මොරල් බිම්මල් කුඩු ඉහළම ගුණාත්මක ආහාර ශ්රේණියේ මොරල් බිම්මල් සාරය කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මොරල් හතු යනු එහි අද්විතීය රසය සහ පොහොසත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා පුළුල් ලෙස ජනප්රිය වූ වටිනා ආහාරයට ගත හැකි හතු වර්ගයකි. මොරල් හතු කුඩු යනු නැවුම් හෝ වියලන ලද මොරල් වලින් සාදන ලද කුඩු වර්ගයක් වන අතර ඒවා සෝදා, වියළා, තලා දමනු ලැබේ.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
1. විටමින්:- මොරල් හතු විටමින් D, B විටමින් (විටමින් B2, B3 සහ B5 වැනි) සහ විටමින් C වලින් පොහොසත් ය.
2. ඛනිජ: - ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, සින්ක් සහ සෙලේනියම් වැනි ඛනිජ ලවණ ඇතුළත් වේ.
3. ප්රතිඔක්සිකාරක:- මොරල් හතු වල නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.
4. ආහාරමය තන්තු: - මොරල් බිම්මල් කුඩු සාමාන්යයෙන් ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | දුඹුරු කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1. ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම:- මොරල් හතු වල ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
2. ජීර්ණයට සහාය වේ:- මොරල් හතු ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
3. ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:- මොරල් හතු වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක සෛල ආරක්ෂා කිරීමට සහ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.
4. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරයි: -මොරල් හතු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. අස්ථි සෞඛ්යයට සහාය වේ: -මොරල් හතු වල අඩංගු විටමින් D කැල්සියම් අවශෝෂණයට උපකාරී වන අතර අස්ථි සෞඛ්යයට සහාය වේ.
අයදුම්පත
1. ආහාර ආකලන: -
කුළුබඩුවක්: මොරල් හතු කුඩු කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර රසය වැඩි කිරීම සඳහා සුප්, ස්ටූ, සෝස් සහ සලාද වලට එකතු කළ හැකිය. -
බේක් කළ භාණ්ඩ: මොරල් හතු කුඩු පාන්, බිස්කට් සහ අනෙකුත් බේක් කළ භාණ්ඩ වලට එකතු කිරීමෙන් අද්විතීය රසයක් සහ පෝෂණයක් එක් කළ හැකිය.
2. සෞඛ්ය සම්පන්න පාන වර්ග:
ෂේක් සහ යුෂ: පෝෂ්ය පදාර්ථ වැඩි කිරීම සඳහා ෂේක් හෝ යුෂ වලට මොරල් හතු කුඩු එකතු කරන්න.
උණුසුම් පාන වර්ග: මොරල් හතු කුඩු උණු වතුර සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න පාන වර්ග සාදා ගත හැකිය.
3. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන: -
කැප්සියුල හෝ ටැබ්ලට්: ඔබ රසයට අකමැති නම්මොරල් හතු කුඩු, ඔබට මොරල් හතු සාරය කැප්සියුල හෝ පෙති තෝරාගෙන නිෂ්පාදන උපදෙස් වල නිර්දේශිත මාත්රාව අනුව ඒවා ගත හැකිය.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
