මිදි සමේ ඇන්තොසියානින් 25% උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වර්ණකය මිදි සමේ ඇන්තොසියානින් 25% කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මිදි සමෙහි සාරය තුළ ඇති මිදි සමේ ඇන්තොසියානින් වර්ණකය ස්වභාවික ඇන්තොසියානින් වර්ණක වර්ගයකි, ප්රධාන සංරචක අතර මැල්වර්ට්-3-ග්ලූකොසයිඩින්, සිරින්ජිඩින්, ඩයිමෙතිල්ඩෙල්ෆින්, මෙතිලන්තොසියානින් සහ ඩෙල්ෆින් ඇතුළත් වේ.
මිදි සම් සාරය, ENO ලෙසද හැඳින්වේ, එය ස්වභාවික වර්ණකයකි. රතු සිට තද දම් පැහැති ද්රවයක්, බ්ලොක්, පේස්ට් හෝ කුඩු ද්රව්යයක් වන අතර එය තරමක් සුවිශේෂී ගන්ධයක් සහිත, ජලයේ ද්රාව්ය, එතනෝල්, ප්රොපිලීන් ග්ලයිකෝල්, තෙල්වල දිය නොවේ. වර්ණය pH අගය අනුව වෙනස් වේ, ආම්ලික විට රතු සිට දම් පැහැති රතු දක්වා සහ ක්ෂාරීය විට තද නිල් දක්වා. යකඩ අයන ඉදිරියේ එය තද දම් පැහැයෙන් දිස් වේ. ඩයි කිරීම, තාප ප්රතිරෝධය එතරම් ශක්තිමත් නොවේ. පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය වී දුර්වර්ණ වේ.
අපේ රට මිදි සම්පත් වලින් පොහොසත් වන අතර, වයින් එබීමෙන් පසු මිදි ලෙල්ල මිදි ලෙලි වර්ණකයේ අමුද්රව්ය ප්රභවය වන අතර එය පළතුරු වයින්, ජෑම්, පාන වර්ග ආදිය වර්ණ ගැන්වීමේදී බහුලව භාවිතා කළ හැකිය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | දම් පාට කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව(කැරොටින්) | 25% | 25% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤ (අයි.වී.)10 (පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | ＞: 엄아20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | CoUSP 41 ට nform කරන්න | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
මිදි වල කැරොටිනොයිඩ් ද පොහොසත් ය. කැරොටිනොයිඩ් යනු වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථයක් වන අතර, විටමින් A හි පූර්වගාමියා වන අතර, දර්ශනය, ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය යනාදිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කැරොටිනොයිඩ් වලට ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, වයස්ගත වීම වැළැක්වීම සහ අනෙකුත් භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ද ඇත, වයසට යාම ප්රමාද කිරීමට, සමේ නම්යතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට, රැළි වළක්වා ගැනීමට යනාදිය කළ හැකිය.
අයදුම්පත
මිදි වල ඇති වර්ණක එය වර්ණවත් හා ආකර්ශනීය කරනවා පමණක් නොව, වඩාත් වැදගත් ලෙස, මෙම වර්ණක මිනිස් සෞඛ්යයට බොහෝ ප්රතිලාභ ලබා දෙන ජෛව ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය වලින් ද පොහොසත් ය. අපි අපගේ දෛනික ජීවිතයේදී වැඩිපුර මිදි අනුභව කළ යුතු අතර, ඒවායේ ඇති පොහොසත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳිය යුතු අතර, මිදි වල ඇති වර්ණක අපගේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
