රූපලාවන්ය ශ්රේණියේ ප්රතිඔක්සිකාරක VC සෝඩියම් පොස්පේට්/සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් යනු VC සෝඩියම් පොස්පේට් ලෙසද හඳුන්වන ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. එය විටමින් C හි ස්ථායී ව්යුත්පන්නයක් වන අතර විටමින් C හි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත, නමුත් සාපේක්ෂව ස්ථායී වන අතර පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය නොවේ.එය විටමින් C හි ස්ථායී ව්යුත්පන්නයක් වන අතර එය ඔක්සිකරණයට ලක් නොවන අතර එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණය වැඩි දියුණු කරයි.
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් බහුලව භාවිතා වන්නේ සම රැකවරණය සහ රූපලාවන්ය ද්රව්යවල නිෂ්පාදනයේ ප්රතිඔක්සිකාරක හැකියාවන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වන අතර, නිදහස් රැඩිකලුන් සහ පාරිසරික ආක්රමණශීලීන්ගෙන් සම ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. එය කොලජන් සංස්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන අතර සමේ නම්යතාවය සහ තද බව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සම ආරක්ෂණ ප්රතිලාභ ලබා දීම සඳහා සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් බොහෝ විට ක්රීම්, සාරය, හිරු ආවරණ වැනි සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවලට එකතු කරනු ලැබේ.
COA
| අයිතම | සම්මත | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | සුදු කුඩු | අනුකූල වන්න |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න |
| තක්සේරුව | 99% | 99.58% |
| අළු අන්තර්ගතය | ≤0.2% | 0.15% |
| බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වන්න |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1,000 CFU/ග්රෑම් | 150 CFU/ග්රෑම් |
| පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 CFU/ග්රෑම් | ＜10 CFU/ග්රෑම් |
| ඊ. කොල් | ≤10 MPN/ග්රෑම් | 10 MPN/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනාවරණය නොවීය |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | සෘණ | අනාවරණය නොවීය |
| නිගමනය | අවශ්යතාවයෙහි පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම. | |
| ගබඩාව | සිසිල්, වියළි සහ වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | මුද්රා තැබුවහොත් වසර දෙකක් සහ සෘජු හිරු එළියෙන් හා තෙතමනයෙන් ඈත්ව ගබඩා කළ හැකිය. | |
කාර්යය
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් යනු විවිධ ප්රතිලාභ සහිත ප්රතිඔක්සිකාරකයකි, ඒවා අතර:
1. ප්රතිඔක්සිකාරක: සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් වල ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ පාරිසරික අපහාස නිසා සිදුවන සමට සිදුවන හානිය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සමේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි.
2. කොලජන් සංස්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කරන්න: සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට්, සමේ නම්යතාවය සහ තද බව පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් ප්රෝටීනයක් වන කොලජන් සංස්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ.
3. සම රැකවරණය: සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කිරීමට, සමේ පැහැය පැහැපත් කිරීමට, ලප සහ රැළි අඩු කිරීමට සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව සැපයීමට සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල භාවිතා කළ හැකිය.
අයදුම්පත්
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් ප්රධාන වශයෙන් සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සහ රූපලාවන්ය ද්රව්යවල භාවිතා වේ. එහි යෙදුම් ක්ෂේත්රවලට ඇතුළත් වන්නේ නමුත් ඒවාට පමණක් සීමා නොවේ:
1. ප්රතිඔක්සිකාරක නිෂ්පාදන: සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් බොහෝ විට ප්රතිඔක්සිකාරක සාරය, ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රීම් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක නිෂ්පාදනවලට එකතු කරනු ලබන්නේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව සැපයීමට සහ සමට සිදුවන නිදහස් රැඩිකල් හානිය අවම කිරීමට ය.
2. සුදු කිරීමේ නිෂ්පාදන: සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බැවින්, එය බොහෝ විට ලප අඩු කිරීමට සහ සමේ පැහැය පැහැපත් කිරීමට උපකාරී වන සුදු කිරීමේ නිෂ්පාදන සඳහා ද භාවිතා කරයි.
3. සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන: සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සම ආරක්ෂණ බලපෑම් සැපයීම සඳහා මුහුණු ක්රීම්, සාරය, හිරු ආවරණ ආදී විවිධ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල ද භාවිතා කළ හැකිය.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
