විටමින් බීමිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ වේ. බොහෝ සාමාජිකයන් සිටිනවා පමණක් නොව, ඔවුන් සෑම කෙනෙකුම ඉතා දක්ෂයි, නමුත් ඔවුන් නොබෙල් ත්යාගලාභීන් 7 දෙනෙකු ද බිහි කර ඇත.
මෑතකදී, පෝෂණ ක්ෂේත්රයේ ප්රසිද්ධ සඟරාවක් වන Nutrients හි ප්රකාශයට පත් කරන ලද නව අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ B විටමින් මධ්යස්ථව අතිරේකව ලබා ගැනීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි.
විටමින් බී විශාල පවුලකට අයත් වන අතර වඩාත් සුලභ වන්නේ වර්ග 8 කි, එනම්:
විටමින් බී 1 (තයමින්)
විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්)
නියාසින් (විටමින් බී3)
පැන්ටොතනික් අම්ලය (විටමින් බී5)
විටමින් බී 6 (පිරිඩොක්සීන්)
බයෝටින් (විටමින් බී7)
ෆෝලික් අම්ලය (විටමින් බී9)
විටමින් බී 12 (කොබලමින්)
මෙම අධ්යයනයේ දී, ෆුඩාන් විශ්ව විද්යාලයේ මහජන සෞඛ්ය පාසල, ෂැංහයි තදාසන්න වැඩිහිටි සමුහය සහ ජෛව බැංකුවේ (SSACB) සහභාගී වූ 44,960 දෙනෙකුගෙන් B1, B2, B3, B6, B9 සහ B12 ඇතුළු B විටමින් ලබා ගැනීම විශ්ලේෂණය කළ අතර රුධිර සාම්පල හරහා ගිනි අවුලුවන ජෛව සලකුණු විශ්ලේෂණය කළේය.
තනි විශ්ලේෂණයවිටමින් බීසොයා ගත්තා:
විටමින් B3 හැරුණු විට, විටමින් B1, B2, B6, B9 සහ B12 ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.
සංකීර්ණ විශ්ලේෂණයවිටමින් බීසොයා ගත්තා:
සංකීර්ණ විටමින් B වැඩිපුර ගැනීම දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම 20% කින් අඩු කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වන අතර, ඒ අතරින් B6 දියවැඩියා අවදානම අඩු කිරීම සඳහා ප්රබලම බලපෑමක් ඇති කරන අතර එය 45.58% කි.
ආහාර වර්ග විශ්ලේෂණය කිරීමේදී සොයා ගත්තේ:
සහල් සහ ඒ ආශ්රිත නිෂ්පාදන විටමින් B1, B3 සහ B6 සඳහා වැඩිම දායකත්වයක් සපයයි; නැවුම් එළවළු විටමින් B2 සහ B9 සඳහා වැඩිම දායකත්වයක් සපයයි; ඉස්සන්, කකුළුවන් ආදිය විටමින් B12 සඳහා වැඩිම දායකත්වයක් සපයයි.
චීන ජනගහනය පිළිබඳ මෙම අධ්යයනයෙන් පෙන්නුම් කළේ B විටමින් අතිරේකය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවත්, ඒ අතරින් B6 ප්රබලම බලපෑමක් ඇති කරන බවත්, මෙම සම්බන්ධතාවය අර්ධ වශයෙන් දැවිල්ල මගින් මැදිහත් විය හැකි බවත්ය.
ඉහත සඳහන් කළ බී විටමින් දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම සමඟ සම්බන්ධ වීමට අමතරව, බී විටමින් සියලු අංශවලටද අදාළ වේ. වරක් ඌනතාවයට පත් වූ පසු, ඒවා තෙහෙට්ටුව, අජීර්ණය, මන්දගාමී ප්රතික්රියාව සහ බහු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක.
• රෝග ලක්ෂණ මොනවාද?විටමින් බීඌනතාවය?
බී විටමින් වලට ආවේණික ලක්ෂණ ඇති අතර අද්විතීය භෞතික විද්යාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒවායින් එකක් නොමැතිකම ශරීරයට හානි කළ හැකිය.
විටමින් B1: බෙරිබෙරි
විටමින් B1 ඌනතාවය බෙරිබෙරි ඇති කළ හැකි අතර එය පහළ පාද ස්නායු රෝගය ලෙස ප්රකාශ වේ. දරුණු අවස්ථාවල දී, පද්ධතිමය ශෝථය, හෘදයාබාධ හා මරණය පවා සිදුවිය හැකිය.
අතිරේක ප්රභවයන්: බෝංචි සහ බීජ ලෙලි (සහල් නිවුඩ්ඩ වැනි), විෂබීජ, යීස්ට්, සත්ව අපද්රව්ය සහ කෙට්ටු මස්.
විටමින් B2: ග්ලොසයිටිස්
විටමින් B2 ඌනතාවය කෝණික චයිලයිටිස්, චයිලයිටිස්, ස්ක්රොටයිටිස්, බ්ලෙෆරයිටිස්, ෆොටෝෆෝබියා වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය.
අතිරේක ප්රභවයන්: කිරි නිෂ්පාදන, මස්, බිත්තර, අක්මාව, ආදිය.
විටමින් B3: පෙලග්රා
විටමින් B3 ඌනතාවය පෙලග්රා ඇති කළ හැකි අතර එය ප්රධාන වශයෙන් සමේ රෝග, පාචනය සහ ඩිමෙන්ශියාව ලෙස ප්රකාශ වේ.
අතිරේක ප්රභවයන්: යීස්ට්, මස්, අක්මාව, ධාන්ය වර්ග, බෝංචි, ආදිය.
විටමින් B5: තෙහෙට්ටුව
විටමින් B5 ඌනතාවය නිසා තෙහෙට්ටුව, ආහාර රුචිය නැතිවීම, ඔක්කාරය ආදිය ඇති විය හැක.
අතිරේක ප්රභවයන්: කුකුල් මස්, හරක් මස්, අක්මාව, ධාන්ය වර්ග, අර්තාපල්, තක්කාලි, ආදිය.
විටමින් B6: Seborrheic dermatitis
විටමින් B6 ඌනතාවය පර්යන්ත ස්නායු රෝග, චයිලයිටිස්, ග්ලොසයිටිස්, සෙබෝරියා සහ ක්ෂුද්ර සෛල රක්තහීනතාවය ඇති කළ හැකිය. ඇතැම් ඖෂධ භාවිතය (ක්ෂය රෝග මර්දන ඖෂධ අයිසෝනියාසිඩ් වැනි) ද එහි ඌනතාවයට හේතු විය හැක.
අතිරේක ප්රභවයන්: අක්මාව, මාළු, මස්, සම්පූර්ණ තිරිඟු, ඇට වර්ග, බෝංචි, බිත්තර කහ මදය සහ යීස්ට් ආදිය.
විටමින් B9: ආඝාතය
විටමින් B9 ඌනතාවය මෙගලොබ්ලාස්ටික් රක්තහීනතාවය, හයිපර්හෝමොසිස්ටීනෙමියා ආදියට හේතු විය හැකි අතර, ගර්භණී සමයේදී ඌනතාවය නිසා කලලරූපයේ ස්නායු නාල දෝෂ සහ තොල් පැලීම සහ තල්ල වැනි උපත් දෝෂ ඇති විය හැක.
අතිරේක ප්රභවයන්: ආහාර වලින් පොහොසත්, බඩවැල් බැක්ටීරියා වලටද එය සංස්ලේෂණය කළ හැකි අතර, කොළ පැහැති එළවළු, පලතුරු, යීස්ට් සහ අක්මාවේ වැඩිපුර අඩංගු වේ.
විටමින් B12: රක්තහීනතාවය
විටමින් B12 ඌනතාවය මෙගලොබ්ලාස්ටික් රක්තහීනතාවය සහ අනෙකුත් රෝග වලට හේතු විය හැකි අතර, ඒවා දරුණු ලෙස අවශෝෂණය නොවන පුද්ගලයින් සහ දිගු කාලීනව නිර්මාංශිකයින් තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ.
අතිරේක ප්රභවයන්: සත්ව ආහාර වල බහුලව දක්නට ලැබෙන මෙය, ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසින් පමණක් සංස්ලේෂණය කරනු ලබන අතර, යීස්ට් සහ සත්ව අක්මාවෙන් පොහොසත් වන අතර, ශාක වල නොපවතී.
සමස්තයක් වශයෙන්,විටමින් බීසත්ව අපවිත්ර ද්රව්ය, බෝංචි, කිරි සහ බිත්තර, පශු සම්පත්, කුකුළු මස්, මාළු, මස්, රළු ධාන්ය සහ අනෙකුත් ආහාර වල බහුලව දක්නට ලැබේ. ඉහත සඳහන් කළ ආශ්රිත රෝග සඳහා බොහෝ හේතු ඇති බවත් ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම බී විටමින් ඌනතාවය නිසා ඇති නොවන බවත් අවධාරණය කළ යුතුය. බී විටමින් ඖෂධ හෝ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට පෙර, සෑම කෙනෙකුම වෛද්යවරයෙකු සහ ඖෂධවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
සාමාන්යයෙන්, සමබර ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් සාමාන්යයෙන් B විටමින් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන්නේ නැති අතර අමතර අතිරේක අවශ්ය නොවේ. ඊට අමතරව, B විටමින් ජලයේ ද්රාව්ය වන අතර, අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම මුත්රා සමඟ ශරීරයෙන් බැහැර කරයි.
විශේෂ උපදෙස්:
පහත සඳහන් තත්වයන් හේතු විය හැකවිටමින් බීමෙම පුද්ගලයින්ට වෛද්යවරයෙකුගේ හෝ ඖෂධවේදියෙකුගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ අතිරේක ලබා ගත හැකිය:
1. අච්චාරු ආහාර ගැනීම, අර්ධ වශයෙන් ආහාර ගැනීම, අක්රමවත් ආහාර ගැනීම සහ හිතාමතා බර පාලනය කිරීම වැනි නරක ආහාර පුරුදු තිබීම;
2. දුම්පානය සහ මත්පැන් පානය වැනි නරක පුරුදු තිබීම;
3. ගර්භණීභාවය සහ කිරිදීම, සහ දරුවන්ගේ වර්ධනය හා සංවර්ධන කාලය වැනි විශේෂ කායික තත්වයන්;
4. ආහාර දිරවීමේ සහ අවශෝෂණ ක්රියාකාරිත්වය අඩුවීම වැනි ඇතැම් රෝග තත්ත්වයන් තුළ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, ඖෂධ හෝ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සමඟ අන්ධ ලෙස අතිරේක ආහාර ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. සමබර ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් සාමාන්යයෙන් බී විටමින් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන්නේ නැත.
• නිව්ග්රීන් සැපයුමවිටමින් බී1/2/3/5/6/9/12 කුඩු/කැප්සියුල/ටැබ්ලට්
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-31-2024
