L-ෆීනයිලලනීන් උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ශ්රේණියේ CAS 63-91-2
නිෂ්පාදනය විස්තරය
L ෆීනයිලලනීන් යනු අවර්ණ සිට සුදු පැහැති පත්ර ස්ඵටික හෝ සුදු ස්ඵටික කුඩු වර්ගයකි. එය පෝෂණ අතිරේකයක් සහ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එකකි. ශරීරයේ, ඒවායින් බොහොමයක් ෆීනයිලලනීන් හයිඩ්රොක්සිලේස් මගින් ටයිරොසීන් බවට ඔක්සිකරණය වන අතර, ශරීරයේ සීනි සහ මේද පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන ටයිරොසීන් සමඟ වැදගත් ස්නායු සම්ප්රේෂක සහ හෝමෝන සංස්ලේෂණය කරයි. බොහෝ ආහාරවල ප්රෝටීන් වල පාහේ අසීමිත ඇමයිනෝ අම්ල දක්නට ලැබේ. එය බේක් කළ ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය, ෆීනයිලලනීන් ශක්තිමත් කිරීමට අමතරව, කාබෝහයිඩ්රේට් ඇමයිනෝ-කාබොනයිල් ප්රතික්රියාව සමඟ, ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
COA
| අයිතම | සම්මත | පරීක්ෂණ ප්රතිඵලය |
| තක්සේරුව | 99% L-ෆීනයිලලනීන් | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤5.0% | 2.35% |
| ශේෂය | ≤1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අපද්රව්ය | සෘණ | සෘණ |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | සෘණ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1.L - ෆීනයිලලනීන් වැදගත් ආහාර ආකලන වේ - ප්රධාන අමුද්රව්ය වන ඇස්පාර්ටේම් (ඇස්පාර්ටේම්) රසකාරකය, මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එකක් වන ඖෂධ කර්මාන්තය ප්රධාන වශයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල පාරවිලයනය සහ ඇමයිනෝ අම්ල ඖෂධ සඳහා යොදා ගනී.
2.L - ෆීනයිලලනීන් යනු මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වර්ගයක් සංස්ලේෂණය කළ නොහැක. ආහාර කර්මාන්තය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර රසකාරක ඇස්පාර්ටේම් සංස්ලේෂණ අමුද්රව්ය සඳහා වේ.
අයදුම්පත
1. ඖෂධ ක්ෂේත්රය: ෆීනයිලලනීන් වෛද්ය විද්යාවේ පිළිකා නාශක ඖෂධ අතරමැදියක් ලෙස භාවිතා කරන අතර ඇමයිනෝ අම්ල මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේ සංරචක වලින් එකකි. එය ඇඩ්රිනලින්, මෙලනින් ආදිය නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්යයක් ද වන අතර එය පිළිකා සෛල වර්ධනයට බාධා කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. ඊට අමතරව, ඖෂධ වාහකයක් ලෙස ෆීනයිලලනීන්, පිළිකා නාශක ඖෂධ පිළිකා ස්ථානයට පැටවිය හැකි අතර, එය පිළිකා වර්ධනය වළක්වනවා පමණක් නොව, පිළිකා ඖෂධවල විෂ වීම ද බෙහෙවින් අඩු කරයි. ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී, ෆීනයිලලනීන් යනු ඖෂධ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් නිෂ්පාදනවල අත්යවශ්ය අංගයක් වන අතර, HIV ප්රෝටීස් නිෂේධක, p-ෆ්ලෝරෝෆීනයිලලනීන් වැනි සමහර ඖෂධ සංස්ලේෂණය සඳහා අමුද්රව්යයක් හෝ හොඳ වාහකයක් ද වේ.
2. ආහාර කර්මාන්තය: ෆීනයිලලනීන් යනු ඇස්පාර්ටේම් වල අමුද්රව්ය වලින් එකක් වන අතර එය විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සහ අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන් සඳහා ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. විශිෂ්ට අඩු කැලරි රසකාරකයක් වන ඇස්පාර්ටේම්, සුක්රෝස් වලට සමාන පැණි රසයක් ඇති අතර එහි පැණි රස සුක්රෝස් වලට වඩා 200 ගුණයකි. එය කුළුබඩු සහ ක්රියාකාරී ආහාර වල බහුලව භාවිතා වේ. ඊට අමතරව, ඇමයිනෝ අම්ල ශක්තිමත් කිරීමට සහ ආහාර රසය වැඩි දියුණු කිරීමට ෆීනයිලලනීන් බේක් කළ ආහාර වලද භාවිතා වේ. හර්ෂි විසින් කරන ලද පර්යේෂණයකින් සොයාගෙන ඇත්තේ ෆීනයිලලනීන්, ලියුසීන් සහ දිරාපත් වූ සීනි සමඟ බැදපු කොකෝවා සැකසීමෙන් කොකෝවා රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි.
සාරාංශගත කළහොත්, ෆීනයිලලනීන් ඖෂධ ක්ෂේත්රයේ සහ ආහාර කර්මාන්තයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථයක් ලෙස පමණක් නොව, ඖෂධ සහ ආහාර ආකලනවල ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙසද, එය මිනිස් සෞඛ්යයට සහ ජීවන තත්ත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
