සත්ව තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා ෆොස්ෆොලිපේස් නිව්ග්රීන් සැපයුම් ආහාර ශ්රේණියේ එන්සයිම සකස් කිරීම
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මෙම ෆොස්ෆොලිපේස් යනු ද්රව ගැඹුරු පැසවීම, අල්ට්රාෆිල්ටරේෂන් සහ අනෙකුත් ක්රියාවලීන්හි විශිෂ්ට වික්රියා භාවිතා කිරීමෙන් පිරිපහදු කරන ලද ජීව විද්යාත්මක කාරකයකි. එය ජීවීන් තුළ ග්ලිසරෝල් ෆොස්ෆොලිපිඩ් ජල විච්ඡේදනය කළ හැකි එන්සයිමයකි. එහි ජල විච්ඡේදනය වූ ෆොස්ෆොලිපිඩ් වල විවිධ ස්ථාන අනුව එය කාණ්ඩ 5 කට බෙදිය හැකිය: ෆොස්ෆොලිපේස් A1, ෆොස්ෆොලිපේස් A2, ෆොස්ෆොලිපේස් B, ෆොස්ෆොලිපේස් C, ෆොස්ෆොලිපේස් D.
මෙම හොස්ෆොලිපේස් පුළුල් උෂ්ණත්ව හා pH පරාසයක් ඇති අතර ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. පොස්ෆොලිපේස් විශේෂයෙන් තෙල්වල ඇති ෆොස්ෆොලිපිඩ් සමඟ ප්රතික්රියා කර ග්ලියා තෙල් හා ජලයේ ද්රාව්ය අනෙකුත් භාග බවට පරිවර්තනය කරයි.
මෙහෙයුම් උෂ්ණත්වය: 30℃ - 70℃
pH පරාසය : 2.0-5.0
මාත්රාව : 0.01-1kg/ටොන්
විශේෂාංග:
ප්රතික්රියා තත්ත්වය මෘදු වන අතර දන්ත ඉවත් කිරීමේ බලපෑම හොඳයි.
ඉහළ පිරිපහදු අස්වැන්නක් සහ පුළුල් යෙදුම් පරාසයක්
අඩු දූෂක විමෝචනය, හරිත පාරිසරික ආරක්ෂාව
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය (ෆොස්ෆොලිපේස්) | ≥2900U/ග් | 3000U/ග්රෑම් |
| ආසනික්(As) | උපරිම 3ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 5ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 50000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | ≤10.0 cfu/g උපරිම. | ≤3.0cfu/ග්රෑම් |
| නිගමනය | GB1886.174 ප්රමිතියට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට මාස 12ක් | |
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
