ආහාර ආකලන/ආහාර ඝණීකාරක සඳහා ගුවර් ගම් CAS 9000-30-0
නිෂ්පාදනය විස්තරය
සියම්පොසිස් ටෙට්රගොනොලොබස් බීජ වල සම සහ විෂබීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු එන්ඩොස්පර්ම් කොටසෙන් ගුවර් ගම් ලබා ගනී. වියළීමෙන් පසු සහඇඹරීම, ජලය එකතු කිරීම, පීඩන ජල විච්ඡේදනය සිදු කරනු ලබන අතර 20% එතනෝල් සමඟ වර්ෂාපතනය සිදු කරනු ලැබේ. කේන්ද්රාපසාරී කිරීමෙන් පසු, එන්ඩොස්පර්ම්.
වියළා තලා දමනු ලැබේ. ගුවර් ගම් යනු රනිල කුලයට අයත් ශාකයක් වන ගුවර් බෝංචි වල එන්ඩොස්පර්ම් වලින් ලබාගත් අයනික නොවන ගැලැක්ටෝමානා වර්ගයකි. ගුවර් ගම් සහ
එහි ව්යුත්පන්නයන්ට හොඳ ජල ද්රාව්යතාවයක් සහ අඩු ස්කන්ධ භාගයේදී ඉහළ දුස්ස්රාවීතාවයක් ඇත.
ගුවර් ගම්, ගුවර් ගම්, ගුවර් ගම් හෝ ගුවානිඩින් ගම් ලෙසද හැඳින්වේ. එහි ඉංග්රීසි නම ගුවර්ගම් ය.
COA
| අයිතම | සම්මත | පරීක්ෂණ ප්රතිඵලය |
| තක්සේරුව | 99% ගුවර් ගම් | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | විශේෂ සුවඳක් නැත | අනුකූල වේ |
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80mesh | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤5.0% | 2.35% |
| ශේෂය | ≤1.0% | අනුකූල වේ |
| බැර ලෝහ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| Pb | ≤2.0ppm | අනුකූල වේ |
| පළිබෝධනාශක අපද්රව්ය | සෘණ | සෘණ |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | සෘණ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත, දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
ගුවර් ගම් යනු සාමාන්යයෙන් ගුවර් ගම් සඳහා යොමු වන අතර, සාමාන්ය තත්වයන් යටතේ, ගුවර් ගම් ආහාරවල අනුකූලතාව වැඩි කිරීමට, ආහාරවල ස්ථායිතාව වැඩි කිරීමට, ආහාරවල වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට, ආහාරවල තන්තු ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සහ සමේ අපහසුතාවයන් සමනය කිරීමට බලපායි.
1. ආහාරවල දුස්ස්රාවීතාවය වැඩි කරන්න:
ජෙලි, පුඩිං, සෝස් වැනි ආහාර වල අනුකූලතාව සහ රසය වැඩි කිරීම සඳහා ගුවර් ගම් ඝණීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර එය බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලැබේ.
2. ආහාරවල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කරන්න:
ගුවර් ගම් මගින් ආහාරවල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමටත්, ආහාරවල ජලය වෙන්වීම හා වර්ෂාපතනය වැළැක්වීමටත්, ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමටත් හැකිය.
3. ආහාරවල වයනය වැඩි දියුණු කරන්න:
ගුවර් ගම් මගින් ආහාරවල වයනය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, එය මෘදු හා රසයෙන් පොහොසත් කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, එය බොහෝ විට පාන් සහ කේක් වැනි බේක් කළ භාණ්ඩවල භාවිතා වේ.
4. ඔබේ ආහාරයේ තන්තු ප්රමාණය වැඩි කරන්න:
ගුවර් ගම් යනු ද්රාව්ය තන්තු වර්ගයක් වන අතර එය ආහාරවල තන්තු ප්රමාණය වැඩි කරයි, ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
5. සමේ අපහසුතාවයන් සමනය කරන්න:
ගුවර් ගම් යනු ස්වභාවික දුම්මලයක් සහ ඝන ජෙල් වර්ගයකි. සාමාන්යයෙන් ගුවර් ගම් වලින් නිස්සාරණය කරන ලද එය විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර, සුදුසු බාහිර භාවිතය මගින් සමේ අපහසුතාවයන් සමනය කළ හැකිය.
අයදුම්පත
ගුවර් ගම් කුඩු විවිධ ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ, ප්රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තය, ඖෂධ කර්මාන්තය, කාර්මික ක්ෂේත්රය යනාදිය ඇතුළුව.
ගුවර් ගම් කුඩු ප්රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තයේ ඝණීකාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ද්රවයේ දුස්ස්රාවිතතාවය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි අතර ආහාරවල වයනය සහ රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, අයිස්ක්රීම් වලට ගුවර් ගම් එකතු කිරීමෙන් අයිස් ස්ඵටික සෑදීම වළක්වන අතර අයිස්ක්රීම් වලට සුමට වයනයක් ලබා දෙයි. පාන් සහ කේක් වල, ගුවර් ගම් පිටි ගුලියෙහි ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ දුස්ස්රාවිතතාවය වැඩි දියුණු කරයි, නිමි භාණ්ඩය මෘදු හා මෘදු කරයි. ඊට අමතරව, ගුවර් ගම් මස් නිෂ්පාදන, කිරි නිෂ්පාදන, ජෙලි, කුළුබඩු සහ අනෙකුත් ආහාර වලද භාවිතා වේ, ඝණ වීම, ඉමල්සිකරණය, අත්හිටුවීම, ස්ථායිතාව සහ අනෙකුත් කාර්යයන් ඉටු කරයි.
ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී, ගුවාර් ගම් කුඩු ප්රධාන වශයෙන් ඖෂධ සඳහා පාලිත මුදා හැරීමේ සහ ඝණ කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය දිගුකාලීන ප්රතිකාරවල බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා ඖෂධය මුදා හැරීම ප්රමාද කරමින් බඩවැල්වල ඇලෙන සුළු ගුලියක් සෑදිය හැකිය. ඊට අමතරව, ඖෂධවල පැතිරීමේ හැකියාව සහ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආලේපන සහ ක්රීම් වල ඝණීකරණ කාරකයක් ලෙස ද ගුවාර් ගම් භාවිතා කරයි.
ගුවාර් ගම් කුඩු කාර්මික ක්ෂේත්රයේ ද බහුලව භාවිතා වේ. කඩදාසි කර්මාන්තයේ දී, කඩදාසිවල ශක්තිය සහ මුද්රණ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පල්ප් සඳහා ඝණීකරණ කාරකයක් සහ ශක්තිමත් කිරීමේ කාරකයක් ලෙස එය භාවිතා කරයි; තෙල් කැණීමේදී, කැණීම් තරලයේ ප්රධාන අංගයක් ලෙස ගුවාර් ගම්, විශිෂ්ට ඝණීකරණ සහ පෙරීමේ අඩු කිරීමේ ගුණ ඇත, කැණීම් තරලයේ දුස්ස්රාවිතතාවය ඵලදායී ලෙස වැඩි දියුණු කරයි, ළිං බිත්ති කඩා වැටීම වළක්වයි, සහ තෙල් සහ ගෑස් ජලාශය ආරක්ෂා කරයි.
ඊට අමතරව, නූල්වල ශක්තිය සහ ඇඳීම් ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීම, කැඩී යාමේ වේගය සහ දැල්වීම අඩු කිරීම, නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව සහ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රෙදිපිළි කර්මාන්තයේ ප්රමාණකරණ කාරකයක් සහ මුද්රණ පේස්ට් එකක් ලෙසද ගුවාර් ගම් කුඩු භාවිතා කරයි; රූපලාවන්ය කර්මාන්තයේ දී, එය සිල්ක් වයනයක් ලබා දීමට සහ ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය සමට වඩා හොඳින් විනිවිද යාමට උපකාරී වන ඝණීකාරකයක් සහ ඉමල්සිෆයර් එකක් ලෙස ක්රියා කරයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
නිව්ග්රීන් කර්මාන්ත ශාලාව පහත සඳහන් ඇමයිනෝ අම්ල ද සපයයි:
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
