මාළු ආහාර සඳහා නිව්ග්රීන් සැපයුම් උසස් තත්ත්වයේ 100% ස්වභාවික ඇලිසින් 5% කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ඇලිසින්, ඩයලිල් තයෝසල්ෆිනේට් ලෙසද හැඳින්වේ, එය ලිලී පවුලේ ශාකයක් වන ඇලියම් සැටිවම් හි බල්බයෙන් (සුදුළූණු හිස) ලබාගත් කාබනික සල්ෆර් සංයෝගයකි, එය ළූණු සහ ලිලී පවුලේ අනෙකුත් ශාකවල ද දක්නට ලැබේ. නැවුම් සුදුළූණු වල ඇලිසින් අඩංගු නොවේ, ඇලියින් පමණි. සුදුළූණු කපන විට හෝ තලා දැමූ විට, සුදුළූණු වල ඇති ආවේණික එන්සයිමය වන ඇලිනේස් සක්රීය වන අතර, ඇලින් ඇලිසින් බවට වියෝජනය වීම උත්ප්රේරණය කරයි.
COA
 | Nඑව්ග්රීන්Hඊආර්බීසමාගම, ලිමිටඩ් එකතු කරන්න: අංක 11 ටැන්ජියන් දකුණු පාර, ෂියෑන්, චීනය |
විශ්ලේෂණ සහතිකය
| නිෂ්පාදන නාමය:සුදුළූණු සාරය | උපුටා ගැනීම සම්භවය:සුදුළුනු |
| ලතින් නම:ඇලියම් සැටිවම් එල් | නිෂ්පාදන දිනය:2024.01.16 |
| කාණ්ඩ අංකය:NG202 වසර40116 යි01 | විශ්ලේෂණ දිනය:2024.01.17 |
| කාණ්ඩ ප්රමාණය:කිලෝ ග්රෑම් 500 | කල්පිරෙන දිනය:2026.01.15 |
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු පැහැති කුඩු | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | ≥95(%) 80 ප්රමාණය සමත් | 98 |
| තක්සේරුව(එච්පීඑල්සී) | 5% ඇලිසින් | 5.12% |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤5(%) | 2.27 යි |
| මුළු අළු | ≤5(%) | 3.00 |
| බැර ලෝහ()Pb ලෙස) | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| තොග ඝනත්වය | 40-60 (ග්රෑම්/මිලි ලීටර් 100) | 52 |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | අවශ්යතා සපුරාලන්න | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | ≤2(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | ≤2(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| කැඩ්මියම් (Cd) | ≤1(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | ≤1(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1000(cfu/g) | අනුකූල වේ |
| සමස්තයීස්ට් සහ අච්චු | ≤ (අයි.වී.)100(ග්රෑම්/සීඑෆ්යූ) | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | සෘණ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය | CoUSP 41 ට nform කරන්න | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
රත් කළ විට ඇලිසින් විනාශ වන බව ඇත්තද? ඔබට වැඩිපුර ඇලිසින් නිපදවන්නේ කෙසේද?
ඇලිසින් වල ප්රතිලාභ
සුදුළූණු වල පෝෂණ ගුණය ඉතා පොහොසත් වන අතර, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 8 ක්, විවිධ ඛනිජ මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත්, විශේෂයෙන් ජර්මනියම්, සෙලේනියම් සහ අනෙකුත් අංශු මාත්ර මූලද්රව්ය ඇතුළුව, මිනිස් ප්රතිශක්තිය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය. සුදුළූණු වල ඇති ඇලිසින් ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ පුළුල් පරාසයක පිළිකා නාශක ක්රියාකාරකම් ඇති අතර, විවිධ බැක්ටීරියා, බැක්ටීරියා, දිලීර සහ වෛරස් වලට නිෂේධනීය සහ ඝාතන බලපෑම් ඇත. පිළිකා නාශක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඇලිසින් මිනිස් සිරුරේ නයිට්රොසැමයින් වැනි සමහර පිළිකා කාරක සංස්ලේෂණය වළක්වනවා පමණක් නොව, බොහෝ පිළිකා සෛල වලට සෘජුවම ඝාතන බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඇලිසින් වඩා හොඳින් රඳවා ගන්නේ කෙසේද?
අත්හදා බැලීම හරහා, නැවුම් සුදුළූණු සාරයේ බැක්ටීරියාස්ථිතික බලපෑම ඉතා පැහැදිලි බවත්, ඉතා පැහැදිලි බැක්ටීරියාස්ථිතික කවයක් ඇති බවත් සොයා ගන්නා ලදී. පිසීම, බැදීම සහ වෙනත් ක්රමවලින් පසු සුදුළූණු වල ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරිත්වය අතුරුදහන් විය. මෙයට හේතුව ඇලිසින් දුර්වල ස්ථායිතාවයක් ඇති අතර ඉහළ උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන් යටතේ ඉක්මනින් දිරාපත් වන බැවිනි. එබැවින්, අමු සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීම ඇලිසින් රඳවා තබා ගැනීමට වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
ඇලිසින් නිපදවන කාලය සහ ප්රමාණය අතර සම්බන්ධයක් තිබේද?
ඇලිසින් උත්පාදන වේගය ඉතා වේගවත් වන අතර, මිනිත්තු 1 ක් තැබීමෙන් ලැබෙන බැක්ටීරියා නාශක බලපෑම මිනිත්තු 20 ක් තැබීමෙන් ලැබෙන බලපෑමට සමාන වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අපගේ දෛනික ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, සුදුළූණු හැකිතාක් දුරට පොඩි කර කෙලින්ම අනුභව කළහොත්, එය හොඳ බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ලබා ගත හැකිය.
භාවිතයන්
අනුවශාක රසායන වෙබ් අඩවිය, සුදුළූණු වල බොහෝ සල්ෆර් සංයෝග සහ ශාක රසායනික ද්රව්ය අඩංගු වන අතර ඒවායින් වඩාත් වැදගත් තුන වන්නේ ඇලියින්, මෙතින් සහ එස්-ඇලිල්සිස්ටීන් ය. මේවා එක්ව ප්රතිබැක්ටීරීය, දිලීර නාශක, හයිපොලිපිඩමික්, ප්රතිඔක්සිකාරක, පිළිකා නාශක බලපෑම් සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළුව චිකිත්සක බලපෑම් ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.
සුදුළූණු අතිරේක වර්ග කිහිපයක් දැන් ලබා ගත හැකිය. මෙම අතිරේක මඟින් සපයන කාබනික සල්ෆර් සංයෝගවල මට්ටම් ඒවා නිපදවන ආකාරය මත රඳා පවතී.
එයට පුළුල් පරාසයක ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇති නිසා සහ අනෙකුත් කාබනික සල්ෆර් සංයෝග සෑදීමට බිඳ වැටෙන නිසා, ඇලිසින් භාවිතයන් අතරට:
ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීම, එහි ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක ක්රියාකාරිත්වය හේතුවෙන්
කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ බලපෑම් හේතුවෙන් හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම
පිළිකා සෑදීමෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී විය හැකි වීම
මොළය ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කිරීම
කෘමීන් හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් ආරක්ෂා කිරීම
එය ලබා ගැනීමට හොඳම ක්රමය
ඇලිසින් ලබා ගැනීමට ඇති හොඳම ක්රමය නම් තලා දැමූ හෝ පෙති කපන ලද නැවුම් සුදුළූණු අනුභව කිරීමයි. ඇලිසින් නිෂ්පාදනය උපරිම කිරීම සඳහා නැවුම්, නොපිසූ සුදුළූණු තලා, පෙති කපා හෝ හපන්න.
සුදුළූණු රත් කිරීමෙන් එහි ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ සනාල ආරක්ෂිත බලපෑම් අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත, මන්ද එය සල්ෆර් සංයෝගවල රසායනික සංයුතිය වෙනස් කරයි. සමහර අධ්යයනවලින් සොයාගෙන ඇත්තේ මයික්රෝවේව් උදුනේ විනාඩියක් හෝ උඳුනේ විනාඩි 45ක් ඇතුළත, පිළිකා නාශක ක්රියාකාරකම් ඇතුළුව සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අහිමි වී ඇති බවයි.
සුදුළූණු මයික්රෝවේව්වේව් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, සුදුළූණු පිසිනවා නම් කරාබුනැටි නොවෙනස්ව තබා ගැනීම සහ එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා ගැනීම සඳහා සුදුළූණු බැදීම, ඇසිඩ් අඹරා ගැනීම, අච්චාරු දැමීම, ග්රිල් කිරීම හෝ තම්බා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
තලා දැමූ සුදුළූණු පිසීමට පෙර විනාඩි 10ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දීමෙන් මට්ටම් සහ සමහර ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් වැඩි කිරීමට උපකාරී විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංයෝගය වරක් ආහාරයට ගත් පසු ආමාශ ආන්ත්රික මාර්ගය හරහා එහි ගමනට කොතරම් හොඳින් ඔරොත්තු දෙනවාද යන්න විවාදාත්මක ය.
සුදුළූණු හැර වෙනත් ඇලිසින් ආහාර තිබේද? ඔව්, එය ද දක්නට ලැබේළූණු,ශලොට්සහ ඇලියාසී පවුලේ අනෙකුත් විශේෂ, අඩු ප්රමාණයකට. කෙසේ වෙතත්, සුදුළූණු එකම හොඳම ප්රභවයයි.
මාත්රාව
දිනකට ඇලිසින් කොපමණ ප්රමාණයක් ගත යුතුද?
මාත්රා නිර්දේශ කෙනෙකුගේ සෞඛ්යය අනුව වෙනස් වන අතර, වඩාත්මබහුලව භාවිතා වන මාත්රා(හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වීම වැනි) සුදුළූණු කුඩු දිනකට මිලිග්රෑම් 600 සිට 1,200 දක්වා පරාසයක පවතින අතර එය සාමාන්යයෙන් බහු මාත්රාවලට බෙදා ඇත. මෙය දිනකට විභව ඇලිසින් 3.6 සිට 5.4 mg දක්වා ප්රමාණයකට සමාන විය යුතුය.
සමහර විට දිනකට 2,400 mg දක්වා ලබා ගත හැක. මෙම ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් සති 24ක් දක්වා ආරක්ෂිතව ගත හැක.
අතිරේක වර්ගය මත පදනම් වූ අනෙකුත් මාත්රා නිර්දේශ පහත දැක්වේ:
සුදුළූණු තෙල් දිනකට ග්රෑම් 2 සිට 5 දක්වා
සුදුළූණු සාරය දිනකට 300 සිට 1,000 mg දක්වා (ඝන ද්රව්ය ලෙස)
වයස්ගත සුදුළූණු සාරය (දියර) දිනකට 2,400 mg
නිගමනය
ඇලිසින් යනු කුමක්ද? එය සුදුළූණු කරාබුනැටි වල දක්නට ලැබෙන ෆයිටොනූට්රියන්ට් එකක් වන අතර එය ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ දිලීර නාශක බලපෑම් ඇති කරයි.
සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීම හෘද වාහිනී සෞඛ්යය, වඩා හොඳ සංජානනය, ආසාදන වලට ප්රතිරෝධය සහ අනෙකුත් වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ බලපෑම් වැනි පුළුල් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වීමට එය එක් හේතුවකි,
සුදුළූණු රත් කර පරිභෝජනය කළ පසු එහි ඇති ඇලිසින් ප්රමාණය ඉක්මනින් අඩු වන බැවින් එය අස්ථායී සංයෝගයක් ලෙස විස්තර කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ඇලිසින් බිඳ වැටී වඩාත් ස්ථායී වන අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් සංයෝග සාදයි.
සුදුළූණු/ඇලිසින් වල ප්රතිලාභ අතර පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කිරීම, හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම, ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ ගිනි අවුලුවන ප්රතික්රියා අඩු කිරීම, මොළය ආරක්ෂා කිරීම සහ ස්වභාවිකව ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීම ඇතුළත් බව සොයාගෙන ඇත.
සුදුළූණු/ඇලිසින් අතුරු ආබාධ සාමාන්යයෙන් බරපතල නොවන නමුත්, මෙම සංයෝග සමඟ අතිරේකව ලබා දෙන විට දුර්ගන්ධය සහ ශරීර දුර්ගන්ධය, ආමාශ ආන්ත්රික ගැටළු සහ කලාතුරකින් පාලනය කළ නොහැකි ලේ ගැලීමක් හෝ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
