ස්වාභාවික කැරොටින් උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වර්ණක කැරොටින් කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
කැරොටින් යනු මේදයේ ද්රාව්ය සංයෝගයකි, ප්රධාන වශයෙන් ආකාර දෙකකින්: ඇල්ෆා-කැරොටින් සහ බීටා-කැරොටින්. කැරොටින් යනු කැරොටිනොයිඩ් පවුලට අයත් වන අතර එය ප්රධාන වශයෙන් ස්වාභාවික වර්ණකයකි. ප්රධාන වශයෙන් කැරට්, වට්ටක්කා, බෙල් පෙපර්, නිවිති වැනි විවිධ අඳුරු එළවළු සහ පලතුරු වලින් ලබා ගනී, විශේෂයෙන් කැරට්, වට්ටක්කා, බීට් සහ නිවිති වැනි එළවළු සහ පලතුරු වලින්. කැරොටින් විටමින් A හි පූර්වගාමියා වන අතර විවිධ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇත.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව (කැරොටින්) | ≥10.0% | 10.6% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1.ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:කැරොටින් වල ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරන අතර සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
2.දෘෂ්ටි සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරන්න:කැරොටින් යනු විටමින් A හි පූර්වගාමියා වන අතර එය සාමාන්ය පෙනීම පවත්වා ගැනීමට සහ රාත්රී අන්ධභාවය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
3.ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම:ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
4.සමේ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරන්න:කැරොටින් සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර සම අලුත්වැඩියා කිරීම සහ පුනර්ජනනය ප්රවර්ධනය කරයි.
5.ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම:ගිනි අවුලුවන ප්රතිචාර අඩු කිරීමට උපකාරී වන ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ තිබිය හැක.
අයදුම්පත
1.ස්වාභාවික වර්ණක:කැරොටින් බහුලව ආහාර වර්ණකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එමඟින් ආහාර වලට දීප්තිමත් තැඹිලි හෝ කහ පැහැයක් ලබා දෙන අතර යුෂ, කැන්ඩි, කිරි නිෂ්පාදන සහ කුළුබඩු වල බහුලව දක්නට ලැබේ.
2.බේක් කළ භාණ්ඩ:පාන්, බිස්කට් සහ කේක් වැනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල කැරොටින් වර්ණය ලබා දෙනවා පමණක් නොව රසය සහ පෝෂණයද එක් කරයි.
3.පාන වර්ග:කැරොටින් බොහෝ විට යුෂ සහ ක්රියාකාරී පාන වර්ග වල වර්ණය හා පෝෂණ අන්තර්ගතය එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
4.පෝෂණ අතිරේක:විටමින් A ප්රමාණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන ආහාර අතිරේකයක් ලෙස කැරොටින් බොහෝ විට භාවිතා කරයි.
5.ක්රියාකාරී ආහාර:ඇතැම් ක්රියාකාරී ආහාර වලට ඒවායේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
6.ආලේපන:කැරොටින් සමට ලබා දෙන ප්රතිලාභ නිසා එය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ද බහුලව භාවිතා වේ.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
