උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ආකලන රසකාරක 99% පුලුල්ලන් 8000 වතාවක්
නිෂ්පාදනය විස්තරය
පුල්ලුලාන් හැඳින්වීම
පුල්ලුලන් යනු යීස්ට් (ඇස්පර්ගිලස් නයිගර් වැනි) පැසවීම මගින් නිපදවන පොලිසැකරයිඩයක් වන අතර එය ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු වේ. එය α-1,6 ග්ලයිකෝසිඩික් බන්ධන මගින් සම්බන්ධ වූ ග්ලූකෝස් ඒකක වලින් සමන්විත රේඛීය පොලිසැකරයිඩයක් වන අතර අද්විතීය භෞතික හා රසායනික ගුණ ඇත.
ප්රධාන විශේෂාංග
1. ජල ද්රාව්යතාව: පුල්ලුලන් ජලයේ පහසුවෙන් ද්රාව්ය වන අතර විනිවිද පෙනෙන කොලොයිඩල් ද්රාවණයක් සාදයි.
2. අඩු කැලරි: ආහාරමය තන්තු ලෙස, පුලුලන් වල කැලරි අඩු වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ.
3. හොඳ පටල සෑදීමේ ගුණාංග: පුල්ලුලන් පටල සෑදිය හැකි අතර බොහෝ විට ආහාර සහ ඖෂධ ආලේපන සඳහා භාවිතා කරයි.
සටහන්
පුල්ලුලන් සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ, නමුත් එය භාවිතා කිරීමේදී පුද්ගල වෙනස්කම් තවමත් සටහන් කළ යුතුය, විශේෂයෙන් ඇතැම් අමුද්රව්ය වලට අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා.
පුල්ලුලන් ගැන ඔබට තවත් ප්රශ්න ඇත්නම්, කරුණාකර අසන්න!
COA
| අයිතම | සම්මත | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු සිට සුදු කුඩු දක්වා | සුදු කුඩු |
| මිහිරි බව | NLT සීනි පැණි රස 8000 ගුණයකින් වැඩියි
ma | අනුකූල වේ |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ ස්වල්ප වශයෙන් ද්රාව්ය වන අතර මධ්යසාරවල ඉතා ද්රාව්ය වේ. | අනුකූල වේ |
| හඳුනා ගැනීම | අධෝරක්ත අවශෝෂණ වර්ණාවලිය යොමු වර්ණාවලියට අනුකූල වේ. | අනුකූල වේ |
| නිශ්චිත භ්රමණය | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| ජලය | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 යි |
| ජ්වලනයේ අවශේෂ | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
| අදාළ ද්රව්ය | අදාළ ද්රව්ය A NMT1.5% | 0. 17% |
| වෙනත් ඕනෑම අපිරිසිදුකමක් NMT 2.0% | 0. 14% | |
| තක්සේරුව (පුලුල්ලන්) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| නිගමනය | අවශ්යතාවයෙහි පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම. | |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ශක්තිමත් හා තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | මුද්රා තැබුවහොත් වසර දෙකක් සහ සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත්ව ගබඩා කළ හැකිය. | |
කාර්යය
පුල්ලුලන් යනු දිලීර (ඇස්පර්ගිලස් නයිගර් වැනි) පැසවීම මගින් නිපදවන පොලිසැකරයිඩයක් වන අතර එයට විවිධ කාර්යයන් සහ යෙදීම් ඇත. පුල්ලුලන්හි ප්රධාන කාර්යයන් පහත දැක්වේ:
1. මොයිස්චරයිසින් කිරීම
පුල්ලුලන් වල හොඳ මොයිස්චරයිසින් ගුණ ඇති අතර සම මතුපිට ආරක්ෂිත පටලයක් සෑදිය හැකි අතර එමඟින් තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීමට සහ සම තෙතමනයෙන් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
2. ඝනකාරකය
ආහාර සහ රූපලාවන්ය ද්රව්යවල, නිෂ්පාදනවල වයනය සහ මුඛයේ හැඟීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඝණීකාරකයක් ලෙස පුලුලන් බොහෝ විට භාවිතා කරයි.
3. ජෙලිං කාරකය
එයට ජෙල් සෑදිය හැකි අතර අවශ්ය අනුකූලතාව සහ ස්ථාවරත්වය ලබා දීම සඳහා ආහාර, ඖෂධ සහ රූපලාවන්ය ද්රව්යවල බහුලව භාවිතා වේ.
4. ජෛව අනුකූලතාව
පුල්ලුලන් හොඳ ජෛව අනුකූලතාවයක් ඇති අතර ඖෂධ බෙදා හැරීමේ පද්ධතිවල භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ, එහිදී එයට ඵලදායී ලෙස ඖෂධ කැප්සියුලගත කර ඒවායේ මුදා හැරීම පාලනය කළ හැකිය.
5. ප්රතිඔක්සිකාරකය
පුල්ලුලන් වල ඇතැම් ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති බවත්, නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන බවත් පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
6. ප්රතිශක්තිකරණ මොඩියුලේෂන්
සමහර අධ්යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ පුල්ලුලන් වලට ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කළ හැකි බවත් ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවත්ය.
7. අඩු කැලරි
පුල්ලුලන් වල කැලරි අඩු වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා අඩු කැලරි සහිත ආහාර සංවර්ධනය සඳහා සුදුසු වේ.
යෙදුම් ක්ෂේත්ර
පුල්ලුලන් ආහාර, රූපලාවන්ය, ඖෂධ සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වන අතර එහි බහුකාර්යතාව සහ ආරක්ෂාව සඳහා ප්රිය කරයි.
පුල්ලුලන් භාවිතා කරන විට, නිශ්චිත අවශ්යතා සහ වෘත්තීය මග පෙන්වීම මත පදනම්ව තෝරා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
අයදුම්පත
පුල්ලුලන් යෙදීම
එහි අද්විතීය ගුණාංග නිසා, පුල්ලුලන් බොහෝ ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ, ඒවා අතර:
1. ආහාර කර්මාන්තය:
- ඝනකාරක සහ ස්ථායීකාරක: කුළුබඩු, සෝස්, කිරි නිෂ්පාදන ආදියෙහි වයනය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
- අඩු කැලරි සහිත ආහාර: ආහාරමය තන්තු ලෙස, පුලුලන් අඩු කැලරි සහ ආහාරමය ආහාර වල තෘප්තිය වැඩි කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
- කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය: එහි පටල සෑදීමේ ගුණාංග නිසා, එය ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය.
2. ඖෂධ කර්මාන්තය:
- ඖෂධ ආලේපනය: ඖෂධ මුදා හැරීමේ වේගය පාලනය කිරීමට සහ ඖෂධ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට ඖෂධවල ඖෂධ ආලේපනය සඳහා භාවිතා වේ.
- තිරසාර-නිදහස් සූත්රගත කිරීම්: තිරසාර-නිදහස් ඖෂධ වලදී, ඖෂධ මුදා හැරීම නියාමනය කිරීමට පුලුලන් භාවිතා කළ හැක.
3. සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:
- ආහාර අතිරේකය: ආහාරමය තන්තු ලෙස, පුලුලන් බඩවැල් සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. රූපලාවන්ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන:
- සජලනය කරන කාරකය: පුල්ලුලන්හි ඇති මොයිස්චරයිසින් ගුණාංග නිසා එය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල පොදු අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
- පටල සාදන කාරකය: ආරක්ෂිත පටලයක් සෑදීමට සහ නිෂ්පාදනයේ ඇලවීම වැඩි දියුණු කිරීමට රූපලාවන්ය ද්රව්යවල භාවිතා වේ.
5. ජෛව ද්රව්ය:
- ජෛව අනුකූල ද්රව්ය: ජෛව වෛද්ය ක්ෂේත්රයේදී, පටක ඉංජිනේරු ස්කැෆෝල්ඩ් වැනි ජෛව අනුකූල ද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා පුලුලන් භාවිතා කළ හැකිය.
6. ඇසුරුම් ද්රව්ය:
- ආහාරයට ගත හැකි පටල: ප්ලාස්ටික් භාවිතය අඩු කරමින් සහ තිරසාර සංවර්ධනයේ ප්රවණතාවයට අනුකූල වෙමින් ආහාරයට ගත හැකි ඇසුරුම් ද්රව්ය සකස් කිරීමට පුල්ලුලන් භාවිතා කළ හැකිය.
සාරාංශගත කරන්න
එහි බහුකාර්යතාව සහ ආරක්ෂාව නිසා, පුල්ලුලන් බොහෝ කර්මාන්තවල, විශේෂයෙන් ආහාර, ඖෂධ සහ රූපලාවන්ය ක්ෂේත්රවල වැදගත් අමුද්රව්යයක් බවට පත්ව ඇත.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
