කළු සහල් ඇන්තොසියානින් උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වර්ණක ජලයේ ද්රාව්ය කළු සහල් සාරය ඇන්තොසියානින් කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
කළු සහල් ඇන්තොසියානින් යනු ප්රධාන වශයෙන් කළු සහල් වල (Oryza sativa) දක්නට ලැබෙන ස්වභාවික වර්ණකයකි. කළු සහල් එහි අද්විතීය වර්ණය සහ පොහොසත් පෝෂණ අන්තර්ගතය සඳහා අගය කරනු ලබන අතර, ඇන්තොසියානින් එහි ප්රධාන වර්ණක සංරචක වලින් එකකි.
මූලාශ්රය:
කළු සහල් යනු කළු හෝ තද දම් පැහැති පිටත කවචයක් සහිත සහල් ය. කළු සහල් වල ඇති ඇන්තොසියානින් ප්රධාන වශයෙන් සහල් ඇටවල පිටත තට්ටුවේ සාන්ද්රණය වී ඇත.
අමුද්රව්ය:
කළු සහල් ඇන්තොසියානින් වල ප්රධාන සංරචක වන්නේ ප්රෝන්තොසියානිඩින් (සයනිඩින්-3-ග්ලූකෝසයිඩ්) සහ අනෙකුත් ආශ්රිත සංයෝග වැනි විවිධ ඇන්තොසියානින් ය.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | තද දම් පැහැති කුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව(කැරොටින්) | ≥20.0% | 25.2% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤ (අයි.වී.)10 (පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | ＞: 엄아20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | CoUSP 41 ට nform කරන්න | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
1.ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම: කළු සහල් ඇන්තොසියානින් වල ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක හැකියාවන් ඇති අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කළ හැකි අතර සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
2. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම: කළු සහල් ඇන්තොසියානින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වීමට උපකාරී වන බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
3.ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම: ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර, එමඟින් දැවිල්ල අඩු කර නිදන්ගත රෝග වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය.
4. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යයට සහාය වේ: කළු සහල් වල ඇති තන්තු සහ ඇන්තොසියානින් බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ.
5. ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම: කළු සහල් ඇන්තොසියානින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
1.ආහාර කර්මාන්තය: කළු සහල් ඇන්තොසියානින් පාන වර්ග, යුෂ, සලාද සැරසිලි සහ අනෙකුත් ආහාර වල ස්වභාවික වර්ණක සහ පෝෂණ ආකලන ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
2.සෞඛ්ය නිෂ්පාදන: එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා, කළු සහල් ඇන්තොසියානින් බොහෝ විට සෞඛ්ය අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
3. විලවුන්: කළු සහල් ඇන්තොසියානින් සමහර විට රූපලාවන්ය ද්රව්යවල ස්වභාවික වර්ණක සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස භාවිතා කරයි.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
