නිව්ග්රීන් කර්මාන්ත ශාලාව ආහාර ශ්රේණියේ හොප්ස් සාරය 10:1 සෘජුවම සපයයි.
නිෂ්පාදනය විස්තරය
හොප් සාරය යනු හොප්ස් (විද්යාත්මක නාමය: හියුමුලස් ලුපුලස්) වලින් ලබාගත් ස්වභාවික ශාක අමුද්රව්යයක් වන අතර එය ආහාර, පාන වර්ග සහ ඖෂධවල බහුලව භාවිතා වේ. හොප් සාරය විවිධ සංයෝගවලින් පොහොසත් වන අතර, ඒවායින් වඩාත් ප්රසිද්ධ වන්නේ ෆීනෝලික් සංයෝග, විශේෂයෙන් ඇල්ෆා සහ බීටා අම්ල ය.
හොප් සාරය ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් බියර් වලට තිත්තකම සහ සුවඳ ලබා දීමට පමණක් නොව, ආහාරවල රසය වැඩි කිරීමට සහ රසය වැඩි කිරීමට ද යොදා ගනී. මීට අමතරව, හොප් සාරය ඖෂධීය නිෂ්පාදන සඳහා ද භාවිතා කරන අතර, අවසාදිත, ඇන්සියොලයිටික්, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් වැනි සමහර විභව ඖෂධීය ගුණ ඇති බව කියනු ලැබේ.
සාමාන්යයෙන්, හොප්ස් සාරය ආහාර, පාන වර්ග සහ ඖෂධ සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. ඒවා නිෂ්පාදනවලට නිශ්චිත රසයන් සහ සුවඳ ලබා දෙනවා පමණක් නොව, සමහර විභව සෞඛ්ය සහ ඖෂධීය කාර්යයන් ද ඉටු කළ හැකිය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | ලා කහ කුඩු |
| තක්සේරුව | 10:1 | අනුකූල වේ |
| ජ්වලනයේ අවශේෂ | ≤1.00% | 0.35% |
| තෙතමනය | ≤10.00% | 7.8% |
| අංශු ප්රමාණය | 60-100 දැලක් | 80 දැලක් |
| PH අගය (1%) | 3.0-5.0 | 3.48 යි |
| ජලයේ දිය නොවන | ≤1.0% | 0.56% |
| ආසනික් | ≤1mg/kg | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ (pb ලෙස) | ≤10mg/kg | අනුකූල වේ |
| වායුගෝලීය බැක්ටීරියා ගණන | ≤1000 cfu/g | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤25 cfu/g | අනුකූල වේ |
| කෝලිෆෝම් බැක්ටීරියා | ≤40 MPN/100g | සෘණ |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩා තත්ත්වය | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, කැටි නොකරන්න. දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
හොප් සාරය ඖෂධීය සහ සෞඛ්ය සේවා ක්ෂේත්රවල යම් විභව ක්රියාකාරිත්වයක් සහ බලපෑම් ඇති කරයි, නමුත් මෙම බලපෑම් තහවුරු කිරීම සඳහා තවත් විද්යාත්මක පර්යේෂණ අවශ්ය විය හැකිය. විය හැකි ලක්ෂණ කිහිපයක් මෙන්න:
1. සන්සුන්කාරක සහ කාංසාව නාශක: හොප් සාරයේ ඇති සංයෝග සන්සුන්කාරක සහ ඇන්සියොලයිටික් බලපෑම් ඇති බව සැලකේ, එය කාංසාව සමනය කිරීමට සහ නින්ද ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
2. ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන: හොප් සාරයේ ඇති සංරචක වලට ඇතැම් ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති විය හැකි අතර, බැක්ටීරියා ආසාදන සහ ගිනි අවුලුවන ප්රතික්රියා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
3. ප්රතිඔක්සිකාරක: හොප් සාරය ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක හානිය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සෛල සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
හොප් සාරය ආහාර, පාන වර්ග සහ ඖෂධ සඳහා විවිධ යෙදුම් ඇත:
1. ආහාර සහ පාන වර්ග: බියර් පෙරීමේ ක්රියාවලියේදී බියර් වලට තිත්ත රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දීම සඳහා හොප් සාරය බොහෝ විට භාවිතා වේ. ඊට අමතරව, එය ආහාර රස කිරීමට සහ වයනය එකතු කිරීමට ද භාවිතා කරයි, උදාහරණයක් ලෙස පිසීමේදී.
2. ඖෂධීය සූදානම: හොප් සාරය යම් විභව ඖෂධීය වටිනාකමක් ඇති බව කියනු ලබන අතර සමහර සාම්ප්රදායික ශාකසාර ඖෂධ වැනි ඖෂධීය සූදානමක භාවිතා කළ හැකිය.
සමස්තයක් වශයෙන්, හොප්ස් සාරය ආහාර, පාන වර්ග සහ ඖෂධ සඳහා පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
නිව්ග්රීන් කර්මාන්ත ශාලාව පහත සඳහන් ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
