නිව්ග්රීන් හොට් සේල් ජලයේ ද්රාව්ය ආහාර ශ්රේණියේ ඔලියා යුරෝපා සාරය 10:1
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
ඔලිව් සාරය යනු ඔලිව් ගසේ පලතුරු, කොළ හෝ පොතු වලින් ලබාගත් ස්වභාවික ශාක සාරයකි. ඔලිව් සාරය පොලිෆෙනොලික් සංයෝග, විටමින් E සහ ඔලිව් ෆීනෝල් වැනි ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය වලින් පොහොසත් ය. මෙම අමුද්රව්ය ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ වයස්ගත වීම වැළැක්වීම වැනි විවිධ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇති බව සැලකේ.
ඔලිව් සාරය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන, සෞඛ්ය නිෂ්පාදන, ඖෂධ සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ. එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා එය සම නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන පොදු වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි. ඊට අමතරව, ඔලිව් සාරය රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීමට, හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ද යොදා ගනී.
COA:
විශ්ලේෂණ සහතිකය
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | ලා කහ කුඩු | |
| තක්සේරුව | 10:1 | අනුකූල වේ | |
| ජ්වලනයේ අවශේෂ | ≤1.00% | 0.55% | |
| තෙතමනය | ≤10.00% | 7.4% | |
| අංශු ප්රමාණය | 60-100 දැලක් | 80 දැලක් | |
| PH අගය (1%) | 3.0-5.0 | 3.9 මාස්ටර් | |
| ජලයේ දිය නොවන | ≤1.0% | 0.3% | |
| ආසනික් | ≤1mg/kg | අනුකූල වේ | |
| බැර ලෝහ (pb ලෙස) | ≤10mg/kg | අනුකූල වේ | |
| වායුගෝලීය බැක්ටීරියා ගණන | ≤1000 cfu/g | අනුකූල වේ | |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤25 cfu/g | අනුකූල වේ | |
| කෝලිෆෝම් බැක්ටීරියා | ≤40 MPN/100g | සෘණ | |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණ | සෘණ | |
| නිගමනය
| පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම | ||
| ගබඩා තත්ත්වය | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, කැටි නොකරන්න. දැඩි ආලෝකයෙන් ඈත්ව සිටින්න සහ තාපය. | ||
| රාක්ක ආයු කාලය
| නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක්
| ||
කාර්යය:
ඔලිව් සාරය විවිධ විභව කාර්යයන් ඉටු කරන බව සැලකේ, ඒවා අතර:
1. ප්රතිඔක්සිකාරක: ඔලිව් සාරය පොලිෆෙනෝල් සහ විටමින් E වලින් පොහොසත් ය. මෙම අමුද්රව්ය ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් ඇති කරයි, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, සෛල වලට ඔක්සිකාරක හානිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ, එමඟින් සම සහ ශරීර සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
2. සම ආරක්ෂා කිරීම: ඔලිව් සාරය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර සම තෙතමනය කිරීමට, වියළි බව අඩු කිරීමට සහ සමේ සෞඛ්යය හා සිනිඳු බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව කියනු ලැබේ.
3. හෘද වාහිනී ආරක්ෂාව: සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඔලිව් සාරයේ ඇති සංරචක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීමේ යම් යම් ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකි බවයි.
අයදුම්පත:
ඔලිව් සාරය පහත සඳහන් දෑ ඇතුළුව නමුත් ඒවාට පමණක් සීමා නොවී බොහෝ ක්ෂේත්රවල පුළුල් යෙදුම් ඇත:
1. සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන: ඔලිව් සාරය බොහෝ විට සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල භාවිතා කරනුයේ එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ මොයිස්චරයිසින් ගුණ නිසා වන අතර එමඟින් සම නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට, සමේ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට සහ සම තෙතමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
2. ඖෂධ: ඔලිව් සාරයේ ඇති ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට හිතකර ලෙස සලකනු ලබන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින්, ඒවා හෘද වාහිනී රෝග සඳහා සහායක ප්රතිකාරයක් ලෙස සමහර ඖෂධවල භාවිතා වේ.
3. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන: ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට, රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීමට සහ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන බව කියනු ලබන සමහර සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා ඔලිව් සාරය ද භාවිතා වේ.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
