නිව්ග්රීන් සැපයුම් ආහාර/කර්මාන්ත ශ්රේණියේ එන්සයිම ෆයිටේස් කුඩු
නිෂ්පාදන විස්තරය:
ෆයිටේස් කුඩු යනු ඉනොසිටෝල් සහ අකාබනික පොස්පේට් ජනනය කිරීම සඳහා ෆයිටික් අම්ලයේ (ඉනොසිටෝල් හෙක්සාෆොස්පේට්) ජල විච්ඡේදනය උත්ප්රේරණය කිරීමට විශේෂයෙන් භාවිතා කරන ඉතා ක්රියාකාරී, අධි-සංශුද්ධතාවයෙන් යුත් ඝන එන්සයිම සූදානමකි.එය ක්ෂුද්රජීවී පැසවීම තාක්ෂණයෙන් නිපදවනු ලැබේ, නිස්සාරණය කර, පිරිසිදු කර කුඩු ආකාරයෙන් වියළා, ඉහළ එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය, හොඳ ස්ථාවරත්වය, පහසු ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය, කාර්මික යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.
එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය ≥100,000 u/g සහිත ෆයිටේස් කුඩු යනු ආහාර, ආහාර, කෘෂිකර්මාන්තය, ජෛව තාක්ෂණය සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව සඳහා බහුලව භාවිතා වන කාර්යක්ෂම හා බහුකාර්ය එන්සයිම සූදානමකි. එහි ඉහළ එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය, ස්ථායිතාව සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව නිසා සැලකිය යුතු ආර්ථික හා පාරිසරික ප්රතිලාභ සහිතව පෝෂක භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පරිසර දූෂණය අඩු කිරීම සඳහා වැදගත් මෙවලමක් වේ. කුඩු ආකාරය ගබඩා කිරීමට සහ ප්රවාහනය කිරීමට පහසු වන අතර මහා පරිමාණ කාර්මික යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.
COA:
| Iටෙම්ස් | පිරිවිතර | ප්රතිඵලයs |
| පෙනුම | ලා කහ පැහැති ඝන කුඩු නිදහසේ ගලා යාම | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | පැසවීම සුවඳෙහි ලාක්ෂණික සුවඳ | අනුකූල වේ |
| එන්සයිමයේ ක්රියාකාරිත්වය (ෆයිටේස්) | ග්රෑම් ≥100,000 u/g | අනුකූල වේ |
| PH | 4.5-6.5 | 6.0 (6.0) |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 5 ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | 3 ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 0.50000 CFU/g | 13000CFU/ග්රෑම් |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | අනුකූල වේ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| දිය නොවන බව | ≤ 0.1% | සුදුසුකම් ලත් |
| ගබඩාව | වාතය තද නොවන පොලිතීන් බෑග්වල, සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය:
ෆයිටික් අම්ලයේ කාර්යක්ෂම උත්ප්රේරක ජල විච්ඡේදනය:ෆයිටික් අම්ලය ඉනොසිටෝල් සහ අකාබනික පොස්පේට් බවට වියෝජනය කරයි, සහ ෆයිටික් අම්ලය (පොස්පරස්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් ආදිය) මගින් චෙලේට් කරන ලද පෝෂ්ය පදාර්ථ මුදා හරියි.
පෝෂක භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීම:ඛනිජ සහ ප්රෝටීන මත ෆයිටික් අම්ලයේ පෝෂණ විරෝධී බලපෑම අඩු කිරීම සහ ආහාර සහ ආහාරවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම.
උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධය:මධ්යස්ථ උෂ්ණත්ව පරාසයක් තුළ (සාමාන්යයෙන් 40-60°C) ඉහළ ක්රියාකාරිත්වයක් පවත්වා ගන්න.
Ph අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව:දුර්වල ආම්ලික සිට උදාසීන තත්වයන් යටතේ (pH 4.5-6.0) ප්රශස්ත ක්රියාකාරිත්වයක් පෙන්නුම් කරයි.
ස්ථාවරත්වය:කුඩු ආකාරයෙන් ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය කිරීම පහසු වන අතර, දිගු ආයු කාලයක් ඇත.
පාරිසරික ආරක්ෂාව:විමෝචනය අඩු කරන්නසත්ව පොහොරවල පොස්පරස් ප්රමාණය අඩු කිරීම සහ පරිසර දූෂණය අඩු කිරීම.
අයදුම්පත:
ආහාර කර්මාන්තය:
1. ආහාර ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, එය ෆයිටික් අම්ල පොස්පරස් උපයෝගිතා අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අකාබනික පොස්පරස් එකතු කිරීම අඩු කිරීමට ඒක ආමාශයික සතුන් (ඌරන් සහ කුකුළු මස් වැනි) සහ ජලජ ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2. සත්ව ඛනිජ ලවණ (කැල්සියම්, සින්ක්, යකඩ වැනි) සහ ප්රෝටීන් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සත්ව වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම.
3. මළපහවල පොස්පරස් විමෝචනය අඩු කිරීම, පරිසර දූෂණය අඩු කිරීම සහ පරිසර ආරක්ෂණ අවශ්යතා සපුරාලීම.
ආහාර කර්මාන්තය:
1. ෆයිටික් අම්ලය දිරාපත් කිරීමට සහ ඛනිජවල ජෛව උපයෝගීතාව වැඩි දියුණු කිරීමට ධාන්ය සහ බෝංචි වැනි ඉහළ ෆයිටික් අම්ල අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර සැකසීමේදී භාවිතා වේ.
2. බේක් කළ ආහාර වලදී, එය පිටි ගුලිය පැසවීමේ ක්රියාකාරිත්වය සහ නිෂ්පාදන වයනය වැඩි දියුණු කරයි.
කෘෂිකර්මාන්තය:
1.පාංශු කන්ඩිෂනර් එකක් ලෙස, පසෙහි ෆයිටික් අම්ලය දිරාපත් කිරීමට, පොස්පරස් මුදා හැරීමට සහ පසේ සාරවත් බව වැඩි දියුණු කිරීමට එය භාවිතා කරයි.
2. ශාක පොස්පරස් අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා කාබනික පොහොරවලට එකතු කරනු ලැබේ.
ජෛව තාක්ෂණ පර්යේෂණ:
1. ෆයිටික් අම්ල හායන යාන්ත්රණය අධ්යයනය කිරීමේදී සහ ෆයිටේස් නිෂ්පාදනය සහ යෙදීම ප්රශස්ත කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
2. ක්රියාකාරී ආහාර සංවර්ධනය කිරීමේදී, ආහාරවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරයි.
පාරිසරික ආරක්ෂාව:
1. ෆයිටික් අම්ලය අඩංගු කාර්මික අපජලය පිරිපහදු කිරීමට සහ පොස්පරස් දූෂණය අවම කිරීමට භාවිතා කරයි.
2. කාබනික අපද්රව්ය පිරිපහදු කිරීමේදී, එය ෆයිටික් අම්ලය දිරාපත් කිරීමට සහ අපද්රව්යවල පොහොර අගය වැඩි කිරීමට භාවිතා කරයි.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
