මිරිස් රතු උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වර්ණක ජලයේ ද්රාව්ය මිරිස් රතු කුඩු/තෙල්
නිෂ්පාදනය විස්තරය
කැප්සන්ටින් (චිලී රෙඩ්) යනු ප්රධාන වශයෙන් කැප්සිකම් (කැප්සිකම් ඇනුම්) වලින් නිස්සාරණය කරන ලද ස්වභාවික වර්ණකයකි. එය ගම්මිරිස්වල ඇති ප්රධාන රතු වර්ණකය වන අතර එමඟින් ඒවාට දීප්තිමත් රතු පැහැය ලබා දෙයි.
මූලාශ්රය:
චිලී රෙඩ් ප්රධාන වශයෙන් රතු ගම්මිරිස්වල පලතුරු වලින් ලබා ගන්නා අතර සාමාන්යයෙන් නිස්සාරණය සහ පිරිපහදු කිරීම හරහා ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
චිලී රෙඩ් වල ප්රධාන සංරචක වන්නේ කැප්සායිසින් සහ කැරොටිනොයිඩ්, විශේෂයෙන් කැප්සැන්ටින් ය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රතු කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව (කැරොටින්) | ≥80.0% | 85.5% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤10(පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | >20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | USP 41 ට අනුකූල වීම | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1.ස්වාභාවික වර්ණක:චිලී රෙඩ් බහුලව ආහාර වර්ණකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර කුළුබඩු, සෝස්, පාන වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2.ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:චිලී රෙඩ් වල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කර සෛලීය සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි.
3.පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය ප්රවර්ධනය කරන්න:මිරිස් ගම්මිරිස්වල ඇති කැප්සායිසින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය වැඩි කිරීමට සහ මේදය දහනය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
4.ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම:චිලී රෙඩ් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
1.ආහාර කර්මාන්තය:චිලී රෙඩ් ස්වභාවික වර්ණකයක් සහ පෝෂණ ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස කුළුබඩු, සෝස්, පාන වර්ග සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන:චිලී රෙඩ් එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා සෞඛ්ය අතිරේකවල ද බහුලව භාවිතා වේ.
3.ආලේපන:චිලී රෙඩ් සමහර විට රූපලාවන්ය ද්රව්යවල ස්වභාවික වර්ණකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
