රූපලාවන්ය අමුද්රව්ය විටමින් C එතිල් ඊතර්/3-O-එතිල්-L-ඇස්කෝර්බික් අම්ල කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
විටමින් C එතිල් ඊතර්, එතිල් ඇස්කෝර්බික් අම්ල ඊතර් ලෙසද හැඳින්වේ, එය විටමින් C හි ව්යුත්පන්නයකි. එය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සහ රූපලාවන්ය ද්රව්යවල එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සුදු කිරීමේ ගුණාංග සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. VC එතිල් ඊතර් සමේ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට, කොලජන් සංස්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීමට, අසමාන සමේ තානය වැඩි දියුණු කිරීමට, ලප මැකී යාමට සහ මොයිස්චරයිසින් සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ද ඇත. සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන වලදී, VC එතිල් ඊතර් බොහෝ විට ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් සහ සුදු කිරීමේ අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි, එය පාරිසරික ආක්රමණිකයන්ගෙන් සම ආරක්ෂා කිරීමට සහ සමේ තානය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
COA
| අයිතම | සම්මත | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | අනුකූල වන්න |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න |
| තක්සේරුව | 99% | 99.58% |
| අළු අන්තර්ගතය | ≤0.2% | 0.15% |
| බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වන්න |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1,000 CFU/ග්රෑම් | 150 CFU/ග්රෑම් |
| පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 CFU/ග්රෑම් | ＜10 CFU/ග්රෑම් |
| ඊ. කොල් | ≤10 MPN/ග්රෑම් | 10 MPN/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනාවරණය නොවීය |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | සෘණ | අනාවරණය නොවීය |
| නිගමනය | අවශ්යතාවයෙහි පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම. | |
| ගබඩාව | සිසිල්, වියළි සහ වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | මුද්රා තැබුවහොත් වසර දෙකක් සහ සෘජු හිරු එළියෙන් හා තෙතමනයෙන් ඈත්ව ගබඩා කළ හැකිය. | |
ක්රියාකාරිත්වය සහ යෙදුම්
විටමින් C එතිල් ඊතර් (එතිල් ඇස්කෝර්බික් අම්ල ඊතර්) බොහෝ විට සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සුදු කිරීමේ අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එහි ප්රධාන කාර්යයන් අතරට:
1. ප්රතිඔක්සිකාරකය: විටමින් C එතිල් ඊතර් සමේ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර, නිදහස් රැඩිකලුන් සහ පාරිසරික හානිවලින් සම ආරක්ෂා කරන අතර සමේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
2. සුදු කිරීම: විටමින් C එතිල් ඊතර් ලප මැකී යාමට, අසමාන සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සම සුදු වීම සහ ඒකාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
3. මොයිස්චරයිසින් සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන: එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සුදු කිරීමේ බලපෑම් වලට අමතරව, VC එතිල් ඊතර් මොයිස්චරයිසින් සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ද ඇති අතර, සමේ තෙතමනය සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට සහ සංවේදී සම සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
