D-මැනිටෝල් නිෂ්පාදක නිව්ග්රීන් D-මැනිටෝල් අතිරේකය
නිෂ්පාදනය විස්තරය
මැනිටෝල් කුඩු, D-මැනිටෝල් යනු C6H14O6 අණුක සූත්රය සහිත රසායනික ද්රව්යයකි. වර්ණ රහිත සිට සුදු ඉඳිකටු වැනි හෝ ඕතොරොම්බික් තීරු ස්ඵටික හෝ ස්ඵටිකරූපී කුඩු. ගන්ධ රහිත, සිසිල් පැණි රසයක් සහිත. පැණි රස සුක්රෝස් හි 57% සිට 72% දක්වා පමණ වේ. ග්රෑම් එකකට කැලරි 8.37J නිපදවයි, එය ග්ලූකෝස් වලින් අඩක් පමණ වේ. සෝබිටෝල් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. සාපේක්ෂ ඝනත්වය 1.49 කි. දෘශ්ය භ්රමණය [α] D20º-0.40º (10% ජලීය ද්රාවණය). ජලාකර්ෂණීයතාව අවම වේ. ජලීය ද්රාවණ ස්ථායී වේ. අම්ලය තනුක කිරීමට සහ ක්ෂාර තනුක කිරීමට ස්ථායී වේ. වාතයේ ඔක්සිජන් මගින් ඔක්සිකරණය නොවේ. ජලයේ ද්රාව්ය වේ (5.6g/100ml, 20ºC) සහ ග්ලිසරෝල් (5.5g/100ml). එතනෝල් (1.2g/100ml) වල තරමක් ද්රාව්ය වේ. උණුසුම් එතනෝල් වල ද්රාව්ය වේ. අනෙකුත් බොහෝ පොදු කාබනික ද්රාවකවල පාහේ ද්රාව්ය නොවේ. 20% ජලීය ද්රාවණයක pH අගය 5.5 සිට 6.5 දක්වා වේ.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | සුදු කුඩු |
| තක්සේරුව | 99% | සමත් වන්න |
| සුවඳ | කිසිවක් නැත | කිසිවක් නැත |
| ලිහිල් ඝනත්වය (g/ml) | ≥0.2 යනු 0.2% ක් පමණි. | 0.26 යනු |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤8.0% | 4.51% |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි වීම | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 ශ්රේණිය |
| සාමාන්ය අණුක බර | <1000 | 890 යි |
| බැර ලෝහ (Pb) | ≤1PPM | සමත් වන්න |
| As | ≤0.5PPM | සමත් වන්න |
| Hg | ≤1PPM | සමත් වන්න |
| බැක්ටීරියා ගණන | ≤1000cfu/ග්රෑම් | සමත් වන්න |
| කොලන් බැසිලස් | ≤30MPN/100g | සමත් වන්න |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤50cfu/ග්රෑම් | සමත් වන්න |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණ | සෘණ |
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
මැනිටෝල් කුඩු D-මැනිටෝල් යනු වෛද්ය විද්යාවේ හොඳ ඩයුරටික් එකක් වන අතර, අභ්යන්තර හිස්කබලේ පීඩනය, අභ්යන්තර පීඩනය අඩු කරන අතර වකුගඩු ඖෂධ, විජලනය කරන කාරකය, සීනි ආදේශකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි, තවද පෙති සඳහා සහායකයක් ලෙස සහ ඝන සහ ද්රව තනුකකාරකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
D-මැනිටෝල් රසකාරකය (අඩු කැලරි, අඩු පැණි රසකාරකය); පෝෂණ අතිරේකය; ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරන්නා; කේක් සහ ගම් වැනි ඇලෙන සුළු ද්රව්ය විරෝධී කාරකය; තාප සංරක්ෂණ කාරකය.
අයදුම්පත
කර්මාන්තය තුළ, රෝසින් එස්ටර සහ කෘතිම ග්ලිසරින් දුම්මල නිපදවීමට ප්ලාස්ටික් කර්මාන්තයේ දී මැනිටෝල් කුඩු භාවිතා කළ හැකිය.
පුපුරණ ද්රව්ය, ඩෙටනේටර් (නයිට්රීකරණය කරන ලද මැනිටෝල්) සහ ඒ හා සමාන ය. රසායනික විශ්ලේෂණයේදී බෝරෝන් නිර්ණය කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරයි, a ලෙස
ජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ සඳහා බැක්ටීරියා සංස්කෘතික කාරකය, ආදිය.
ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මැනිටෝල් කුඩු සීනි සහ සීනි මධ්යසාර වල අවම ජල අවශෝෂණයක් ඇති අතර, ප්රබෝධමත් මිහිරි රසයක් ඇත,
මෝල්ටෝස්, චුයින්ගම් සහ රයිස් කේක් වැනි ආහාරවල ඇලවීම වැළැක්වීමට සහ සාමාන්ය ආහාර සඳහා මුදා හැරීමේ කුඩු ලෙස භාවිතා කරයි.
කේක්. එය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර සහ කාය වර්ධන ආහාර වැනි අඩු කැලරි සහිත, අඩු සීනි සහිත රසකාරකයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
