● කුමක්දනෝනිපළතුරු කුඩු?
විද්යාත්මක නාමයක් වන මොරින්ඩා සිට්රිෆෝලියා එල්., යනු ආසියාව, ඕස්ට්රේලියාව සහ දකුණු පැසිෆික් දූපත් කිහිපයකට ආවේණික නිවර්තන සදාහරිත බහු වාර්ෂික පළල් පඳුරක පලතුරකි. දකුණු අර්ධගෝලයේ ඉන්දුනීසියාව, වනුවාටු, කුක් දූපත්, ෆීජි සහ සැමෝවා සහ උතුරු අර්ධගෝලයේ හවායි දූපත්, පිලිපීනය, සයිපාන්, ඕස්ට්රේලියාව, තායිලන්තය සහ අග්නිදිග ආසියාවේ කාම්බෝජය සහ චීනයේ හයිනාන් දූපත, පැරසෙල් දූපත් සහ තායිවාන් දූපත යන රටවල නෝනි පළතුරු බහුලව දක්නට ලැබේ. ව්යාප්තියක් පවතී.
නෝනිප්රදේශවාසීන් විසින් මෙම පලතුර "ආශ්චර්යමත් පලතුර" ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ එහි විශ්මයජනක පෝෂ්ය පදාර්ථ වර්ග 275 ක් අඩංගු බැවිනි. නෝනි පළතුරු කුඩු සියුම් සැකසුම් මගින් නෝනි පලතුරු වලින් සාදන අතර, ප්රොක්සෙරොනීන්, සෙරොනීන් පරිවර්තනය කරන එන්සයිම, විටමින් වර්ග 13 ක් (විටමින් A, B, C, E, ආදිය), ඛනිජ 16 ක් (පොටෑසියම්, සෝඩියම්, සින්ක්, කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, තඹ, සෙලේනියම්, ආදිය), අංශු මාත්ර මූලද්රව්ය 8 ක්, ඇමයිනෝ අම්ල 20 කට වඩා (මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 9 ක් ඇතුළුව), පොලිෆෙනෝල්, ඉරිඩෝසයිඩ් ද්රව්ය, පොලිසැකරයිඩ, විවිධ එන්සයිම ආදිය රඳවා ගනී.
● නෝනි පළතුරු කුඩු වල ප්රතිලාභ මොනවාද?
1. ප්රතිඔක්සිකාරකය
නෝනි පලතුර පොලිෆෙනෝල්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ අනෙකුත් ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කර ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කර වයසට යාම මන්දගාමී කරයි. නෝනි පලතුරේ ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර රෝග වලට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
2. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය පවත්වා ගන්න
එහි ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන අමුද්රව්යනෝනිපලතුරු හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර පීඩන මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට, ධමනි සිහින් වීම අඩු කිරීමට සහ හෘද සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, නෝනි පලතුරු රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය තවදුරටත් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
3. ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන්න
නෝනිපලතුරු ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් ප්රවර්ධනය කිරීමට, මලබද්ධය වැළැක්වීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. එහි ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට, ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල ආරක්ෂා කිරීමට සහ ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයික වණ වැනි ආහාර ජීර්ණ පද්ධති රෝග සඳහා යම් සහායක චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කිරීමට ද උපකාරී වේ.
4. ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න
නෝනි පලතුරු වල අඩංගු විටමින් C, විටමින් E, සින්ක් සහ යකඩ වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වයට දායක වේ. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ සුදු රුධිරාණු නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීමට, ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයට ආසාදන හා රෝග වලට ඔරොත්තු දීමට උපකාරී වේ.
5. සමේ සෞඛ්යය පවත්වා ගන්න
නෝනි පලතුරු වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සමේ වයසට යෑමට එරෙහි වීම පමණක් නොව, කොලජන් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කිරීම, සමේ නම්යතාවය සහ දීප්තිය පවත්වා ගැනීම ද සිදු කරයි. ඊට අමතරව, එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම සමේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර කුරුලෑ සහ දද වැනි සමේ ගැටළු සමනය කිරීමට යම් බලපෑමක් ඇති කරයි.
● ගන්නේ කෙසේද?නෝනිපළතුරු කුඩු?
මාත්රාව: සෑම අවස්ථාවකදීම තේ හැඳි 1-2 (ග්රෑම් 5-10 පමණ) ගන්න, පුද්ගලික අවශ්යතා අනුව සකස් කරන්න.
ගන්නා ආකාරය: එය උණුසුම් ජලය සමග කෙලින්ම පෙරා පානය කළ හැකිය, නැතහොත් රසය සහ පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම සඳහා යුෂ, සෝයා කිරි, යෝගට්, පළතුරු සලාද සහ අනෙකුත් ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය.
ගැනීමට හොඳම කාලය: අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හිස් බඩක් මත දිනකට 1-2 වතාවක් ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
පූර්වාරක්ෂාව: ආමාශ ආන්ත්රික අපහසුතාවයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා පළමු වරට කුඩා මාත්රාවකින් ආරම්භ කර ක්රමයෙන් එය වැඩි කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. එය වාතය රහිතව තබා ගත යුතු අතර සෘජු හිරු එළිය සහ තෙතමනය සහිත පරිසරයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන්, ළදරුවන් සහ අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් එය ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. විශේෂ අවස්ථා තිබේ නම්, කරුණාකර වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
● ● ශ්රව්ය දෘශ්යකරණයනිව්ග්රීන් සැපයුම නෝනිපළතුරු කුඩු
පළ කිරීමේ කාලය: දෙසැම්බර්-12-2024
