නිව්ග්රීන් සැපයුම් උසස් තත්ත්වයේ තක්කාලි සාරය 98% ලයිකොපීන් කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ලයිකොපීන් තක්කාලි, තක්කාලි නිෂ්පාදන, කොමඩු, මිදි සහ අනෙකුත් පලතුරු වල බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, ඉදුණු තක්කාලි වල ප්රධාන වර්ණකය වන අතර, එය පොදු කැරොටිනොයිඩ් වලින් එකකි.
ලයිකොපීන් යනු ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ සහිත ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. ලයිකොපීන් හෘද වාහිනී සෞඛ්යය, අක්ෂි සෞඛ්යය සහ සමේ සෞඛ්යය සඳහා ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. එය සම රැකවරණය සහ අතිරේක සඳහා ද බහුලව භාවිතා වන අතර නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් සම ආරක්ෂා කිරීමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ සමේ වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. හෘද වාහිනී රෝග සහ පිළිකා වැනි ඇතැම් නිදන්ගත රෝග වැළැක්වීම සඳහා ලයිකොපීන් ද ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේ.
ආහාර ප්රභවයන්
ක්ෂීරපායින්ට තනිවම ලයිකොපීන් සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අතර එය එළවළු සහ පලතුරු වලින් ලබා ගත යුතුය. ලයිකොපීන් ප්රධාන වශයෙන් තක්කාලි, කොමඩු, මිදි සහ පේර වැනි ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
තක්කාලි වල ලයිකොපීන් අන්තර්ගතය විවිධත්වය සහ ඉදුණු බව අනුව වෙනස් වේ. ඉදුණු බව වැඩි වන තරමට ලයිකොපීන් අන්තර්ගතය වැඩි වේ. නැවුම් ඉදුණු තක්කාලි වල ලයිකොපීන් අන්තර්ගතය සාමාන්යයෙන් 31 ~ 37mg/kg වන අතර, විවිධ සාන්ද්රණයන් සහ නිෂ්පාදන ක්රම අනුව බහුලව ආහාරයට ගන්නා තක්කාලි යුෂ/සෝස් වල ලයිකොපීන් අන්තර්ගතය 93 ~ 290mg/kg පමණ වේ.
ඉහළ ලයිකොපීන් අන්තර්ගතයක් ඇති පලතුරු අතර පේර (52mg/kg පමණ), කොමඩු (45mg/kg පමණ) සහ පේර (52mg/kg පමණ) ඇතුළත් වේ. මිදි (14.2mg/kg පමණ) ආදිය. කැරට්, වට්ටක්කා, ප්ලම්, පර්සිමන්, පීච්, අඹ, දෙළුම්, මිදි සහ අනෙකුත් පලතුරු සහ එළවළු වලින් ද ලයිකොපීන් කුඩා ප්රමාණයක් (0.1 සිට 1.5mg/kg දක්වා) ලබා දිය හැකිය.
විශ්ලේෂණ සහතිකය
 | Nඑව්ග්රීන්Hඊආර්බීසමාගම, ලිමිටඩ් එකතු කරන්න: අංක 11 ටැන්ජියන් දකුණු පාර, ෂියෑන්, චීනය දුරකථන: 0086-13237979303 ශ්රේණියවිද්යුත් තැපෑල:බෙලා@එල්එෆ් ඔසු.කොම් |
| නිෂ්පාදන නාමය: | ලයිකොපීන් | පරීක්ෂණ දිනය: | 2024-06-19 |
| කාණ්ඩ අංකය: | එන්ජී240618 නිෂ්පාදන01 | නිෂ්පාදන දිනය: | 2024-06-18 |
| ප්රමාණය: | කිලෝ ග්රෑම් 2550 | කල්පිරෙන දිනය: | 2026-06-17 |
| අයිතම | සම්මත | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රතු කුඩු | අනුකූල වන්න |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න |
| තක්සේරුව | ≥98.0% | 99.1% |
| අළු අන්තර්ගතය | ≤0.2% | 0.15% |
| බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වන්න |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1,000 CFU/ග්රෑම් | 150 CFU/ග්රෑම් |
| පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 CFU/ග්රෑම් | ＜10 CFU/ග්රෑම් |
| ඊ. කොල් | ≤10 MPN/ග්රෑම් | 10 MPN/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනාවරණය නොවීය |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | සෘණ | අනාවරණය නොවීය |
| නිගමනය | අවශ්යතාවයෙහි පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම. | |
| ගබඩාව | සිසිල්, වියළි සහ වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | මුද්රා තැබුවහොත් වසර දෙකක් සහ සෘජු හිරු එළියෙන් හා තෙතමනයෙන් ඈත්ව ගබඩා කළ හැකිය. | |
කාර්යය
ලයිකොපීන් වල දිගු දාම බහු අසංතෘප්ත ඔලෙෆින් අණුක ව්යුහයක් ඇත, එබැවින් එයට නිදහස් රැඩිකලුන් සහ ප්රති-ඔක්සිකාරක ඉවත් කිරීමේ ප්රබල හැකියාවක් ඇත. වර්තමානයේ, එහි ජීව විද්යාත්මක බලපෑම් පිළිබඳ පර්යේෂණ ප්රධාන වශයෙන් අවධානය යොමු කරන්නේ ප්රතිඔක්සිකාරක, හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කිරීම, ජානමය හානි අඩු කිරීම සහ පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
1. ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතති හැකියාව සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම
ඔක්සිකාරක හානිය පිළිකා සහ හෘද වාහිනී සහ මස්තිෂ්ක වාහිනී රෝග වැඩි වීමට ප්රධාන හේතුවක් ලෙස සැලකේ. ලයිකොපීන් ඉන් විට්රෝ හි ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව බොහෝ අත්හදා බැලීම් මගින් තහවුරු කර ඇති අතර, ලයිකොපීන් සිංගල්ට් ඔක්සිජන් නිවා දැමීමේ හැකියාව දැනට බහුලව භාවිතා වන ප්රතිඔක්සිකාරක බීටා-කැරොටින් වලට වඩා 2 ගුණයකටත් වඩා වැඩි වන අතර විටමින් E වලට වඩා 100 ගුණයකින් වැඩිය.
2. හෘදය සහ රුධිර වාහිනී ආරක්ෂා කරන්න.
ලයිකොපීන් වලට සනාල කසළ ගැඹුරින් ඉවත් කිරීමට, ප්ලාස්මා කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්රණය නියාමනය කිරීමට, අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන (LDL) ඔක්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට, ඔක්සිකරණය වූ සෛල අලුත්වැඩියා කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට, අන්තර් සෛලීය ග්ලියා සෑදීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ සනාල නම්යශීලීභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය. එක් අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ මස්තිෂ්ක ලයිකොපීන් සාන්ද්රණය මස්තිෂ්ක ආඝාතය සහ මස්තිෂ්ක රුධිර වහනය ඇතිවීම සමඟ සෘණාත්මකව සහසම්බන්ධ වී ඇති බවයි. හාවා ධමනි සිහින් වීම මත ලයිකොපීන් වල බලපෑම පිළිබඳ අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ලයිකොපීන් මගින් සෙරුමය මුළු කොලෙස්ටරෝල් (TC), ට්රයිග්ලිසරයිඩ් (TG) සහ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන කොලෙස්ටරෝල් (LDL-C) මට්ටම් ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකි බවත්, එහි බලපෑම ෆ්ලුවස්ටැටින් සෝඩියම් වලට සමාන බවත්ය. අනෙකුත් අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ලයිකොපීන් දේශීය මස්තිෂ්ක ඉෂ්මෙමියාවට ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරන බවත්, එය ප්රධාන වශයෙන් ප්රතිඔක්සිකාරක සහ නිදහස් රැඩිකල් ඉවත් කිරීම හරහා ග්ලියල් සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය වළක්වන බවත්, මස්තිෂ්ක පර්ෆියුෂන් තුවාලයේ ප්රදේශය අඩු කරන බවත්ය.
3. ඔබේ සම ආරක්ෂා කරගන්න
ලයිකොපීන් මගින් සමට විකිරණ හෝ පාරජම්බුල කිරණ (UV) කිරණවලට නිරාවරණය වීම අඩු කරයි. UV කිරණ සමට විකිරණය කරන විට, සමේ ඇති ලයිකොපීන් UV මගින් නිපදවන නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ ඒකාබද්ධ වී සමේ පටක විනාශයෙන් ආරක්ෂා කරයි. UV විකිරණයකින් තොරව සම හා සසඳන විට, ලයිකොපීන් 31% සිට 46% දක්වා අඩු වන අතර අනෙකුත් සංරචකවල අන්තර්ගතය පාහේ නොවෙනස්ව පවතී. ලයිකොපීන් බහුල ආහාර නිතිපතා ගැනීමෙන් UV කිරණවලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි බවත්, රතු ලප වලට UV නිරාවරණය වීම වළක්වා ගත හැකි බවත් අධ්යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත. ලයිකොපීන් එපීඩර්මල් සෛලවල නිදහස් රැඩිකලුන් නිවා දැමිය හැකි අතර, මහලු වියේ පැල්ලම් වලට පැහැදිලි මැකී යාමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.
4. ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම
ලයිකොපීන් වලට ප්රතිශක්තිකරණ සෛල සක්රීය කිරීමට, ෆාගෝසයිට් ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට, T සහ B ලිම්ෆොසයිට් ප්රගුණනය ප්රවර්ධනය කිරීමට, ඵලදායි T සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීමට, ඇතැම් ඉන්ටර්ලියුකින් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ ගිනි අවුලුවන මැදිහත්කරුවන්ගේ නිෂ්පාදනය වළක්වයි. ලයිකොපීන් කැප්සියුලවල මධ්යස්ථ මාත්රාවලින් මිනිස් ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර උග්ර ව්යායාම මගින් ශරීරයේ ප්රතිශක්තියට සිදුවන හානිය අඩු කළ හැකි බව අධ්යයනවලින් සොයාගෙන ඇත.
අයදුම්පත
ලයිකොපීන් නිෂ්පාදන ආහාර, අතිරේක සහ රූපලාවන්ය ද්රව්ය ආවරණය කරයි.
1. සෞඛ්ය සේවා නිෂ්පාදන සහ ක්රීඩා අතිරේක
ලයිකොපීන් අඩංගු අතිරේක සෞඛ්ය නිෂ්පාදන ප්රධාන වශයෙන් ප්රතිඔක්සිකාරක, වයස්ගත වීම වැළැක්වීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීම යනාදිය සඳහා යොදා ගනී.
2: විලවුන්
ලයිකොපීන් ඔක්සිකරණ විරෝධී, අසාත්මිකතා නාශක, සුදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර, විවිධ ආලේපන, දියර, සෙරම්, ක්රීම් ආදිය සෑදිය හැකිය.
3. ආහාර පාන
ආහාර සහ පාන වර්ග අංශයේ, ලයිකොපීන් යුරෝපයේ "නව ආහාර" අනුමැතිය ලබා ඇති අතර එක්සත් ජනපදයේ GRAS (සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ) තත්ත්වය ලබා ඇති අතර, මධ්යසාර නොවන පාන වර්ග වඩාත් ජනප්රිය වේ. එය පාන්, උදෑසන ආහාර ධාන්ය වර්ග, සැකසූ මස්, මාළු සහ බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන, චොකලට් සහ රසකැවිලි, සෝස් සහ කුළුබඩු, අතුරුපස සහ අයිස්ක්රීම් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
4. මස් නිෂ්පාදනවල යෙදීම
මස් නිෂ්පාදන සැකසීමේදී සහ ගබඩා කිරීමේදී ඔක්සිකරණය හේතුවෙන් ඒවායේ වර්ණය, වයනය සහ රසය වෙනස් වේ. ඒ සමඟම, ගබඩා කාලය වැඩි වීමත් සමඟ, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ප්රජනනය, විශේෂයෙන් බොටුලිසම්, මස් නරක් වීමට ද හේතු වේ, එබැවින් නයිට්රයිට් බොහෝ විට ක්ෂුද්රජීවී වර්ධනය වැළැක්වීමට, මස් නරක් වීම වැළැක්වීමට සහ මස් රසය සහ වර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට රසායනික කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, අධ්යයනවලින් සොයාගෙන ඇත්තේ නයිට්රයිට් ප්රෝටීන් බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ වී ඇතැම් තත්වයන් යටතේ පිළිකා කාරක නයිට්රොසැමයින් සෑදිය හැකි බවයි, එබැවින් මස් වලට නයිට්රයිට් එකතු කිරීම මතභේදාත්මක වී ඇත. තක්කාලි සහ අනෙකුත් පලතුරු වල රතු වර්ණකයේ ප්රධාන අංගය වන්නේ ලයිකොපීන් ය. එහි ප්රතිඔක්සිකාරක හැකියාව ඉතා ශක්තිමත් වන අතර එය හොඳ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාකාරිත්වයක් ඇත. එය මස් නිෂ්පාදන සඳහා නැවුම්ව තබා ගැනීමේ කාරකයක් සහ වර්ණ ගැන්වීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ලයිකොපීන් වලින් පොහොසත් තක්කාලි නිෂ්පාදනවල ආම්ලිකතාවය මස්වල pH අගය අඩු කරන අතර නරක් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය යම් ප්රමාණයකට වළක්වයි, එබැවින් එය මස් සඳහා කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර නයිට්රයිට් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
5. පිසින තෙල්වල යෙදීම
ඔක්සිකරණ පිරිහීම යනු ආහාරයට ගත හැකි තෙල් ගබඩා කිරීමේදී බොහෝ විට සිදුවන අහිතකර ප්රතික්රියාවක් වන අතර එමඟින් ආහාරයට ගත හැකි තෙල්වල ගුණාත්මකභාවය වෙනස් වීමට සහ එහි ආහාරයට ගත හැකි වටිනාකම පවා නැති වීමට හේතු වනවා පමණක් නොව, දිගු කාලීනව ශරීරගත වීමෙන් පසු විවිධ රෝග වලටද හේතු වේ.
ආහාරයට ගත හැකි තෙල් නරක් වීම ප්රමාද කිරීම සඳහා, සැකසීමේදී සමහර ප්රතිඔක්සිකාරක බොහෝ විට එකතු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ජනතාවගේ ආහාර සුරක්ෂිතතා දැනුවත්භාවය වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ, විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරකවල ආරක්ෂාව නිරන්තරයෙන් යෝජනා කර ඇති බැවින්, ආරක්ෂිත ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක සෙවීම ආහාර ආකලනවල කේන්ද්රස්ථානයක් බවට පත්ව ඇත. ලයිකොපීන් උසස් භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සහ ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, එමඟින් ඒකීය ඔක්සිජන් කාර්යක්ෂමව නිවා දැමීමට, නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩ් කිරීම වළක්වයි. එබැවින්, එය පිසින තෙල් වලට එකතු කිරීමෙන් තෙල් පිරිහීම සමනය කළ හැකිය.
6. වෙනත් යෙදුම්
ඉතා විභව කැරොටිනොයිඩ් සංයෝගයක් වන ලයිකොපීන්, මිනිස් සිරුර තුළ තනිවම සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අතර, එය ආහාර වේලෙන් අතිරේක කළ යුතුය. එහි ප්රධාන කාර්යයන් අතර රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ අධි ලිපිඩ වලට ප්රතිකාර කිරීම සහ පිළිකා සෛල අඩු කිරීම ඇතුළත් වේ. එය සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
