ලිචී කුඩු පිරිසිදු ස්වාභාවික ඉසින වියළි/ශීත කළ වියළි ලිචී පළතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
ලිචී පළතුරු කුඩු යනු වියළා තලා දැමූ නැවුම් ලිචී (ලිචී චයිනෙන්සිස්) පලතුරු වලින් සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. ලිචී යනු එහි මිහිරි රසය සහ පොහොසත් පෝෂණ අන්තර්ගතය සඳහා ප්රිය කරන නිවර්තන පලතුරකි.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
විටමින්:
ලිචී වල විටමින් C, විටමින් B6, විටමින් E සහ තවත් සමහර B විටමින් අඩංගු වන අතර ඒවා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහ සමේ සෞඛ්යයට වැදගත් වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක:
ලිචී වල පොලිෆෙනෝල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාරමය තන්තු:
ලිචී පළතුරු කුඩු වල යම් ප්රමාණයක ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
COA:
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය:
1. ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම:ලයිචී වල විටමින් C හි ඉහළ අන්තර්ගතය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
2. ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:ලයිචී වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ සෛල සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
3. ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න:ලිචී පළතුරු කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
4. හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වේ:ලයිචී වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. සමේ සෞඛ්යය:ලයිචී වල ඇති විටමින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක සමේ දීප්තිය සහ නම්යතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් නිරෝගී සමක් ප්රවර්ධනය කරයි.
අයදුම්පත්:
1. ආහාර පාන වර්ග:ලචී පළතුරු කුඩු යුෂ, ස්මූති, යෝගට්, ධාන්ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වලට එකතු කිරීමෙන් පෝෂණ අගය සහ රසය එක් කළ හැකිය.
2. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:ලිචී පළතුරු කුඩු බොහෝ විට අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අවධානය දිනාගෙන ඇත.
3. ආලේපන:ලිචී සාරය එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ මොයිස්චරයිසින් ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ද භාවිතා වේ.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන:
