \u200b\u200bදර්ශකයක්, ද්රාව්ය ආහාර තන්තු සහ හොඳ ඉවසීමක් සහිත විශේෂ කාබෝහයිඩ්රේටයක් ලෙස, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අඩු ශක්ති, ඉහළ තන්තු සහ අනෙකුත් ක්රියාකාරී ආහාර වල බහුලව භාවිතා වේ.
1.කිරි ක්ෂේත්රය
ක්රියාකාරී සාධකයක් ලෙස, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු කිරි, රස කළ කිරි, පැසුණු කිරි, ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා පාන වර්ග සහ පිටි කළ කිරි වැනි කිරි නිෂ්පාදනවල භාවිතා වන අතර එමඟින් කිරි නිෂ්පාදනවල රසය සහ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, කිරි නිෂ්පාදනවල ඇති අමුද්රව්ය සමඟ ඇති වන අහිතකර භෞතික හා රසායනික ප්රතික්රියාව ගැන කරදර විය යුතු නැත.
2.පානීය ක්ෂේත්රය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු විවිධ ක්රියාකාරී පාන වර්ගවල බහුලව භාවිතා කළ හැකි අතර, එමඟින් පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට, ජලය නැවත පිරවීමට පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට අවශ්ය ආහාරමය තන්තු ලබා දීමටද හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් ජලයේ ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු අඩංගු පාන වර්ග, යුරෝපය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ ජපානය වැනි දියුණු රටවල වඩාත් ජනප්රියයි.
3. ශීත කළ ආහාර ක්ෂේත්රය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අයිස්ක්රීම් වල දුස්ස්රාවිතතාවය වැඩි කළ හැකි අතර ලැක්ටිටෝල් ස්ඵටිකීකරණය වළක්වයි. ග්රෑම් එකකට 1 kcal පමණක් කැලරි අගයක් සහිතව, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අඩු මේද අයිස්ක්රීම් සහ ශීත කළ ආහාර වලට එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ලැක්ටිටෝල් වල ක්රියාකාරී බලපෑම් සමතුලිත කර වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ලැක්ටිටෝල් සහ පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අයිස්ක්රීම් වලට මිශ්ර කිරීමෙන් අනෙකුත් පොලියෝල් මිශ්රණවලට වඩා ස්ථායී නිෂ්පාදනයක් නිපදවිය හැකිය. ඊට අමතරව, පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු අඩු කැටි කිරීමේ ලක්ෂ්යයේ ලක්ෂණ ඇති අතර, එය අවශ්ය පරිමාව සහ හොඳ වයනය සහ රසය පවත්වා ගැනීම සඳහා අයිස්ක්රීම් හෝ ශීත කළ ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය.
4. රසකැවිලි ක්ෂේත්රය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු වල ජල ද්රාව්යතාව සහ දුස්ස්රාවීතාවය සාපේක්ෂව ඉහළ ය, හොඳ රසයක් සහිත විවිධ සීනි රහිත කැන්ඩි නිෂ්පාදනය සඳහා සුදුසු වන අතර අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් ස්ඵටිකීකරණයේ පෙනුම අඩු කිරීමට, සීතල ප්රවාහය ඉවත් කිරීමට සහ කැන්ඩි වල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව, ගබඩා කිරීමේදී ජල අවශෝෂණය හෝ අලාභ අනුපාතය නියාමනය කළ හැකිය.
5.සෞඛ්ය සේවා ක්ෂේත්රය
පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු බැක්ටීරියා සමතුලිත කිරීම, මලබද්ධය වැළැක්වීම, මහා බඩවැලේ පිළිකා වැළැක්වීම, දියවැඩියාව වැළැක්වීම, මලබද්ධය වැළැක්වීම, පිත්තාශයේ ගල් වැළැක්වීම, බර අඩු කර ගැනීම යනාදියෙහි බලපෑම් ඇති කරයි. සෞඛ්ය සේවා නිෂ්පාදන සඳහා අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කිරීමට එය ඉතා සුදුසු ය. ටැබ්ලට්, මුඛ දියර, කුඩු, කුඩු, කැප්සියුල, සෙලියුලෝස් ජලය යනාදිය සෑදිය හැකිය.
6. බියර් ක්ෂේත්රය
බියර් නිෂ්පාදනයට පොලිඩෙක්ස්ට්රෝස් කුඩු එකතු කිරීමෙන් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය වැඩිදියුණු කළ හැකිය, පැසවීම කාලය කෙටි කළ හැකිය, බියර් ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය, බියර් හදවත, බියර් බඩ, ආමාශ ආන්ත්රයිටිස්, මුඛ පිළිකා, ඊයම් විෂ වීම සහ සාම්ප්රදායික බියර් නිෂ්පාදනය නිසා ඇති වන වෙනත් රෝග ඇතිවීම වැළැක්වීමට සහ සෞඛ්ය සේවා කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය. පොලිග්ලූකෝස් එකතු කිරීමෙන් බියර් රසය සුමට හා පිරිසිදු කළ හැකිය, පෙන සියුම් වන අතර පසු රසය ප්රබෝධමත් සහ පිරී ඉතිරී යයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන:
නිව්ග්රීන් කර්මාන්ත ශාලාව පහත සඳහන් ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
