මිදි කුඩු තොග පළතුරු යුෂ බීම සාන්ද්ර ආහාර ශ්රේණිය
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මිදි යුෂ කුඩු ප්රධාන වශයෙන් මිදි කුඩු වලින් සමන්විත වන අතර එය ප්රෝටීන්, සීනි, පොස්පරස්, කැරොටින්, විටමින් C සහ B විටමින්, කැල්සියම්, යකඩ සහ අනෙකුත් ඛනිජ මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ 1. මීට අමතරව, මිදි කුඩු විටමින් A, B1, B2 සහ C මෙන්ම සිට්රික් අම්ලය, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ වලින් ද පොහොසත් වේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | ලා රෝස කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව | 100% ස්වභාවිකයි | අනුකූල වේ |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
මිදි කුඩු වල සුන්දරත්වය, බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම ඇතුළු විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇත.
1. රූපලාවන්ය: මිදි කුඩු විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර, විශේෂයෙන් විටමින් C, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ බලපෑම් ඇති කරයි, සම තෙතමනය හා ප්රත්යාස්ථ කරයි, තරුණ බව පවත්වා ගනී.
2. බඩවැල් තෙතමනය කිරීම: මිදි කුඩු වල ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර, ආමාශ ආන්ත්රික පෙරිස්ටල්සිස් ප්රවර්ධනය කළ හැකි අතර, මලබද්ධය වැළැක්වීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
3. ප්රතිශක්තිය වැඩි කරන්න: මිදි කුඩු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ අංශු මාත්ර වලින් පොහොසත් වන අතර, ශරීරයට අවශ්ය පෝෂණය ලබා දිය හැකිය, ප්රතිශක්තිය සහ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, රෝග අවදානම අඩු කළ හැකිය.
4. රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගන්න: මිදි කුඩු වල අඩංගු නරින්ජින් ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කර රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
5. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි: මිදි කුඩු වල පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් හයිපර්ලිපිඩිමියාව වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
6. රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කරන්න: මිදි කුඩු ආහාරමය තන්තු සහ විවිධ ජෛව ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය වලින් පොහොසත් වන අතර, අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය, ඉහළ ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කළ හැකිය, රුධිර වාහිනී සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි.
7. ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරයි: මිදි කුඩු වල ඇති ආහාරමය තන්තු, බඩවැල් ශාක නියාමනය කිරීමට, මලබද්ධය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආමාශ ආන්ත්රික බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
8. ප්රතිඔක්සිකාරක: මිදි කුඩු ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි, වයසට යාම ප්රමාද කරයි සහ පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
9. බර අඩු කර ගන්න: මිදි කුඩු ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් තෘප්තිය වැඩි කිරීමට, ආහාර ගැනීම අඩු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට සහ මේදය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
10. රූපලාවන්ය සහ සම රැකවරණය: මිදි කුඩු වල අඩංගු විටමින් C සමේ නම්යතාවය සහ තරුණ බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, විටමින් P සමේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ඛනිජ ලවණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වයසට යාම ප්රමාද කළ හැකිය.
11. ගල් ඇතිවීම වළක්වයි: මිදි කුඩු වල ඇති නරින්ජින් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ ගල් සෑදීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
1. පාන කර්මාන්තය: මිදි කුඩු, පළතුරු යුෂ පාන වර්ග, තේ පාන වර්ග සහ කාබනීකෘත පාන වර්ග වැනි පාන කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. මිදි කුඩු වල අද්විතීය සුවඳ සහ රසය පාරිභෝගිකයින් විසින් ප්රිය කරන මෙම පාන වර්ග වලට නැවුම්, ස්වාභාවික රසයක් එක් කරයි.
2. බේක් කළ භාණ්ඩ: පාන් සහ කේක් වැනි බේක් කළ භාණ්ඩවලට සුදුසු ප්රමාණයකින් මිදි කුඩු එකතු කිරීමෙන් නිෂ්පාදනවල රස මට්ටම වැඩි කරනවා පමණක් නොව, අද්විතීය සුවඳක් ගෙන ඒමට සහ පෝෂණ අගය වැඩි කිරීමටද හැකිය.
3. ශීත කළ ආහාර: අයිස්ක්රීම් සහ කැන්ඩි වැනි ශීත කළ ආහාර වලට මිදි කුඩු එකතු කිරීමෙන් මෙම ආහාර වඩාත් සියුම් රසයක් ලබා ගත හැකි අතර මිදි වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසය සමඟින් පාරිභෝගිකයින්ට නව රස අත්දැකීමක් ගෙන එයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
