නිව්ග්රීන් කර්මාන්තශාලා සැපයුම් සාරය ආහාර ශ්රේණියේ පිරිසිදු ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් කුඩු 25%
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ක්රැන්බෙරි (විද්යාත්මක නාමය: වැක්සීනියම් මැක්රොකාපන්) යනු කුඩා රතු බෙරි වර්ගයක් වන අතර එහි පොහොසත් පෝෂණ අන්තර්ගතය සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා පුළුල් අවධානයක් දිනාගෙන ඇත. ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් යනු ක්රැන්බෙරි වල වැදගත් ස්වාභාවික වර්ණකයකි. ඒවා ඇන්තොසියානින් සංයෝග වන අතර විවිධ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇත.
ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් හැඳින්වීම
1. වර්ණය: ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් පලතුරු වලට දීප්තිමත් රතු හෝ දම් පැහැය ලබා දෙන අතර, මෙම වර්ණකය බැලීමට ලස්සන පමණක් නොව, විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ඇත.
2. ප්රතිඔක්සිකාරක: ක්රැන්බෙරි වල ඇති ඇන්තොසියානින් යනු ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, සෛල වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ශරීරයට සිදුවන හානිය අඩු කිරීමට සමත් වේ.
3. සෞඛ්ය ප්රතිලාභ:
මුත්රා මාර්ගයේ සෞඛ්යය: මුත්රා ආසාදන (UTIs) වැළැක්වීම සහ සහනය කිරීම සඳහා ක්රැන්බෙරි බහුලව භාවිතා වන අතර, ඒවායේ ඇති ඇන්තොසියානින් මගින් මුත්රා මාර්ගයේ බිත්තිවලට බැක්ටීරියා ඇලී සිටීම වළක්වයි.
හෘද වාහිනී සෞඛ්යය: ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් මගින් හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද රෝග හා ආඝාත අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම්: ක්රැන්බෙරි වල ඇති ඇන්තොසියානින් වල ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එය නිදන්ගත දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. පෝෂණ කරුණු: ඇන්තොසියානින් වලට අමතරව, ක්රැන්බෙරි වල විටමින් C, තන්තු, ඛනිජ ලවණ සහ අනෙකුත් ශාක රසායනික ද්රව්ය බහුල වන අතර එමඟින් ඒවායේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ තවදුරටත් වැඩි දියුණු වේ.
COA
| අයිතමය | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය | ක්රමය |
| සාදන්නා Cරාශිභූත | ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් ≥25% | 25.42% | UV (CP2010) |
| අවයවයඔලෙප්ටික් | |||
| පෙනුම | අස්ඵටික කුඩු | අනුකූල වේ | දෘශ්ය |
| වර්ණ | දම් රතු | අනුකූල වේ | දෘශ්ය |
| භාවිතා කළ කොටස | පලතුරු | අනුකූල වේ | |
| ද්රාවකය නිස්සාරණය කරන්න | එතනෝල් සහ ජලය | අනුකූල වේ | |
| භෞතිකසිකල් ලක්ෂණ | |||
| අංශු ප්රමාණය | NLT100%80 හරහා | අනුකූල වේ | |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 三5.0% | 4.85% | CP2010 උපග්රන්ථය IX G |
| අළු අන්තර්ගතය | 三5.0% | 3.82% | CP2010 උපග්රන්ථය IX K |
| තොග ඝනත්වය | ග්රෑම් 4060/මිලි ලීටර් 100 | ග්රෑම් 50/මිලි ලීටර් 100 | |
| හොඳයිvy ලෝහ | |||
| මුළු බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| Pb | ≤2ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| As | ≤1ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| Hg | ≤2ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | ≤10ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| ක්ෂුද්රඅයෝ විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | |||
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1000cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ | ඒඕඒසී |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ පුස් | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ | ඒඕඒසී |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී |
| කල්පිරෙන දිනය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2 යි | ||
| මුළු බැර ලෝහ | ≤10ppm | ||
| ඇසුරුම් කිරීම සහ ගබඩා කිරීම | ඇතුළත: ඩබල් ඩෙක් ප්ලාස්ටික් බෑගය, පිටත: උදාසීන කාඩ්බෝඩ් බැරලය සහ සෙවන සහිත සිසිල් වියළි ස්ථානයක තබන්න. | ||
කාර්යය
- ක්රැන්බෙරි (විද්යාත්මක නාමය: වැක්සීනියම් මැක්රොකාපන්) යනු පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් පලතුරක් වන අතර එහි ඇන්තොසියානින් එහි ප්රධාන ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයකි. ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් විවිධ කාර්යයන් සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇත, මෙන්න ප්රධාන ඒවායින් කිහිපයක්:
1. ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම
ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් යනු ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වන අතර එමඟින් ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, සෛල වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය නිසා ශරීරයට සිදුවන හානිය අඩු කිරීමට හැකිය.
2. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම
පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ රුධිර නාල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවත්, එමඟින් හෘද රෝග සහ ආඝාත අවදානම අඩු කරන බවත්ය.
3. ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම
ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එය නිදන්ගත දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ දැවිල්ල ආශ්රිත රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. මුත්රා ආසාදන වැළැක්වීම
මුත්රා මාර්ගයේ ආසාදන (UTIs) වැළැක්වීම සඳහා ක්රැන්බෙරි බහුලව භාවිතා වේ, මන්ද ඒවායේ ඇති ඇන්තොසියානින් බැක්ටීරියා (E. coli වැනි) මුත්රා මාර්ගයේ බිත්තිවලට ඇලී සිටීම වළක්වන අතර එමඟින් ආසාදන අවදානම අඩු කරයි.
5. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරන්න
ක්රැන්බෙරි වල ඇති ඇන්තොසියානින් බඩවැල් සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට, ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
6. ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න
ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
7. මුඛ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරන්න
සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් විදුරුමස් රෝග සහ මුඛ ආසාදන වැළැක්වීමට සහ මුඛ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
8. විය හැකි පිළිකා නාශක බලපෑම්
මූලික පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ ක්රැන්බෙරි වල ඇති ඇන්තොසියානින් වලට පිළිකා නාශක ගුණ තිබිය හැකි බවත්, ඇතැම් පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වන බවත්ය.
සාරාංශයක් ලෙස, ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් යනු බහුවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහිත ස්වභාවික අමුද්රව්යයක් වන අතර, මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කරන විට, ශරීරයට බොහෝ අංශවලින් සහාය විය හැකිය. අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සහ ජීවන රටා විකල්ප සමඟ ඒකාබද්ධව, ක්රැන්බෙරි සහ ඒවායේ ඇන්තොසියානින් සමස්ත සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
- ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් යනු ක්රැන්බෙරි වලින් (වැකිනියම් මැක්රොකාපන්) ලබාගත් ස්වභාවික වර්ණක වන අතර විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ යෙදීම් ඇත. ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල ප්රධාන යෙදුම් ක්ෂේත්ර පහත දැක්වේ:
1. ආහාර පාන
ස්වාභාවික වර්ණ: ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් බොහෝ විට ආහාර සහ පාන වර්ගවල, විශේෂයෙන් යුෂ, ජෑම්, පාන වර්ග, කැන්ඩි සහ පේස්ට්රි වල ස්වභාවික වර්ණක ලෙස භාවිතා කරන අතර එමඟින් දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ලබා දේ.
ක්රියාකාරී පාන වර්ග: ක්රැන්බෙරි පාන වර්ග ඒවායේ පොහොසත් ඇන්තොසියානින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සඳහා ජනප්රිය වන අතර බොහෝ විට සෞඛ්යයට සහාය වන ක්රියාකාරී පාන වර්ග ලෙස ප්රවර්ධනය කෙරේ.
2. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන
පෝෂණ අතිරේක: ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් නිස්සාරණය කර කැප්සියුල හෝ පෙති ලෙස ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන ලෙස සාදනු ලබන්නේ මුත්රා මාර්ගයේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට යනාදියයි.
මුත්රා ආසාදන වළක්වයි: මුත්රා මාර්ගයේ බිත්තිවලට බැක්ටීරියා ඇලී සිටීමේ හැකියාව වළක්වා ගැනීමේ හැකියාව නිසා, මුත්රා ආසාදන වැළැක්වීම සහ සහනයක් ලබා දීම සඳහා ක්රැන්බෙරි සාරය බොහෝ විට භාවිතා වේ.
3. ආලේපන
සම රැකවරණය: එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග නිසා, ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් සමේ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමට, සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මොයිස්චරයිසින් කිරීමට සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවලට එකතු කරනු ලැබේ.
4. පර්යේෂණ හා සංවර්ධනය
විද්යාත්මක පර්යේෂණ: ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ බොහෝ අධ්යයනයන්හි විෂය වන අතර, අදාළ ක්ෂේත්රවල විද්යාත්මක ගවේෂණය සහ නව නිෂ්පාදන සංවර්ධනය මෙහෙයවයි.
5. සාම්ප්රදායික සංස්කෘතිය
ආහාර සංස්කෘතිය: සමහර ප්රදේශවල, ක්රැන්බෙරි සාම්ප්රදායික ආහාර වේලෙහි ජනප්රිය අමුද්රව්යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ, විශේෂයෙන් නිවාඩු ආහාරවල.
6. ආහාර කර්මාන්තය
කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය: ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් වලට ඇතැම් ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති අතර ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා ස්වභාවික කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ලෙස භාවිතා කළ හැක.
කෙටියෙන් කිවහොත්, ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් ආහාර, සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සහ රූපලාවන්ය ද්රව්ය වැනි බොහෝ ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වී ඇත්තේ ඒවායේ පොහොසත් පෝෂණ අගය සහ බහු කාර්යයන් නිසාය. සෞඛ්ය සහ ස්වභාවික අමුද්රව්ය කෙරෙහි මිනිසුන්ගේ අවධානය වැඩි වන විට, ක්රැන්බෙරි ඇන්තොසියානින් වල යෙදුම් අපේක්ෂාවන් පුළුල් ලෙස පවතී.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
