ලෙමන් කුඩු පිරිසිදු ස්වාභාවික ඉසින වියළි/ශීත කළ වියළි ලෙමන් පලතුරු යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
කිවි පළතුරු කුඩු යනු වියළා තලා දැමූ නැවුම් කිවි වලින් සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. කිවි යනු එහි අද්විතීය රසය සහ බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා ප්රිය කරන පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල පලතුරකි.
ප්රධාන අමුද්රව්ය
විටමින්:
ලෙමන් වල විටමින් C බහුල වන අතර එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. ඊට අමතරව, ලෙමන් වල විටමින් B සංකීර්ණය (විටමින් B6, ෆෝලික් අම්ලය වැනි) කුඩා ප්රමාණයක් ද අඩංගු වේ.
ඛනිජ:
ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක:
ලෙමන් වල ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ සිට්රික් අම්ලය වැනි විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාරමය තන්තු:
ලෙමන් පළතුරු කුඩු වල යම් ප්රමාණයක ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
COA:
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව | ≥99.0% | 99.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය:
1.ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න:ලෙමන් වල විටමින් C ඉහළ අන්තර්ගතය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
2.ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න:ලෙමන් පළතුරු කුඩු වල ඇති සිට්රික් අම්ලය සහ ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
3.ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:ලෙමන් වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ සෛල සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
4.හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වේ:ලෙමන් වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5.සුදු වීම සහ සම රැකවරණය:ලෙමන් වල ඇති විටමින් C සහ ආම්ලික සංරචක සමේ දීප්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අඳුරු ලප අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත්:
1.ආහාර සහ පාන වර්ග:ලෙමන් පළතුරු කුඩු යුෂ, ස්මූති, යෝගට්, ධාන්ය වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වලට එකතු කිරීමෙන් පෝෂණ අගය සහ රසය එක් කළ හැකිය.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:ලෙමන් පළතුරු කුඩු බොහෝ විට අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අවධානය දිනාගෙන ඇත.
3.ආලේපන:ලෙමන් සාරය එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ මොයිස්චරයිසින් ගුණ නිසා සමහර සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ද භාවිතා වේ.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන:
